Стафиди
Стафидите са сушено грозде. Стафидите са сладки храни, но съдържат фруктоза и глюкоза, които са здравословни въглехидрати.
Съотношението на BJU в продукта
Източник: depositphotos.com Как да изгорите 299 kcal?
| Разходка | 75 минути |
| Джогинг | 33 минути |
| Плуване | 25 минути |
| Колело | 43 минути |
| Аеробика | 60 минути |
| Домакинска работа | 100 минути |
Полезни свойства на стафидите
Стафидите се получават чрез сушене на грозде от различни сортове; съдържат олеанолова и винена киселини, витамини, желязо, магнезий, бор, фибри, фруктоза, минерални соли, глюкоза. Калоричното съдържание на стафиди е 260-280kcal на 100g.
Въпреки факта, че гроздето е изсушено, стафидите запазват своите полезни свойства. Полезен е при анемия, стимулира имунната система, укрепва сърдечно-съдовата система, повишава хемоглобина, подобрява зрението, помага за предотвратяване на остеопороза и правилно усвояване на калция, има благоприятен ефект върху функционирането на нервната система, белите дробове, сърцето.
Полезните свойства на стафидите са най-силно изразени в тъмно оцветените плодове. Това се обяснява с факта, че тъмното грозде е по-здравословно от бялото, съдържа повече антиоксиданти, витамин С и други полезни микроелементи.
Приложение на стафиди
Редовната употреба на стафиди е показана за пациенти с анемия, страдащи от лошо храносмилане, бъбречна функция, умора и прекомерно физическо натоварване.
За да се поддържа ефективността на сърдечния мускул, се препоръчва прием на стафиди по следната схема: два килограма изсушено грозде без семки се измиват и изсушават. По този начин се изяжда един килограм - по 40 броя. на гладно сутрин, след което вторият килограм сушени плодове се изяжда в низходящ ред: 39, 38, 37 бр. на ден и т.н. Полезно е да се извършва такава профилактика два пъти годишно.
Стафидите и ядките, усукани през месомелачка, също ще помогнат за укрепване на мускулите на сърцето. Препоръчва се да ги консумират поне веднъж седмично. Като се има предвид калоричното съдържание на стафиди, това лекарство не трябва да се злоупотребява от тези с проблеми с теглото.
При кашлица, високо кръвно налягане, възпалено гърло, пневмония, бронхит, отвара от стафиди помага: 100 г сушени плодове се варят в 200 мл вода за 10 минути. Вземете напитката прецедена четири пъти на ден, 60-70 мл.
Хремата и кашлицата се лекуват добре от луков бульон със стафиди: 100 г стафиди, превити през месомелачка, се задушават на огъня в 200 мл вода, след което се добавя лъжица сок от лук. Този бульон се приема по 100 ml дневно, докато състоянието се подобри.
Отвара от овес, мед, боровинки и стафиди помага при заболявания на черния дроб, стомашно-чревния тракт, за премахване на треска. За бульона ще ви трябват 100 g боровинки, 100 g стафиди, 250 g овес, 40 g мед и един и половина литра вода. Всички съставки, с изключение на меда, се смесват, заливат се с вода и се загряват, като кипват. След това бульонът се настройва за 3 часа. на топло място, добавете мед. Вземете "лекарството" леко загрято, 3 пъти на ден.
Холегогната отвара от сушени плодове помага на тези, които страдат от чести киселини, оригвания и гадене поради застояла жлъчка: 100 г стафиди без семки се заливат с преварена вода, настояват за 24 часа. Пийте тази инфузия на празен стомах, трябва да ядете стафиди. Два часа след като вземете бульона под дясната страна, е необходимо да държите нагревателна подложка и да спазвате леглото. Процедурата се провежда веднъж седмично в продължение на 30 дни. Това осигурява изтичането на жлъчка и изчиства чернодробните канали.
По време на епидемии помага общ тоник от стафиди, ядки, лимон, сушени кайсии и мед. Според рецептата вземете 100 г стафиди, орехи, сушени кайсии, един голям лимон и 150 г мед. Твърдите компоненти се прекарват през месомелачка, заливат се с мед. Вземете това укрепено средство по чаена лъжичка сутрин. Това лекарство ще помогне и при аритмии, нисък хемоглобин. Можете да го давате и на деца, но само след 3 години.
Сушеното грозде също помага при външно приложение: триенето на болните участъци от кожата с нарязани стафиди помага за излекуването на лишеите.
Важно е стафидите да се изплакват правилно преди ядене. Препоръчително е първо да го изплакнете, след това да го накиснете в леко затоплена вода за 30 минути и отново да изплакнете. По този начин е възможно да се избегне поглъщането на серен диоксид, който често се използва за лечение на сушено грозде.
Противопоказания
Калоричното съдържание на стафидите не позволява да се злоупотребява с тях, освен това поради съдържанието на захар е противопоказано при диабет, затлъстяване. В екстремни случаи при тези заболявания можете да сварите стафидите малко над огъня.
Също така е нежелателно да се използват стафиди за стомашно-чревни язви, ентероколит, язви в устата, отворена туберкулоза, остра сърдечна недостатъчност, алергии.
Видеоклип в YouTube, свързан със статията:
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
