Арония
Инструкции за употреба:
- 1. Химичен състав
- 2. Полезни свойства
- 3. Показания за употреба
- 4. Противопоказания
- 5. Домашни средства
Аронията или черната арония е храст от семейство Розоцветни. За терапевтични и профилактични цели се използват пресни, сушени или замразени плодове, както и техните преработени продукти - конфитюр, консерви, желе, захаросани плодове, сок, компот или тинктура.
Химичен състав
Интерес за медицината представляват плодовете от арония със стягащ, сладко-кисел вкус, които съдържат: фенолни киселини и флавоноиди, фибри, пектини, витамини В, С, Р, Е, молибден, мед, манган, йод, бор, калий, танини, придава на плодовете стипчивост, амигдалин гликозид.
Полезни характеристики
Пресните плодове на храста се използват като витаминен агент, техният сок помага за укрепване на стените на кръвоносните съдове, намалява емоционалния дисбаланс и регулира процесите на инхибиране и възбуждане в мозъка.
Плодовете се берат през септември-октомври. Плодовете могат да се съхраняват пресни при температури до +5 ° C в продължение на 2 месеца, могат да се сушат (при температура от +60 ° C).
Листата съдържат вещества, които подобряват функцията на черния дроб, образуването и изтичането на жлъчката.
Забелязва се, че аронията има подчертан хипотензивен ефект, облекчава спазмите. Благодарение на съдържанието на йод и фенолкарбоксилни киселини, той помага при патологии на щитовидната жлеза.
Добър ефект се наблюдава, когато аронията се комбинира с касис или шипки. Всички тези плодове съдържат много аскорбинова киселина и затова се препоръчват при атеросклероза, освен това с тази комбинация витамин Р се усвоява по-добре.
Такива свойства на аронията са известни още като повишаване на киселинността на стомашния сок и отделяне на жлъчка. Поради съдържанието на антоцианинови гликозиди в растението, плодовете му могат да бъдат включени в диетата на пациенти с рак.
Показания за употреба
- Загуба на апетит;
- Атеросклероза (лечение и профилактика);
- Ендокринни нарушения (захарен диабет, хипертиреоидизъм);
- Храносмилателни проблеми (гастрит с ниска киселинност (хипоациден), диария);
- Хеморагична диатеза;
- Артериална хипертония;
- Кървене с различна етиология;
- Радиационни повреди;
- Изгаряния;
- Кожни патологии (екзема, дерматит);
- Други състояния, препоръчани от лекар.
Противопоказания
Поради факта, че плодовете съдържат голямо количество аскорбинова киселина, те трябва да се използват с повишено внимание от тези, които страдат от ангина пекторис, хипертония (за тези пациенти способността на аронията да повишава съсирването на кръвта заплашва появата на кръвни съсиреци).
Използването на арония е противопоказано при гастрит с висока киселинност, язвени лезии на стомашно-чревния тракт, склонност към тромбофлебит, повишено съсирване на кръвта.
Домашни средства от арония
Сок от арония
Чистият сок от черна арония се приготвя, както следва: плодовете се заливат с вода в размер на 100 ml вода на килограм плодове, загряват се до 60 ° C и се държат при тази температура, докато омекнат. След като плодовете се сварят, те се прекарват през месомелачка или просто се омесват с вилица (можете да използвате пестик), изцедени. За лечебни цели сокът се приема 10-30 дни, 30-50 ml 3 пъти на ден 30 минути преди хранене. Съхранявайте сока при температура не по-висока от +5 ° C. Сокът от арония се събира за зимата, като за това след изстискването му се вари още 3-4 минути, след което се навива под железни капаци.
Сок от арония с пулп
Килограм плодове трябва да се измият и накълцат, да се нагряват за 15 минути без вода при температура 75-80 ° C, да се разтриват през сито. Изсипете настърганите плодове със захарен сироп (за 1 литър вода - 350 г захар), доведете до температура 75-80 ° С. За подготовка за зимата сокът се изсипва в нагрявани буркани и се пастьоризира: три литра - 50 минути, литър - 22 минути, половин литър - 15 минути.
Плодове арония, намачкани със захар
Плодовете от арония могат да се консумират под формата на пюре със захар: плодовете се бланшират за пет минути, разтриват се със сито, смесват се със захар и се смилат, докато се образува еднородна маса. Те също така приготвят смес от арония, начукана със захар, ябълки, боровинки или сливи.
Настойка от черна арония
На диабетиците се препоръчва да приемат запарка от плодове във вода. Аронията се приготвя по рецепта: 200 мл вряща вода се заливат с една супена лъжица сушени плодове, държат се половин час, филтрират се. Пийте лекарството 3 пъти на ден, 2-3 супени лъжици. Дръжте студено.
Информацията за лекарството е обобщена, предоставя се само с информационна цел и не замества официалните инструкции. Самолечението е опасно за здравето!
