Ягоди - сортове, свойства, ползи, съдържание на калории, витамини

Съотношението на BJU в продукта

Източник: depositphotos.com Как да изгорите 32 kcal?

Полезни свойства на ягоди и калории

Полезните свойства на ягодите и безупречният вкус отдавна са направили това зрънце любимо на мнозина. Основните свойства на ягодите и ползите от тях се крият в значителното съдържание на витамин С. По отношение на съдържанието на този витамин ягодите са на второ място след черното касис. Показателно е, че само пет до шест ягоди съдържат същото количество витамин С като един голям портокал.

Ягодите съдържат следните вещества:

• Вода;
• Въглехидрати;
• Целулоза;
• Органични киселини;
• Протеини;
• Мазнини;
• Пепел;
• Витамин А;
• Витамин В1 (В2, В3, В6, В9);
• Витамин Ц;
• Витамин Е;
• Витамин N.

Количеството макронутриенти, които съставляват ягоди, също е впечатляващо:

• Калий;
• Калций;
• Фосфор;
• Магнезий;
• Натрий;
• Хлор;
• Сяра.

Списъкът с микроелементи в ягодите също е разнообразен:

• Желязо;
• Манган;
• Селен;
• Мед;
• Цинк;
• Бор;
• Флуор;
• Йод.

Има много разновидности и сортове ягоди, но полезните свойства на ягодите и съдържанието на калории винаги са постоянни. Калоричното съдържание на ягодите е само 36,9 kcal на 100 g плодове, така че е не само здравословен и вкусен, но и диетичен продукт.

Сортовете ягоди се делят на ранни, средно-ранни и средно-късни, което ни дава възможност да пируваме с вкусни плодове през цялото лято.

Трудно е да се надценят ползите от ягодите. Има положителен ефект върху мозъка, помага за понижаване на кръвното налягане и помага при лечението на артрит, подагра и сърдечни заболявания.

Ядене на ягоди

Ягодите са първото прясно зрънце, което се появява в нашата диета в началото на лятото. Ароматните и сочни плодове спасяват тялото ни от зимно-пролетната авитаминоза. Значителните ползи от ягодите и техните здравословни свойства предполагат използването им в храната, без практически никакви ограничения в количеството: в края на краищата ниското съдържание на калории в ягодите не представлява заплаха за фигурата. Ето защо, през сезона трябва да се възползвате от момента и да се опитате да ядете около 400 грама ягоди дневно, за да повишите вътрешния имунитет. Най-полезните плодове се считат за изтръгнати от градината преди не повече от 48 часа, след което запазват всички хранителни свойства на ягодите и ползите.

Яденето на ягоди всеки ден ще помогне за укрепване на имунната система и стените на кръвоносните съдове. Освен това ягодите са добро антимикробно и противовъзпалително средство и се използват като лекарство за стомашни заболявания.

Антимикробните свойства на ягодите се използват при лечението на възпаление на носоглътката, премахват нездравословния дъх. Полезните свойства на ягодите спират развитието на грипния вирус и настинките, ако тялото е получило достатъчно количество плодове през летния сезон. Липсата на йод в организма се компенсира напълно от редовната консумация на ягоди.

Ниското съдържание на калории в ягодите и богатият набор от витамини правят това зрънце незаменимо при диети за отслабване. Ягодите се различават от много други плодове и плодове по това, че техните въглехидрати не повишават кръвната захар. Следователно, в случай на диабет, ягоди с калорично съдържание само 36 kcal не само могат да се ядат, но и трябва да бъдат включени в менюто всеки ден.

Полезни свойства на ягодите се препоръчват да се използват при бъбречни заболявания, като се ядат плодове през целия сезон. Пиенето на 5 - 6 супени лъжици прясно изцеден ягодов сок на гладно помага при жлъчнокаменна болест.

Ягодите имат естествени диуретични свойства, така че се използват при всякакви заболявания на черния дроб и пикочно-половата система. Тези свойства на ягодите се препоръчват за лечение на артрит и ревматизъм. За целта се препоръчва да се консумират 1,5 кг ягоди дневно в продължение на една седмица, чието съдържание на калории няма да доведе до наддаване на тегло и тежест в стомаха.

Ползите от ягоди при анемия са забележими, тя ви позволява да премахнете дефицита на желязо в организма. Ягодите са отлично профилактично средство срещу сърдечно-съдови заболявания: хипертония и атеросклероза.

Също така полезните свойства на ягодите са представени в списъка с положителни ефекти върху здравето:

• Превантивно действие при очни заболявания;
• Предотвратява развитието на рак;
• Подобрява мозъчната функция;
• Укрепва нервната система;
• Подмладява тялото.

Като народно лекарство чудодейните свойства на ягодите се използват за лечение на екзема, кожни обриви и диатеза. За целта нанесете каша от плодове върху засегнатата област.

В допълнение към плодовете, те се използват за лечение и полезните свойства на ягодите в листата и корените на растението:

1. Препоръчително е да се пие отвара от ягодови корени при бъбречни заболявания;

2. Отварата от листата, както самите плодове, помага да се отървете от безсънието и нормализира метаболизма.

Ползите от ягодите се крият не само в използването им за храна като полезен продукт, но и като козметичен продукт, под формата на всякакви маски за кожата. За това козметиците използват свойството на ягодите да изсушават и лекуват акне.

Ползите от ягодите са и в способността да се стегнат добре порите на кожата. Сухата и напукана кожа, когато е изложена на хранителните свойства на ягодите, постепенно придобива твърдост и еластичност. Освен това пресният ягодов сок замества най-добрия лосион за лице. В допълнение към факта, че зрънцето осигурява витаминно хранене на кожата, използването на ягоди е, че отлично премахва старчески петна и лунички.

Противопоказания за ядене на ягоди

Основният недостатък на ягодите е способността им да причиняват алергии. Следователно хората, склонни към алергии, трябва да внимават с това зрънце. И за безопасност е по-добре да пиете ягоди с всякакви ферментирали млечни продукти. Така че използването на пресни ягоди с ниско съдържание на калории в комбинация с кисело мляко е идеално за ден на гладно и диета.

Също така си струва да се подчертае, че ягодите не трябва да се ядат на гладно.

В допълнение, някои характеристики на свойствата на ягодите са, че органичните киселини в състава му могат да повлияят неблагоприятно на организма при заболявания на стомашно-чревния тракт.

Ягодите не се препоръчват за употреба със следните признаци на здравословно разстройство:

• Повишена секреция на стомашен сок;
• Продължителни колики в стомаха или черния дроб;
• Възпаление на апендикса.

Малките деца не трябва да бързат да въвеждат ягоди в диетата си. В допълнение, доста често лекарите се опитват да предпазят бременните жени от прекомерна консумация на това зрънце.

Алергенните свойства на ягодите са особено опасни за бременните жени в последните етапи и непосредствено преди раждането. Това се дължи на факта, че алергените могат да се натрупват в тялото на майката, а с производството на кърма те могат да се предадат на бебето и да причинят алергии.

Видеоклип в YouTube, свързан със статията:

Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.