Дни на гладно: вреда или полза
Много е казано за ефекта от гладуването върху тялото - както за предимствата, така и за недостатъците. Смята се, че денят на гладно под формата на краткосрочна монодиета е полезен, че допринася за ефективното извеждане на токсините от тялото, но нередовните, ненужно дълги, спонтанни дни на гладно само влошават здравето. Как да се възползвате от нежната диета и да не си навредите? Нека разгледаме основните предимства и недостатъци на гладуването и техния ефект върху организма.
Източник: depositphotos.com
Ползите от гладуването
Денят на гладно е диета, при която през деня се консумират само един или два съвместими продукта. Най-популярни са кефир, извара, краставица, моркови, ябълкови гладни дни или комбинирани (кефир и ябълки, кефир и елда и др.). За да заглуши чувството на глад, храната се разделя на 5-6 равни части (5-6 приема), което позволява тя да се усвоява по-добре. По правило общото съдържание на калории в такава диета не надвишава 1000 калории; диетолозите обаче не препоръчват да се консумират повече от 700 г протеинови храни и 2 кг зеленчуци или плодове на ден.
Редовните (поне веднъж седмично) гладни дни имат три предимства:
- краткосрочен стрес за организма, допринасящ за преструктурирането на метаболизма и нормализирането на метаболизма. За да се поддържа ефектът на разклащане, се препоръчва да се организира разтоварване в различни дни от седмицата, така че тялото да не се адаптира към такива периоди и да не съхранява мазнини „в резерв“;
- прочистване на организма. По време на такава монодиета храносмилателната система почива, което е профилактика на заболявания на стомашно-чревния тракт, алергични заболявания, кожни заболявания и т.н. повече, напротив, провокира появата им под формата на соли на пикочна киселина и други токсини;
- адаптация към прехода към правилно хранене. Няколко гладни дни в месеца ще бъдат чудесен начин да подготвите тялото да увеличи дела на здравословната храна в диетата и ще помогне да се избегнат алергични реакции и чревни проблеми.
Много жени, ограничавайки диетата си, преследват само една цел - отслабване. Въпреки факта, че дните на гладно се понасят по-лесно от диетите, те не водят до постоянно намаляване на телесните мазнини - по-скоро те могат да бъдат наречени средства за поддържане на теглото на нормално ниво.
Вредата от постните дни
Подреждането на гладни дни е важно да имате представа не само за предимствата, но и за недостатъците на такава диета, за да не навредите несъзнателно на тялото си. Последните най-често включват:
- небалансирана диета. Яденето само на един продукт повече от 2-3 дни подред означава липса на мазнини, протеини или въглехидрати, което води до метаболитен отказ. Това може да доведе до недостиг на витамини, анемия, заболявания на храносмилателната система, така че не е необходимо да увеличавате броя на постните дни подред, като уреждате например седмици на гладно. И практикувайки редовно гладни дни, струва си да редувате диети според състава на продуктите;
- влошаване на някои хронични заболявания. При наличие на заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб, бъбреците, захарния диабет, гладно дни могат да провокират тяхното обостряне. Но при някои състояния е показан този метод: например краставичните дни са полезни при подагра и артроза, картофените дни при сърдечни заболявания и т. Н. Във всеки случай необходимостта от ден на гладно трябва да се обсъди с лекар.
Също така си струва да се помни, че прекомерният ентусиазъм за гладни дни (по-често 2 пъти седмично) може да доведе до дистрофия на мускулната тъкан.
Такива техники са строго противопоказани за деца, бременни жени, хора, страдащи от хронични заболявания на стомашно-чревния тракт, както и такива, които изпитват умора и неразположение.
Примери за гладни дни
Наред с други, най-популярни са протеиновите (извара, риба, месо) и въглехидратните (плодове, зеленчуци) гладни дни. Протеините, които задоволяват добре апетита, се консумират по-лесно и се препоръчват за тези, които трудно понасят чувството на глад. Въглехидратите са по-трудни за наблюдение, но те са най-полезни и ви позволяват да премахнете отока, да прочистите червата, а също така да обогатите тялото с полезни вещества.
Дни на гладно с въглехидрати:
- краставица (218 ккал) - 1,5 кг пресни краставици в 6-7 дози без сол. През нощта - чаша 1% кефир;
- ябълка (670 ккал) - 1,5 кг пресни или печени ябълки със стафиди в 5-6 приема. През нощта - чаша 1% кефир;
- зеленчук (535 ккал) - 170 г салата от моркови и ябълки, 200 г задушено зеле, 100 г зелен грах, 150 г салата от цвекло със сини сливи, бульон от шипка;
- елда - 400 г варена елда без сол с гъби в 4-5 приема. През нощта - чаша 1% кефир.
Дни на гладно с протеини:
- кефир-извара (780 ккал) - 400 г извара, 1 литър кефир, 2 буркана натурално кисело мляко за 5-6 приема;
- пиле със зеленчуци (850 kcal) - 400 g варени пилешки гърди, 800 g всякакви пресни зеленчуци. През нощта - чаша 1% кефир;
- риба със зеленчуци - 500 г варена риба, 800 г всякакви пресни зеленчуци. През нощта - чаша 1% кефир.
В допълнение към протеините и въглехидратите, има дни на гладно с мазнини, когато се консумират само мляко, заквасена сметана или сметана. Според диетолозите този вариант на хранене насища добре и предотвратява прехода на въглехидрати към мазнини, но е противопоказан за хора, страдащи от съдова атеросклероза, заболявания на черния дроб и жлъчните пътища.
Източник: depositphotos.com
Хранителни съвети
Така че вредата от гладуването да не надвишава тяхната полза, ограниченията в диетата трябва да бъдат въведени внимателно, като се спазват няколко важни правила:
- не се разяждайте вечерта на деня преди или след разтоварването. Тялото изисква постепенна адаптация към промяна в диетата, така че е за предпочитане да напуснете обичайната диета и да се върнете към нея внимателно, като спазвате ограниченията за храна за известно време;
- изключете тези дни интензивен физически и психически стрес, който изисква много енергия. В противен случай стриктните дни на гладно могат да доведат до нарушаване на телесните функции, по-специално на нервната система;
- на гладен ден консумирайте колкото се може повече чиста питейна вода - поне 2 литра.
Дните, придружени от разтоварване, се съчетават добре с други методи за прочистване на тялото: масаж, лимфен дренаж, посещение на сауна или баня. Както всяко друго ограничение на храната, дните на гладно могат да бъдат придружени от стагнация на жлъчката и през този период се препоръчва да се пие малко жлъчегонен чай преди хранене.
Видеоклип в YouTube, свързан със статията:
Мария Кулкес Медицински журналист За автора
Образование: Първият Московски държавен медицински университет на името на И. М. Сеченов, специалност "Обща медицина".
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
