Мравчена киселина
Мравчена киселина е наситена едноосновна карбоксилна киселина.
Мравчена (иначе - метанова) киселина е неоцветена течност, разтворима в бензен, ацетон, глицерин и толуен.
Като хранителна добавка мравчената киселина е регистрирана като Е236.
Мравчена киселина е била използвана при:
- Медицина като външно средство за облекчаване на болката;
- Земеделие, където се използва широко за приготвяне на фуражи. Забавя процесите на гниене и гниене, което допринася за по-дълго запазване на сено и силаж;
- Химическата промишленост като разтворител;
- Текстилната промишленост за боядисване на вълна;
- Хранителната промишленост като консервант;
- Пчеларството като средство за борба с паразитите.
Химическата компания "Синтез" е официален дистрибутор на BASF за доставка на мравчена киселина за Русия.
Свойства на мравчена киселина
Свойствата на мравчената киселина зависят от нейната концентрация. Така че, съгласно класификацията, приета от Европейския съюз, мравчената киселина с концентрация до 10% се счита за безопасна и дразнеща, високата концентрация вече има корозивен ефект.
По този начин концентрираната мравчена киселина, ако влезе в контакт с кожата, може да причини тежки изгаряния и болка.
Също така контактът с концентрираните пари е опасен, тъй като мравчената киселина, ако се вдишва, може да увреди дихателните пътища, както и очите. Ако случайно се погълне, това води до развитие на тежък некротизиращ гастроентерит.
Друго свойство на мравчената киселина е способността й да се екскретира бързо от организма, без да се натрупва в него.
Получаване на мравчена киселина
Химичната формула на мравчената киселина е HCOOH.
За първи път е възможно да се изолира от червените горски мравки (коремни жлези) от английския натуралист Джон Рейм през 17 век. В допълнение към тези насекоми, от които е получила името си, мравчената киселина се намира в природата в някои растения (коприва, игли), плодове, а също и в разяждащите секрети на пчелите.
Мравчената киселина е изкуствено синтезирана едва през 19 век от френския учен Жозеф Гей-Люсак.
Най-често срещаният метод за получаване на мравчена киселина е нейното разделяне като страничен продукт при производството на оцетна киселина, което се получава чрез окисление на бутан в течна фаза.
Освен това е възможно да се получи мравчена киселина:
- В резултат на химична реакция на окисление на метанол;
- Методът за разлагане на глицеролови естери на оксалова киселина.
Използването на мравчена киселина в хранителната промишленост
В хранително-вкусовата промишленост мравчената киселина (Е236) се използва главно като добавка при производството на зеленчукови консерви. Забавя развитието на патогенна среда и плесени в консервирани и мариновани зеленчуци.
Използва се и при производството на безалкохолни напитки, като част от рибни маринати и други кисели рибни продукти.
Освен това често се използва за дезинфекция на бъчви за вино и бира.
Използването на мравчена киселина в медицината
В медицината мравчената киселина се използва като антисептично, прочистващо и аналгетично средство, а в някои случаи и като бактерицидно и противовъзпалително средство.
Съвременната фармацевтична индустрия произвежда мравчена киселина под формата на 1,4% алкохолен разтвор за външна употреба (в бутилки от 50 или 100 ml). Това външно лекарство принадлежи към група лекарства с дразнещи и аналгетични свойства.
Мравчена киселина, когато се прилага външно, има разсейващ ефект, а също така подобрява храненето на тъканите и причинява вазодилатация.
Показание за употребата на мравчена киселина под формата на алкохолен разтвор е:
- Невралгия;
- Миозит;
- Артралгия;
- Миалгия;
- Неспецифичен моно- и полиартрит.
Противопоказания за употребата на мравчена киселина са свръхчувствителност към съединението и увреждане на кожата на мястото на приложение.
В допълнение към алкохолния разтвор тази киселина се използва за приготвяне на мехлеми, например "Muravit". Използва се за същите показания като мравчен алкохол, както и за лечение на:
- Различни наранявания, натъртвания, фрактури, натъртвания;
- Разширени вени;
- Гъбични заболявания;
- Акне, черни точки, а също и като препарат за почистване на кожата.
В народната медицина поради своите аналгетични свойства мравчената киселина отдавна се използва за лечение на:
- Ревматизъм;
- Подагра;
- Радикулит.
Използва се във формулировки за стимулиране на растежа на косата и като лек срещу въшки.
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
