Магнезиев хлорид
Магнезиевият хлорид е неорганично химично съединение на хлор и магнезий, което се среща в природата като минерално вещество бишофит.
Получаване на магнезиев хлорид и неговите свойства
Магнезиевият хлорид е прозрачни кристали с плътност 2,3 g, които се топят при 1400 градуса. За първи път магнезият и неговите суровини са открити през 1695 г. в Англия, а през 1808 г. той е получен в чист вид от учения Г. Дейви.
Това съединение се получава по няколко начина, включително се получава в природата под формата на бишофит. Магнезиевият хлорид се получава и чрез изпаряване на морска сол и минерали.
От разтвора на магнезиев хлорид се получава карналит, който служи като източник на калий и магнезиев хлорид.
За да се получи разтвор на магнезиев хлорид от безводен тип, бишофитът се подлага на дехидратация и дехидратация при температура около 200 градуса.
Магнезиевият хлорид има няколко полезни свойства и също е одобрен за външна и вътрешна употреба. Този разтвор има противовъзпалително, аналгетично, регенериращо и деконгестантно действие.
Магнезият има положителен ефект върху кожата, подобрява състоянието на опорно-двигателния апарат, нормализира кръвообращението и функционирането на нервната система.
Апликации с магнезиев хлорид
В хранително-вкусовата промишленост магнезиевият хлорид е етикетиран като хранителна добавка Е 511 и се използва като сгъстител и втвърдител. Това съединение се съдържа в безалкохолните напитки, диетичните и адаптираните храни за кърмачета.
Концентрираният разтвор на магнезиев хлорид е съществен компонент на саламура нигари в Япония. Разсолът се приготвя чрез изпаряване на морската вода и след това изолиране на морската сол. Нигари е компонент на соево мляко, използвано за тофу.
Като емулгатор, магнезиевият хлорид се съдържа в следните продукти:
- консервирани зеленчуци и плодове, включително домати, краставици, чушки, праскови, ананаси, гуава, манго и др.;
- хлебни смеси, включително дрожди и тесто на прах;
- сгъстители и втвърдители за приготвяне на сладкарски изделия;
- млечни продукти;
- безалкохолни напитки и коктейли;
- бебешки продукти, включително кисело мляко и желе;
- диетични продукти.
В хранително-вкусовата промишленост магнезиевият хлорид е одобрен за употреба като стабилизатор на боята, който е преминал през специална технологична обработка. В храната това съединение е източник на магнезий, увеличава срока на годност и обогатява с минерали.
В медицината и козметологията този хлорид е част от гелове и мехлеми за лечение на опорно-двигателния апарат, компреси и тинктури за външна употреба, както и соли за вана и тинктури за изплакване на устата при възпалителни и инфекциозни заболявания.
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
