Кашаса
Cashasa е национална бразилска напитка, направена чрез дестилация на ферментирал сок от захарна тръстика.
Напитката cachasa е известна със силния си аромат, който се запазва поради факта, че по време на производствения процес се извършва само една дестилация на екстракт от тръстика.
Издържа каша поне шест месеца, само след това може да се бутилира. Въпреки че несезонната каша също е достъпна за закупуване. Нарича се "бял" и се използва главно за приготвяне на коктейли. Напитката, която се приготвя според правилата, се нарича "златна" или "тъмна" и принадлежи към премиум класа.
Силата на напитката е 39-40 градуса. Понякога може да достигне 54 градуса.
Те произвеждат каша в домашни и индустриални условия.
Най-често индустриалната качаза се продава и изнася, но истинските ценители предпочитат напитка, приготвена у дома, защото дестилира се в малки количества, като се използват стари рецепти и се добавят пшенични трици или зърнени култури, соя, ориз, царевично брашно към тръстиката.
Не бъркайте cachaça с ром - тази напитка се произвежда по подобен начин, но екстрактът от тръстика се дестилира няколко пъти. Освен това, когато се прави ром, се използва вторична фракция - меласа, а не чист сок.
Те пият Кашаса или спретнато, или с вар или захарна тръстика.
Съдържанието на калории в кашата е 225 калории.
Полезни свойства на Kashasa
Силата на напитката може да се сравни със силата на водката, следователно, когато се консумира вътрешно и външно, cachasa проявява и антисептични свойства.
Уелнес тинктури могат да се приготвят на основата на напитката. Например при нарушен метаболизъм, проблеми с нервната система, обща летаргия, може да помогне тонизираща тинктура, която включва натрошени небелени портокали (500 гр.), Cachaça (500 мл), захар (1 кг). Компонентите се смесват и се варят малко. След охлаждане продуктът е готов за употреба. Пийте 50 ml тинктура веднъж дневно.
Ако има проблеми с кръвното налягане, тинктура от небелени зелени орехи (100 броя), захар (800 гр.), Cachassas (1000 мл) ще помогне да го възстановите. Пригответе лекарството по следния начин: нарежете ядките на четири части, покрийте ги със захар, добавете каша и след това ги поставете на тъмно място за 2 седмици. Препоръчително е да разклащате контейнера с тинктурата периодично, през ден. Те пият продукта цеден, 3-8 чаени лъжички на ден, на 3-4 дози, преди хранене. Тинктурата ще бъде полезна и за тези, които искат да прочистят черния дроб и червата и да предотвратят проблеми с паметта. По желание вместо захар може да се използва мед.
Важно е да се спазват посочените дозировки на тинктури, тъй като, ако се превишат, те могат да влошат проблема, а не да го премахнат или предотвратят.
Противопоказания
Kashasa е доста силна напитка, така че е противопоказана за деца под 18-годишна възраст, жени, които очакват бебе или кърмят.
Kashasa е известен с факта, че на следващата сутрин след употребата му, ако нормата е била надвишена в предния ден, главоболието е много лошо. Следователно, както е при другите видове алкохол, препоръчително е да не се прекалява с напитката. Не трябва да забравяме за възможността за развитие на алкохолна зависимост.
Kashasa дразни стомашната лигавица, така че е нежелателно да се пие за тези, които страдат от заболявания на стомаха, червата в хроничен стадий или стомашно-чревна язва.
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
