Мляко за отслабване - състав, съдържание на калории, полезни свойства

2024 Автор: Rachel Wainwright | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-15 07:39

Мляко за отслабване

Като ценен източник на протеини и калций, млякото за отслабване се използва при много видове диети.

Каква е ползата от млякото за отслабване?

Млякото е ценен хранителен животински продукт. Съдържа около 30 различни минерални соли, 20 витамини, 25 мастни киселини, 22 вида аминокиселини. Такъв богат състав дава възможност да се препоръча мляко за отслабване, тъй като съдържанието на калории в този продукт е ниско.

Механизмът на отслабване при използване на мляко за отслабване е свързан главно с ефекта върху метаболизма на калция. Този продукт съдържа много активен калций под формата на различни соли. Калциевите йони влияят върху количеството на хормона калцитриол, произведен в организма, който не само може да регулира минералния метаболизъм, но и да предотврати образуването на излишни мазнини в организма.

Според отзивите млякото за отслабване насища добре организма и потиска глада. Натоварването на храносмилателната система при пиене на мляко е незначително, а съдържанието на калории в него е ниско, поради което млякото за отслабване е просто перфектно.

Калорийност в различни видове мляко

Съставът и съдържанието на калории в млякото са с променлива стойност, те могат да се различават леко в зависимост от това дали е краве или козе мляко, домашно или съхранявано мляко, сухо или концентрирано.

На първо място, калоричността на млякото зависи от съдържанието на мазнини - тоест от процента на мазнините в продукта.

Средно съдържанието на мазнини в кравето мляко варира от 3,6 до 4,2%. Той се влияе от различни фактори:

• Сезон;
• Порода животни;
• Разнообразни фуражи и др.

Ако на опаковката с мляко е посочено по-високо съдържание на мазнини, тогава най-вероятно растителните или животинските мазнини са изкуствено добавени към млякото. В стандартизираното мляко сметаната присъства като добавка.

Калоричното съдържание на домашно мляко със съдържание на мазнини 3,2% е 58 kcal на 100 g напитка и 3,5% - 61 kcal на 100 g. Ако съдържанието на мазнини е 2,5%, тогава калоричното съдържание на домашно мляко ще бъде 52 kcal.

Съдържанието на калории в козето мляко, подобно на това в овчето мляко, е малко по-високо. По състав той е най-близък до този на човек. Калорийните стойности за козе мляко са близо 68 kcal на 100 g.

Млякото на прах е концентриран продукт. Получава се чрез сушене на предварително кондензирано мляко, така че съдържанието на калории в млякото на прах е по-високо от това на обикновеното мляко. Ако говорим за конкретни цифри, тогава калоричното съдържание на обезмаслено мляко на прах е 373 kcal на 100 g прах, пълномаслено мляко на прах - 549 kcal на 100 g прах. Но млякото на прах за отслабване, според прегледите, е подходящо, ако го пиете или добавяте към разредена храна и не консумирате този висококалоричен продукт в суха форма.

Калоричното съдържание на печеното мляко се различава от това на пълномасленото мляко. В процеса на претопляне част от течността се изпарява и продуктът става по-концентриран и мазен. Калоричното съдържание на печено мляко на 100 g е 84 kcal.

Диета с мляко за отслабване

За нормализиране на теглото се препоръчва да се консумират 2-3 чаши пълномаслено мляко на ден. Млякото нормализира метаболизма и предотвратява наднорменото тегло.

Смята се, че в състояние за възрастни млякото е по-малко смилаемо и че може да бъде включено само в диетата за деца. Това се дължи на липсата на ензима лактаза, който смила млечната захар. Всъщност просто трябва постепенно да увеличавате обема на консумацията на мляко и след това чревната ензимна система постепенно се адаптира към този продукт.

Човек може да има индивидуална непоносимост към мляко, което се проявява с алергични симптоми, както и с нарушения във функционирането на храносмилателната система. В тези случаи не можете да използвате мляко за отслабване.

Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.