Череша
Черешата е широко разпространено овощно растение. От древни времена плодовете му се използват не само за храна, но и като богат източник на витамини и полезни микроелементи. Днес черешите се култивират в много страни и според някои оценки има около 200 сорта.
Съотношението на BJU в продукта
Източник: depositphotos.com Как да изгорите 50 kcal?
| Разходка | 13 минути |
| Джогинг | 6 минути |
| Плуване | 4 минути |
| Колело | 7 минути |
| Аеробика | 10 минути. |
| Домакинска работа | 17 минути |
Полезни свойства на черешите
Сладко-вишневите плодове в своя химичен състав съдържат много полезни органични киселини - лимонена, ябълчена, салицилова и янтарна, захари, пектинови вещества, фолиева киселина, витамини А, С, Е, В1, В2, РР, както и микро- и макроелементи, включително цинк, калий, мед, фосфор, манган, желязо, йод, хром, молибден, флуор, бор, калций, ванадий, никел, кобалт, рубидий и магнезий. Калоричното съдържание на черешите е ниско - само 49 ккал на 100 г зрели плодове.
Основните полезни свойства на черешите включват бактерицидни и противовъзпалителни качества. Благодарение на тях черешите имат доста рядка способност за плодовете да унищожават стрептококи и стафилококи, както и да влияят на причинителите на дизентерията.
Антоцианидините, съдържащи се в плодовата каша, намаляват съдържанието на пикочна киселина в организма. Поради това черешите се използват в народната медицина при подагра и артрит.
Пресните плодове са в състояние бързо да премахнат възпалението на ставите и да облекчат болката.
P-витамин-активните танини с аскорбинова киселина и пигменти, съдържащи се в плодовете на череша, спомагат за укрепването на кръвоносните капиляри и повишават техния тонус, което помага за предотвратяване на кръвоизливи. Черешите са полезни и за понижаване на високо кръвно налягане. Тези предимства на черешите са подкрепени от много медицински изследвания, тъй като е доказано, че те намаляват честотата на инфаркта при тези, които редовно ги включват в диетата си. Също така черешовите плодове помагат бързо да се повишат нивата на хемоглобина.
Кумаринът, който е част от пулпата на плодовете, намалява съсирването на кръвта, така че пресните череши са полезни за профилактика на някои усложнения на артериалната атеросклероза.
Медта, съдържаща се в черешите, го прави полезен при лечение на психични заболявания и епилепсия. Също така плодовете често се използват при лечение на настинки като антипиретично средство, както и като отхрачващо средство при кашлица и бронхит.
Пресните плодове или сокът от тях се считат за най-полезни. Черешовият сок се счита за един от лидерите сред пресните сокове заради своите лечебни качества. Полезните свойства, които притежава, имат общо укрепващо действие и спомагат за подобряване на метаболитните процеси в организма.
Полезно е да се пие черешов сок при анемия, както за профилактика, така и за лечение, тъй като магнезият, кобалтът, желязото, пигментите и витамините С и В групата, включени в химичния състав на плодовете, се усвояват лесно от организма и не предизвикват странични ефекти. Смята се, че една чаша черешов сок съдържа 25 пъти повече антиоксиданти от соковете от други богати на витамини плодове и зеленчуци.
Друго полезно свойство на черешите е способността на плодовете на това дърво да премахват азотните токсини от тялото.
Полезни вещества има не само в плодовете, но и в семената, стъблата, листата, корените и кората на едно дърво. Семената от горски плодове съдържат етерични и мазни масла и амигдалин гликозид, кора - кумарин, танини, амигдалин.
Според някои изследвания черешовите семена съдържат елагова киселина - витамин В 17, който блокира развитието на раковите клетки. Към днешна дата обаче няма еднозначно мнение на учените относно ефективността на използването на тези свойства в онкологията.
Черешово приложение
Пресните череши са най-полезни. За да увеличите хемоглобина и да предотвратите развитието на сърдечно-съдови заболявания, е достатъчно да пиете чаша пресен сок от череша на ден. Много е полезно да се пие сок по време на бременност, тъй като фолиевата киселина в състава му помага да се предпази детето от развитието на различни патологии. За направата на черешов сок е най-добре да комбинирате няколко сорта череши. Най-добри резултати се получават чрез комбинация от ароматни средно големи сортове със сочни и месести.
С дизентерия, като диуретик, както и кръвоспиращо средство при продължително и обилно менструално кървене, можете да приготвите отвара от дръжките на плодовете, за която 2 чаени лъжички стръкове череши се варят в чаша вода и се влеят в продължение на няколко часа. Нанесете получения бульон на супена лъжица до 4 пъти на ден. Също така, отвара от дръжките на плодовете има стягащо действие.
Запарка от черешови корени се използва при язва на стомаха, а от кората - при крампи, ревматични болки и неврози. Бульонът се приготвя от една супена лъжица корен или кора и се пие на чаша всеки ден. Отварите от млади черешови клони се използват при хроничен колит и диария.
Черешовите листа често се включват в лекарствените препарати. При бъбречни заболявания се използват едновременно с листа от къпина, глави от червена детелина и вратига, при анемия и възпалителни заболявания - с листа от офика и цветя от мащерка и невен, при настинки - в равни пропорции с лайка.
В козметологията черешите най-често се използват за мазна кожа. Пулпът от пресни плодове стяга разширените пори и помага да се отървете от акнето, а също така прави кожата еластична и здрава, като същевременно я предпазва от външни влияния.
Противопоказания
Яденето на череши в големи количества е противопоказано при диабет и затлъстяване поради високото съдържание на захар в него. С повишено внимание трябва да го включите в диетата си с повишена киселинност на стомашния сок и стомашната язва. Също така, яденето на череши е противопоказано при хронични възпалителни процеси и храносмилателни разстройства.
Видеоклип в YouTube, свързан със статията:
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
