Калоричност на зърнените култури
Крупата е ценен хранителен продукт, който е източник на сложни въглехидрати, витамини и микроелементи. Калоричното съдържание на сухите зърнени култури варира от 300 до 350 килокалории на 100 грама. Така висока енергийна стойност направи зърнените култури незаменими през всички векове на човешката история. Днес все повече хора се опитват да намалят съдържанието на калории в менюто, за да отслабнат. Но необходимо ли е да се откажете от зърнените култури? Как да запазите този ценен продукт в диетата си и да не напълнявате? Можете ли да отслабнете със зърнена диета? В тази статия ще обсъдим всички тези въпроси.
Калории в зърнените култури
Крупите са пълнозърнести или натрошени зърна от различни култури. Най-широко използвани в земеделието са зърнените и бобовите култури. Източникът на калории в зърнените култури е сложните въглехидрати. Тези вещества се считат за основа на здравословното хранене. Поради тяхната енергия, енергийната стойност на ежедневната диета трябва да се формира повече от половината. Ако човек откаже сложни въглехидрати, тогава настъпват неблагоприятни промени в метаболизма му. Всяка диета с ниско съдържание на въглехидрати води до загуба на тегло, но след спирането им теглото бързо се връща. Калоричното съдържание на зърнените култури не е толкова високо, че човек, който отслабва, трябва напълно да ги изостави. Освен това калориите в зърнените храни се усвояват с бавна скорост. Пълнозърнестите храни, които са ронливи при варене, ще се усвоят най-бавно. Необходимо е да се ядат продукти от зърнени храни в умерени количества.
Съдържание на калории в сухите зърнени култури
Съдържанието на калории в сухите зърнени храни е посочено на опаковката на продукта. В таблиците с калоричност на хранителните продукти обикновено се записва и енергийната стойност на зърнените култури в суха форма. Нека разгледаме съдържанието на калории в някои специфични сортове зърнени култури. Елда каша най-често се яде в Русия. За приготвянето му се използва или несмляна елда (308 килокалории на 100 грама), или направена елда (300 килокалории на 100 грама). Калоричното съдържание на овесените ядки е 342 килокалории. Енергийната стойност на овесените люспи на Херкулес е още по-висока - 352 килокалории на 100 грама. Оризът в суха форма съдържа 303 kcal на 100 грама. Перлен ечемик - 320 килокалории. По-високото съдържание на калории в гриса е 333 килокалории на 100 грама. Разделеният грах има малко по-ниско съдържание на калории - 299 килокалории. Калоричното съдържание на сухите зърнени храни е удобно да се използва, когато сами приготвяте ястие. В случай, че ядете готова храна (например в кафене или ако е приготвена от роднини), по-добре е да използвате информацията за калоричното съдържание на варени зърнени храни.
Калоричност на варени зърнени храни
Във варена форма калоричността на зърнените култури не е много висока. Докато зърното кипи, то поглъща голямо количество вода (3 пъти собственото му тегло). Водата не съдържа калории, така че енергийната стойност на готовите зърнени храни е по-ниска от тази на сухите. В 100 грама варени зърнени храни има около 100 калории. Грисната каша на вода съдържа 80 килокалории на 100 грама. Овесени ядки - 88 килокалории. Калоричното съдържание на варена елда е около 95 килокалории на 100 грама. Калоричното съдържание на зърнените продукти, включително зърнените, зависи от начина на приготвянето им. Ако готвите каша в мляко, добавяте масло, мед или захар, тогава енергийната стойност на такъв продукт ще бъде много по-висока от тази на обикновените зърнени храни, варени във вода. За да сведете до минимум калоричното съдържание на зърнените храни и ястията от тях, не добавяйте мазнини по време на готвене. Към готовата каша могат да се добавят пресни плодове или нискокалорични подсладители. Разбира се, тази рецепта в началото може да не ви се стори много привлекателна. Кашата с плодове обаче е не само диетичен продукт, тя е и наистина вкусна и здравословна закуска или вечеря.
Съдържание на калории в житни люспи
За тези, които се грижат за здравето и теглото си, модерното ястие за закуска, мюсли, е добре известно. Ако следвате фигурата, имайте предвид, че мюслито може да бъде много калорично. Те често съдържат зърнени храни, трици, сушени плодове, ядки, подправки, мед. Калоричното съдържание на зърнените култури не определя напълно енергийната стойност на дадена храна, но играе важна роля в нея. В 100 грама незабавни житни люспи има повече от 320 калории. Калоричното съдържание на зърнените люспи зависи от техния химичен състав. Колкото повече мазнини има в люспите, толкова по-висока е енергийната им стойност. Най-голямо количество мазнини се съдържа в овесените ядки (около 7,5% тегловни). Ядките, медът и много сушени плодове съдържат много калории (повече от 400 килокалории на 100 грама). Ако добавите мазно мляко, сметана към мюсли, след което допълнително увеличавате калоричното съдържание на ястието. Калоричното съдържание на зърнени култури с подправки и кисело мляко с ниско съдържание на мазнини ще бъде минимално в сравнение с други видове мюсли.
Зърнената диета
Калоричното съдържание на зърнени култури без добавки е относително ниско. Те съдържат много хранителни вещества и задоволяват добре глада. Въз основа на зърнените култури е създадена специална зърнена диета за намаляване на телесното тегло. Това е ограничителна хранителна система, която може да се препоръча за отслабване за хора без значителни здравословни проблеми. Тази диета се понася добре. Но, както всяка хранителна система с рязко ограничен асортимент от продукти в менюто, тази диета е небалансирана. Не трябва да се придържате към него повече от 7 дни. Голям плюс на зърнената диета може да се счита за нейната икономичност. Същността на тази хранителна система е, че можете да ядете само каши и да пиете много вода. Ще трябва да готвите зърнени храни без сол, захар, мляко и масло. Не всеки ще хареса тази каша на вкус, но има малко калории и почти няма мазнини. За зърнена диета са подходящи просо, елда, див ориз, овес и червена леща. Не използвайте бял ориз, грис или други незабавни зърнени храни. Всички дни на диетата за закуска, обяд, вечеря, яжте 150 или 200 грама всяка каша. През деня можете да използвате 300 грама зеленчуци (с изключение на картофи) и 250 грама ферментирало мляко без мазнини. Пийте зелен или билков чай без ограничения. Можете също да използвате чиста питейна вода. Можете също да използвате чиста питейна вода. Можете също да използвате чиста питейна вода.
Например, яжте каша от елда на закуска, овесена каша и салата от пресни домати с лъжица кисело мляко и подправки за обяд, каша от леща и чаша кисело мляко за вечеря. В рамките на 7 дни от зърнената диета ще загубите от 2 до 4 килограма излишно тегло. За да подобрите ефективността на вашата диета и да подобрите вашето благосъстояние, добавете половин час упражнения към ежедневието си.
Зърнените култури не са загубили значението си в диетата на съвременния човек. Въглехидратите, витамините, микроелементите в състава им са полезни за метаболизма и здравето като цяло. Калоричното съдържание на зърнените култури е достатъчно високо, за да се поддържа сила през целия ден. При правилна употреба зърнените култури не само не увреждат фигурата, но, напротив, помагат за отслабване. Диетата със зърнени храни е най-икономичният и най-лесният начин да отслабнете, без да навредите на здравето си за кратък период от време.
Крупа с доставка
Сега на пазара се представя огромен асортимент от зърнени култури, целият сектор от стоки от тази категория се събира в онлайн услугата instamart. Съгласете се, удобно е, не е нужно да ходите до магазина, просто събирайте кошницата на уебсайта или чрез мобилното приложение и посочете желания срок за доставка.
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
