Калина
Калината е красив храст с височина 1,5 - 4 метра, расте в горите и има много полезни свойства. Калината дължи името си на бързото узряване на плодовете: сякаш "светещи на слънце", те стават яркочервени. Калиновите плодове са сферични или овални плодове с голяма костилка. Вкусът на калината е горчив, стипчив и леко тръпчив.
Съотношението на BJU в продукта
Източник: depositphotos.com Как да изгорите 26 kcal?
| Разходка | 7 минути |
| Джогинг | 3 минути |
| Плуване | 2 минути. |
| Колело | 4 минути |
| Аеробика | 5 минути. |
| Домакинска работа | 9 минути |
Полезни свойства на калина и съдържание на калории
Хората започват да използват полезните свойства на калината за лечение още през XIV век.
С настъпването на слана полезните свойства на калината се запълват. Освен това през този период плодовете от калина стават сладки, ароматни и вкусни. По съдържание на витамини калината не отстъпва на касис и черна арония. Калиновите плодове съдържат такива полезни вещества като:
- Витамин А, Е, С;
- Органични киселини;
- Антиоксиданти
- Сахара;
- Пектини;
- Каротин;
- Танини;
- Фитонциди;
- Вибурин.
Пектиновите вещества, присъстващи в калината, активно насърчават храносмилането, са в състояние да възстановят нормалното функциониране на целия стомашно-чревен тракт. Вибуриновото вещество придава горчивината на плодовете на калината и благодарение на това полезните свойства на калината се представят от способността за стесняване на кръвоносните съдове.
В плодовете на калината има много много полезни минерали:
- Натрий;
- Калий;
- Калций;
- Магнезий;
- Желязо.
Многобройни отзиви за калина съдържат информация за полезните свойства на калината не само в плодовете, но и в кората, цветята, семената, листата и клоните на растението. Те съдържат следните елементи:
- Гликозиди;
- Смоли;
- Етери;
- Танини.
Полезните свойства на калината, съдържащи се в клоните и кората, отлично помагат при всякакъв вид дерматит и спират кървенето.
Семената на калината са полезни, тъй като съдържат голямо количество мастно масло. Полезните свойства на калината са в нейните цветя: те съдържат много ароматни и минерални вещества. Именно тази част от растението има благоприятен ефект върху гласните струни, до възстановяване на изгубения глас.
Кората, листата и корените на калината са особено богати на танини и смолисти вещества, органични киселини и витамин С. Веществата в кората на калината имат мощен спазмолитичен и аналгетичен ефект, а също така възстановяват състоянието на нервната система.
По този начин най-полезните свойства на калината определят следния терапевтичен ефект:
1. Имуностимулиращи;
2. Противовъзпалително;
3. Холеретик;
4. Укрепващо;
5. Стипчиво;
6. Диуретик.
Популярните отзиви за калина съдържат информация, че няма нито едно заболяване, при което полезните свойства на калината да не имат терапевтичен ефект.
Хранителна стойност и калорично съдържание на калина на 100 грама:
- Протеини - 0 g;
- Мазнини - 0 g;
- Въглехидрати - 7 g;
- Съдържанието на калории в калината е 26,3 kcal.
Нискокалоричното съдържание на калина дава възможност да се използва при диети и затлъстяване.
Прилагане на плодове от калина
Полезните свойства на калината, според населението, се използват от тях през цялата година. Плодовете от калина се събират през зимата и след това се консумират под различни форми:
1. Прясно;
2. Замразени;
3. Пасиран със захар;
4. Изсушени.
Всеки вид обработка не позволява на калината да загуби полезните си свойства. Съдържанието на калории в калината, при всяка обработка на обработвания детайл, остава на същото ниво, 26,3 kcal. По време на сушенето обаче съдържанието на калории в калината намалява и е не повече от 20 kcal.
Препоръчително е да берете плодове от калина след настъпването на слана - тогава те няма да са толкова горчиви.
Наред с добре познатите полезни свойства на плодовете на калината, отзивите за калината като източник на основния лечебен продукт - кората са широко известни. Калината в кората няма калории, но има много полезни свойства на калината като лечебно растение. От него се приготвят отвари, тинктури, инфузии и се използват при следните здравословни разстройства:
- Вътрешно кървене;
- Нервни разстройства;
- Безсъние;
- Студ;
- Пародонтална болест.
Има много положителни отзиви за калината, чиято кора се използва за спиране на всички видове кървене. Това свойство се използва активно в гинекологията, особено в следродилния период. Отвара от плодове от калина е добра за жени с обилна менструация. Полезното свойство на калината да дезинфекцира се използва за лечение на различни инфекциозни процеси: гаргара, изплакване на устата. Калиновите плодове с мед са чудесни при всякакви настинки: можете да го използвате с чай или самостоятелно. В допълнение, това лекарство перфектно облекчава сърдечния оток.
В допълнение, плодовете от калина помагат да се справят с такива заболявания като:
1. Гастрит;
2. Хипертония;
3. Атеросклероза;
4. Язва;
5. Сърдечно-съдови заболявания;
6. Диария;
7. Дропсия.
Редовното използване на пюре от плодове от калина с мед ще направи възможно укрепването на сърдечния мускул и ще предотврати развитието на атеросклероза.
Настойки и отвари от цветя на калина лекуват следните заболявания:
1. Възпаление на придатъците;
2. Скрофула;
3. Алергичен дерматит;
4. Ангина, бронхит, пневмония.
От семената на калина се правят заместители на кафе, чиито основни свойства са слабително и тонизиращо. Полезните свойства на калината, според прегледите на пациентите, са много ефективни за възстановяване на нормалния сън, успокояване, облекчаване на стреса и нервно пренапрежение.
Положителните отзиви за калината се съдържат и в козметологията. Маски, тоници, лосиони на основата на калина имат следните свойства:
- Тоник;
- Възстановителен;
- Против стареене.
Противопоказания и вреда при използване на калина
Калина, както всяко лечебно растение, има редица противопоказания. Прегледите на калината и полезните свойства на това растение показват, наред с други неща, потенциалната опасност от нейното въздействие върху следните категории хора:
1. Бременни жени;
2. Лица с повишено съсирване на кръвта;
3. Тромбофлебит;
4. Хипотония (ниско кръвно налягане);
5. Артрит;
6. Подагра;
7. Уролитиаза;
8. Повишена киселинност на стомаха.
Тази опасност се дължи на факта, че свойствата на калината са толкова силно изразени, че могат да провокират драстични промени в състоянието на човек с изброените разстройства на здравето. А това от своя страна може да застраши непредсказуемото поведение на тялото и да доведе до атака или влошаване на здравето.
Видеоклип в YouTube, свързан със статията:
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
