Какво много калории - съдържание на калории в храните, пример за броене на калории

2024 Автор: Rachel Wainwright | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-15 07:39

Какво са много калории?

Какво представляват калориите? Колко са много калории? Всеки, който иска да се храни правилно, трябва сам да си отговори на тези въпроси. Калориите в храната са мярка за това колко енергия получаваме от храната. Клетките се нуждаят от енергия, за да си вършат работата. Ако човек има нормално тегло, тогава е желателно той да получава с храна и да харчи за товари еднакъв брой калории всеки ден. Често обаче хората, които мечтаят да отслабнат, се интересуват от въпроса какви са многото калории. Всъщност всички диети за отслабване и хранителни системи са изградени около значително ограничаване на висококалоричните храни.

Как се броят калориите в храната?

За изчисляване на калориите се използват специални таблици. Те могат лесно да бъдат намерени в специализирана литература или в Интернет. В тези таблици са посочени храните и е дадена тяхната енергийна стойност на 100 грама. Какво са много калории? В тези храни, които съдържат повече от 400 калории на 100 грама.

Различните хора трябва да консумират различни количества калории само за един ден. Средно диетата трябва да съдържа 1200-2500 килокалории на ден. За да знаете точно колко калории консумирате, трябва да използвате кухненска везна и да водите хранителен дневник. Такива записи ще ви помогнат да броите постоянно калориите в храната и да коригирате менюто. За да изчислите калориите в храната за деня, трябва да запишете всички храни, които сте яли, и теглото на порцията в грамове. Освен това съдържанието на калории във всяко ястие се изчислява отделно и всички резултати се обобщават.

Пример за броене на калории в храната

Например, нека изчислим съдържанието на калории в едно хранене. И така, човек яде яйце за закуска, две млечни колбаси (100 грама), украински хляб (25 грама), чаша мляко 3,2% мазнини (250 грама).

Намираме всеки продукт според калорийните таблици. Яйцата съдържат средно около 70 калории на яйце. Млечните колбаси съдържат 260 калории на 100 грама. Млякото с това съдържание на мазнини съдържа 58 килокалории на всеки 100 грама. В нашия пример имаме 250 грама от продукта, което означава, че трябва да умножим 58 по 2,5. Получаваме 145 килокалории в порция мляко. Този вид хляб съдържа 213 калории на 100 грама. В 25 грама ще има съответно (213 × 0,25) = 53,2 килокалории. Сега трябва да обобщим съдържанието на калории във всички ястия. Оказва се 70 (яйце) + 260 (колбаси) + 145 (мляко) + 53,2 (хляб). Само 528,2 килокалории за това хранене.

Кои са много калории в нашата диета?

Много хора смятат за доста досадно непрекъснатото преброяване на калориите в храната. Това изисква не само самодисциплина, но и време, както и точно познаване на масата на всяка порция. Понякога е достатъчно просто да се вземе предвид приблизителната енергийна стойност на храната. Такава система е особено подходяща за тези, които не се стремят да свалят много килограми, а просто се опитват да се придържат към правилното хранене, за да поддържат фигурата си. Според тази техника храни с високо съдържание на калории трябва да бъдат почти напълно изключени от менюто. Среднокалоричните храни могат да присъстват в диетата, но само в малки количества. Но нискокалоричните храни могат да се консумират в почти всяко количество. Тогава пред нас възниква въпросът, какви са многото калории? Какви продукти ще трябва да откажете?

Висококалоричните храни са предимно богати на мазнини храни. Калоричното съдържание на въглехидратите и протеините е много по-ниско. Растителното масло има най-високо калорично съдържание от всички хранителни продукти. Съдържа около 900 килокалории на 100 грама, което значително надвишава енергийната стойност на хляба, захарта и дори свинската мас. Маслото също е много калорично (700 килокалории на 100 грама).

Майонезата е един от най-големите врагове на фигурата. 100 грама от този сос (а това са само няколко супени лъжици) съдържа до 630 килокалории. Шоколадът, дори горчив шоколад, също съдържа много мазнини и следователно калории. 100 грама шоколад съдържат повече от 500 калории. Ядките и семената също са богати на мазнини. В 100 грама различни сортове има повече от 500 калории.

Пушени месни продукти, свинска мас, свинско свинско, агнешко са с високо съдържание на калории. Те рядко съдържат по-малко от 450-550 килокалории на 100 грама.

Среднокалорични храни

Тези продукти включват хляб, картофи (с изключение на пържени), зърнени храни, ориз, тестени изделия, варени колбаси, колбаси, млечни продукти със средно съдържание на мазнини, плодове. Енергийната стойност на тези продукти се формира главно поради калоричността на въглехидратите в състава им.

Такава храна може и трябва да бъде включена във вашата диета. За да отслабнете, намалете половината си редовна порция хляб и гарнитури. Почти всеки човек се нуждае от 50 грама хляб на ден. Що се отнася до картофите, ориза, кашите, тестените изделия, техният обем не трябва да надвишава една трета от обема на всяко хранене. И така, една трета е протеинов продукт (месо, риба, пиле). Друга трета са зеленчуците (с изключение на картофите). А останалото е всяка гарнитура.

Нискокалорични храни

Именно с тези продукти трябва да утолите апетита си вечер. Тези, които са на диета, трябва да ги ядат повече. Фибрите, водата, микроелементите и витамините формират основата на тези видове храни. Нискокалоричните храни включват зеленчуци, с изключение на картофи, гъби, нискомаслени млечни продукти.

Вода, чай и кафе без захар, билковите инфузии не съдържат калории. Те могат да се пият в големи количества, за да "измамят" апетита.

Калорично съдържание на въглехидрати, мазнини, протеини

Разгледахме групите храни в зависимост от тяхното съдържание на калории. Ако говорим за състава на храната, тогава най-калоричните компоненти са мазнините. Един грам мазнина съдържа 9 килокалории. Ползата от мазнините е, че тялото абсорбира много витамини с тях. Следователно е невъзможно напълно да се откажат мазнините. Освен това би било доста трудно да се направи това. В много храни мазнините са скрити.

Протеинът съдържа 4 килокалории на грам. Това е относително малко. Освен това енергията от протеините се абсорбира бавно. На организма са необходими няколко часа, за да смила протеиновите храни

Колко калории има във въглехидратите? Същото като при протеините: 4 килокалории в 1 грам. Но въглехидратите се усвояват много по-бързо. Някои от тях (глюкоза, фруктоза, захароза) изобщо не се нуждаят от храносмилане. Веднага след като тези въглехидрати навлязат в стомаха, започва тяхното усвояване в кръвта. Калориите в други въглехидрати („бавни“) се усвояват в рамките на 1-3 часа. Калоричното съдържание на въглехидратите не е твърде високо, но традиционно консумираме храни, съдържащи ги в големи количества. Брашно, картофи, тестени изделия, хляб могат да причинят затлъстяване.

Отделно трябва да се каже за калоричното съдържание на алкохола. Всеки грам чист алкохол съдържа 7 килокалории. Освен това алкохолът се абсорбира изключително бързо. Разбира се, алкохолът трябва да бъде ограничен до тези на диета. Недостатъците му включват способността да се премахват всякакви психологически забрани, включително умишлено ограничаване на храната. След като пием на празничната трапеза, рискуваме сериозно да нарушим диетата. В този момент малко хора ще се интересуват колко калории са във въглехидратите или какви са много калории.

Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.