Диета при запек
Съдържанието на статията:
- Диетични препоръки
- Меню за седмицата
- Преглед на запека
- Видео
Запекът е хронично, трайно разстройство на дебелото черво. Диетата при запек е основната възможност за лечение, тя ви позволява да получите траен положителен ефект в 80% от случаите (с изключение на запек, причинен от анатомични нарушения).
В допълнение към определен набор от продукти, медицинското хранене включва препоръки за честотата и спазването на водния режим.
Диетични препоръки
Диетата при запек при жените, както при мъжете, изисква определени правила, представени в таблицата.
| Препоръка | Обяснение |
| Фракционно хранене | Храната трябва да се приема 5-6 пъти на ден на малки порции. Това ви позволява да избегнете интензивен стрес върху червата и да стабилизирате работата му в един ритъм. |
| Съответствие с времето за хранене | Основното хранене трябва да е по обяд. Но по различни причини това не винаги е възможно, следователно е допустимо леко да се измести храненето по време на обяд, но да не се допуска преяждане вечер. |
| Спазване на водния режим | Адекватен прием на вода - пийте 1 до 2 литра дневно, но е важно да се вземе предвид съпътстващата патология (артериална хипертония, захарен диабет, бъбречна недостатъчност). |
|
Преобладаването на определени храни |
Преобладаването на растителната храна в диетата (до 60-80%). Това се дължи на наличието на органични киселини и захари, които стимулират чревната подвижност. В допълнение, такава храна е източник на диетични фибри, които имат слабително действие и увеличават обема на изпражненията (осигуряват натиск върху чревните стени и механичните рецептори), като по този начин стимулират евакуацията на съдържанието. |
| Допълнителна храна |
Яденето на ферментирали млечни продукти (кефир, сметана, прясна заквасена сметана) всеки ден - те могат леко да стимулират червата. Трици, ленено семе, водорасли, семена от живовляк се използват като биологични хранителни добавки, имат мек и безопасен ефект (разхлабват изпражненията). Най-добре се приемат сутрин и през нощта с много течности. Също така се препоръчва да увеличите дневния си прием на вода с 1 до 2 чаши, тъй като фибрите имат тенденция да се подуват в червата. |
|
Съдържание на калории |
Калоричното съдържание не трябва да надвишава дневната норма (около 2000-2500 за жените и 3000-3500 за мъжете). Тя може да варира леко в зависимост от редица фактори. |
| Храни, изискващи изключване от диетата |
Забранете или препоръчайте намаляване на консумацията на следните храни: · Хляб от брашно от най-висок клас (допустимо е да се използват сортове грубо смилане); · Маслено тесто и изделия от него (кифлички, сладкиши); · Мазни меса, пушени меса; · Полуфабрикати и бързо хранене; · Пикантни ястия; · Кафе, силен чай и шоколад; · Оризова каша; · Картофи. Не яжте храни, които водят до значително производство на газ (боб, киселец, спанак, ябълков сок). |
Диетичните препоръки варират в зависимост от вида на запека.
| Тип запек | Характеристики на захранването |
| Спастичен | Диета без шлака с малко мазнини и зеленчуци (пресни или на пара). Изисква се от диетата да се изключат зеленчуците, съдържащи етерични масла (ряпа, репички, лук). |
| Хипокинетични | Към храната се добавят растителни мазнини (слънчогледово или зехтин). Те се препоръчват при всякакъв вид запек като профилактика на анални фисури. |
| С адхезивна чревна непроходимост | Те изискват адекватно използване на средства, които увеличават обема на изпражненията (в зависимост от индивидуалната картина, използването им може да бъде напълно забранено). Това се дължи на увеличаване на чревните бримки и появата на още по-голямо компресиране от сраствания. |
| В края на бременността |
Храненето при запек при жените през този период има следните характеристики: 1. Съдържанието на калории трябва да съответства на продължителността на бременността (увеличаване с 300 kcal на всеки 2-3 седмици). 2. Диетата трябва да бъде напълно балансирана (в допълнение към растителните храни се добавят протеини, тоест месни продукти). 3. Необходимо е да се храните на малки порции през равни интервали. 4. Не се препоръчва значително увеличаване на приема на вода поради повишената тежест върху бъбреците (изисква обсъждане с лекар). |
Меню за седмицата
При хронични заболявания на червата, придружени от запек с леко и избледняващо обостряне или без обостряне, се препоръчва таблица за лечение No 3 по Pevzner.
Предназначение: нормализиране на функцията на червата.
Приблизително съдържание на диетата:
- протеини - 80-110 g (55% - от животински произход);
- мазнини - 80-110 g;
- въглехидрати - 400-420 г;
- съдържание на калории - 2600-2800 kcal;
- безплатна течност - 1-1,5 литра.
Една от възможните опции за правилното меню за седмицата е представена в таблицата.
| храня се | Храната е приемлива |
| Закуска |
Овесени ядки със сини сливи или сушени кайсии (200-300 г). Чай или компот от сушени плодове. Използвайте мед вместо захар. Мюсли, зърнени закуски или зърнени храни с кисело мляко или мляко (200-300 g). Сок (грозде, мулти плодове с пулп). Каша от елда, просо или ечемик. Допустимо е да се готви или просто във вода, или в мляко (200-300 g). Чаша мляко с ниско съдържание на мазнини. |
| Обяд |
Не е пълноценно хранене, лека закуска: Кисело мляко заедно с някакъв вид плодове (ябълка, райска ябълка, банан). Хляб със сладко или мед. Чаша слаб чай. Лека салата от плодове или зеленчуци (150 г) с дресинг (кисело мляко, заквасена сметана, масло). Сушени плодове (сини сливи, сушени кайсии, кайсии, смокини) в малки количества около 100-150 g. |
| Вечеря |
Лека зеленчукова супа с пиле. Пържена риба с гарнитура (картофено пюре, елда) около 300 г. Салата от краставици и домати или зеле и моркови, подправена с масло. За десерт, плодове, мармалад, блат. Борщ (постно). Зеленчуци с постно месо (заешко, пилешко). За десерт, плодова салата с дресинг от кисело мляко или зеленчуци. Зеленчукова супа. Месо на пара със зеленчуци или каша и гръцка салата. За десертен чай с мед и блат. |
| Следобедна закуска |
Не е пълноценно хранене, лека закуска: Плодова или зеленчукова салата (150 g) с всякакви дресинги. Слаб чай със сандвичи с червена риба и пълнозърнест хляб. Възможно добавка със сирене или авокадо. Сушени плодове (сини сливи, сушени кайсии, кайсии, смокини) в малки количества около 100-150 g. Ряженка, кисело мляко, извара. |
| Вечеря |
Варени или варени пилешки гърди, зеленчукова салата (винегрет например). Задушени зеленчуци с постна риба и компот от сушени плодове. Гювеч с извара и билков чай или сок. |
Приблизителен списък на ястията е даден, без да се вземат предвид индивидуалните характеристики на човек (да изберете правилната диета след изясняване на диагнозата).
Зеленчуците осигуряват на червата необходими диетични фибри за нормална функция.
Преглед на запека
Диагнозата се поставя в случай на намаляване на честотата на изхождането (по-малко от 3 пъти седмично), придружено от принудително натоварване по време на изхождането. Някои характеристики на заболяването:
- Засегнати са лица на всякаква възраст. Разликата се крие само в причината за появата - при дете вродените аномалии на червата са по-често в основата на заболяването, а при възрастен - алиментарни грешки или заболявания като адхезивна чревна непроходимост. Проблемът със запека е актуален при възрастни хора (до 90%).
- В зависимост от вида на заболяването то може да се появи за кратко (от седмица до месец) или да стане хронично.
- Лошо лечимо (особено хронични идиопатични форми). Изисква дълъг подбор на лекарства и приемането им в продължение на няколко месеца с периодични почивки.
- Видът на запека се определя след внимателна диагноза. Лечението също зависи от него.
- Нарушаването на нормалните двигателни умения е симптом на редица заболявания (обструкция, болест на Hirschsprung, гръбначно увреждане) и може да действа и като отделна нозологична форма.
Видео
Предлагаме за гледане на видео по темата на статията.
Анна Козлова Медицински журналист За автора
Образование: Ростовски държавен медицински университет, специалност "Обща медицина".
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
