10 храни за облекчаване на запек
Сред множеството патологии, към които човек е станал податлив, придвижвайки се все по-далеч от естествения начин на живот, запекът е на първо място. Запекът не е болест, а по-скоро патологично състояние, но ако не вземете мерки за неговото премахване, то става хронично и това вече е пряк път към заболяването.
Факт е, че имунитетът на човек пряко зависи от състоянието на червата и ако това състояние е плачевно, тогава устойчивостта на организма към болести е рязко намалена. Освен това хроничният запек с течение на времето води до заболявания на самото черво. Така че онколозите свързват постоянното нарастване на честотата на рак на дебелото черво сред жителите на страни с развита икономика именно с факта, че именно в тези страни хората са най-податливи на запек. Защо? Поради неточности в храненето, а именно поради преобладаването на рафинирана, термично обработена храна.
Предлагаме ви топ 10 продукти, които, ако се консумират редовно, гарантирано облекчават запека.
1. Вода
И не е шега работа. Хроничната дехидратация е една от най-честите причини за запек. Плътните, сухи изпражнения с трудност се движат през червата, освен това при постоянна липса на вода червата става атонична, мудна, перисталтиката й намалява. Това образува фекална конгестия, с други думи, запек. За да го предотвратите, трябва да пиете достатъчно чиста вода всеки ден. Лесно е да се изчисли това количество: 1 кг телесно тегло трябва да има най-малко 25 мл вода на ден. По този начин човек с тегло 65 кг трябва да пие малко повече от един и половина литра вода дневно - не е ли това евтино слабително?
2. Сини сливи
На човек, страдащ от запек, се препоръчва да яде 100-150 г сини сливи дневно. Това е наистина надеждно лекарство, меко действие, вкусно и освен това полезно, тъй като сините сливи съдържат много вещества, необходими на тялото. По-добре е да използвате сини сливи като лек за запек в чист вид, без накисване, без кипене, без захар и други добавки.
3. Трици
Триците са обвивката на зърното, която се отстранява по време на обработката. В усилията си да подобрят вкуса и външния вид на продуктите от брашно, хората започнаха да премахват жилавата обвивка на зърното и след това се оказа, че без него белият хляб и кифличките, макар да изглеждат по-вкусни и по-привлекателни, са почти основният продукт, образуващ запек. Продуктите от рафинирано брашно са противопоказани за хора с атония на червата. Можете да си купите хляб с трици или отделно да закупите трици, които се продават в диетичните отдели на големите хранителни магазини и да добавите малко към храната: в печени продукти, салати, супи.
4. Зеле
Прясното зеле, подобно на триците, съдържа голямо количество фибри, наречени иначе целулоза. Фибрите не се усвояват в тялото, но засилват чревната подвижност и движението на хранителната бучка през него. Отлично слабително средство е салата на основата на зеле с казващото име "Метла". Освен самото зеле, той съдържа и пресни моркови и цвекло. Накълцайте тези зеленчуци във всяко съотношение, подправете с лъжица слънчогледово олио и сол - и имате изключително здравословна, вкусна салата, която ще ви освободи от запек.
5. Ябълки
Ябълките, освен целулоза, съдържат вещество, което има благоприятен ефект върху чревната функция и насърчава отстраняването на токсините навън - пектин. За ползите от ябълките са написани трактати и не на последно място в списъка на лечебните свойства на тези плодове е желанието за прочистване на червата. Популярна английска поговорка казва: „Ябълка за вечеря и не е необходим лекар“, като по този начин ясно намеква точно за това свойство.
6. Кефир и натурално кисело мляко
Ферментиралите млечни продукти, особено кефир и / или натурално кисело мляко, трябва да бъдат включени в диетата на хора, склонни към запек. Тези продукти се класифицират като пребиотици - вещества, които допринасят за жизнената дейност на правилната чревна микрофлора. Здравословната микрофлора поддържа нормалната функция на червата, включително навременното и лесно изхвърляне на отпадъците. Най-важното условие за ефективност е естествеността на продукта, тъй като „мъртвите“ферментирали млечни продукти с дълъг срок на годност са лишени от тези предимства.
7. Кафе
Колкото и да е странно, но кафето, с което диетолозите понякога обявяват война, в никакъв случай не е лишено от полезни свойства и един от тях е предотвратяването на запек. Механизмът на действие на кафето в този случай се състои от способността му да тонизира тялото, включително червата, както и да насърчава отделянето на жлъчка от жлъчния мехур, което от своя страна има слабително действие. Трябва обаче да се отбележи, че горните качества са валидни само за натурално прясно сварено кафе.
8. Пъпеш
Слабителните свойства на пъпеша са толкова силни, че въпреки вкусния му вкус и много полезни съставки, диетолозите съветват да се консумират в малки количества и за предпочитане като отделно хранене, без да се смесват с нищо. Такъв мощен ефект се дължи на факта, че пъпешът съдържа както целулоза, така и пектин и подобно на кафето насърчава отделянето на жлъчката.
Когато пресните пъпеши са извън сезона, можете да се справите със сушени, но ефектът им е малко по-слаб.
9. Листни зелени
Листните зеленчуци са много, много полезни за червата на първо място. Всъщност листните зеленчуци са твърди фибри плюс минерали. Когато диетолозите изследвали кавказки столетници, те обърнали внимание на факта, че ядат много зеленина и като цяло традиционният празник на представителите на кавказките народи е немислим без ястие от прясна зеленина, което вероятно е причината да страдат от запек много по-рядко. Магданоз, копър, босилек, кориандър, естрагон, листа и стръкове целина - всичко това трябва да присъства в диетата всеки ден и то в прясно, термично непреработено състояние и в големи количества.
10. Ревен
По някаква причина това полезно растение е незаслужено забравено в нашата кухня, но не винаги е било така. Стъблата на ревен съдържат голямо количество хранителни вещества - витамини, минерали, органични киселини, както и антрагликозиди - съединения, които при поглъщане повишават чревната подвижност. От древни времена компотът от ревен се използва като ефективно слабително средство; за да се предотврати запек при деца, ястията от ревен са били задължително включени в менюто на децата.
Всички горепосочени продукти работят най-добре, когато се използват редовно, а не от време на време. Това не означава, че трябва да ги приемате наведнъж, но един или два от тях трябва да присъстват в ежедневната диета. В допълнение към слабителния ефект, всички те насищат тялото с жизненоважни вещества. Поради техния лек ефект върху организма, те могат да се използват за лечение на запек при деца, бременни жени и хора, отслабени от болестта, за разлика от лекарствата, те нямат странични ефекти.
Видеоклип в YouTube, свързан със статията:
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
