Калорийно съдържание на бадеми
Калоричното съдържание на бадемите е приблизително 600 kcal на 100 г. 100 g ядки съдържат 18,6 g протеини, 57,7 g мазнини и 13,6 g въглехидрати. Въпреки относително високото съдържание на калории, бадемите са сред десетте най-полезни храни.
Колко калории има в бадемите
Родината на бадемите е Азия. Високото съдържание на калории в бадемите обаче не му пречи да понижи нивото на "лошия" холестерол и триглицеридите в кръвта. Клиничните диетолози в САЩ твърдят, че поради съдържанието на мононенаситени мазнини, бадемите понижават нивата на холестерола дори по-ефективно от специализираните лекарства - статини.
Когато се чудите колко калории са в бадемите, е полезно да си представите две шоколадови блокчета, така че 7-10 ядки на ден са максимално допустимата доза.
Въпреки впечатляващото съдържание на калории, бадемите се препоръчват в диетичното хранене с намаляване на телесното тегло. Загубата на тегло в този случай се постига благодарение на балансиран състав на протеини, фибри и ценни мазнини, тъй като се създава усещане за ситост, което от своя страна предотвратява преяждането.
Бадемите съдържат витамини Е и В2 (рибофлавин), антиоксиданти, както и калий, калций, желязо, магнезий и фосфор. Бадемите изпреварват пилешките яйца по количество протеин, а по отношение на омега-3 мастните киселини те се нареждат на първо място сред ядките. Редовната дозирана консумация на бадеми значително подобрява прогнозата за живота.
Много диети и здравословни диети препоръчват тази рецепта: на грил тиган без олио (можете и във фурната или тостера) изсушете парче пълнозърнест хляб, намажете отгоре с нискомаслено крема сирене и поръсете обилно с наситнени бадеми или бадеми. Също така се препоръчва бадемите да се включват в различни салати и коктейли.
Бадеми: калории, състав, ползи
Ролята на бадемите в храненето, която допринася за нормалното състояние на нервната система, не може да бъде прекалено подчертана. По време на извън сезона и късите светлинни часове, както и ако имате проблеми със съня, около един час преди лягане, специалистите, независимо от калоричното съдържание на бадеми, препоръчват да се ядат шепа ядки, които освен магнезий са богати на мелатонин и триптофан - хормони на съня и радостта.
Интересно е да се знае, че бадемът е биологичен роднина на прасковата. Има два вида бадеми - сладки и горчиви. Бадемите държат рекорда по съдържание на младежки витамин Е - 100 г ядки съдържат 24 г токоферол.
От медицинска гледна точка бадемите се ценят в храненето заради способността им да премахват камъни в бъбреците, да подобряват зрителната функция и да подобряват сперматогенезата. Препоръчва се бадемите да се включват в диетата при психически стрес и повишена киселинност на стомашния сок, особено при пушачи. Освен това облекчава алкохолната интоксикация, помага за поддържането на здрави коса, зъби и кожа, както и за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система.
Дневната доза бадеми е 30-50 г. Противопоказания за употребата му са алергични реакции и дерматит или индивидуална непоносимост.
Въпреки съдържанието на калории в бадемите, ролята му е голяма и в диетата на хората, които консумират големи количества мазни храни. По правило съдовият им лумен е стеснен поради атеросклеротични плаки. Ненаситените мастни киселини, съдържащи се в бадемите, променят състава на мазнините в организма, така че вече не се образуват нови плаки и често се намаляват съществуващите.
По този начин се възстановява луменът на съдовете, както и засегнатите области на съдовия ендотел. Освен това аргининът, който е част от бадемите, има благоприятен ефект върху нормализирането на кръвното налягане. Ценните свойства на бадемите са присъщи в по-голяма степен на продукта, който е претърпял сухо печене и не съдържа чужди добавки.
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
