Кокос - съдържание на калории, свойства, масло, хранителна стойност

2024 Автор: Rachel Wainwright | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-15 07:39

Кокосов орех

Кокосът, или, както го наричат още, кокосът е плодът на кокосовата палма, растение, принадлежащо към семейство Палмови. Името на плода идва от португалската дума коко, което се превежда като „маймуна“и е свързано с наличието на петна по повърхността му, което го прави да изглежда като маймунско лице. Учените смятат, че произходът на кокосовия орех е районът на Югоизточна Азия. В момента е широко разпространен в тропическите райони на двете полукълба. Най-вече те се занимават с отглеждане и износ на кокосови орехи в Индонезия, Индия, Тайланд, Филипините, Шри Ланка, Бразилия и в много държави, разположени на тихоокеанското крайбрежие.

Хранителната стойност Порция Кокосови ядки 100гр Количество на порция Калории 354 Калории от мазнини 301.41 % Дневна стойност ^* Общо мазнини 33.49g 52% Наситени мазнини 29,7 g 148% Полиненаситени. мазнини 0,37 g Мононенаситени. мазнини 1,43 g Холестерол 0 mg 0% Натрий 20 mg 1% Калий 356 mg 10% Общо въглехидрати 15,23 g 5% Захар 6,23 g Диетични фибри 9 g 36% Протеини 3.33 g 7% Витамин В6 3% Витамин С 6% Ниацин 3% Тиамин 4% Желязо 14% Калций 1% Магнезий 8% Фосфор 11% Цинк 7% * Изчисление за дневна диета от 2000 kcal

Съотношението на BJU в продукта

Източник: depositphotos.com Как да изгорим 354 ккал?

Разходка	89 минути
Джогинг	39 минути
Плуване	30 мин.
Колело	51 минути
Аеробика	71 минути
Домакинска работа	118 минути

Всъщност плодът на кокосово дърво не е ядка, а просто кръгла кост, чийто диаметър варира от 10 до 30 см. Той е покрит с дебел слой влакна и тежи до 2,5 кг. В нашите магазини продаваме костилка, вече обелена от влакна, чиято външна обвивка се състои от твърда обвивка с три „очи“- меки зони, разположени близо една до друга. Вътре има мека черупка - годна за консумация кокосова каша, наричана още копра, която е бяла, а кокосовата вода е леко сладка течност.

Те ядат кокосово мляко и пулп. Пулпата се консумира прясна или изсушена. Добавя се към различни салати, супи, основни ястия и сладкиши. Кокосовото мляко и кокосовото масло също се получават от пулпата, която се използва широко в кулинарията и при приготвянето на различни козметични продукти.

Състав и калорично съдържание на кокосов орех

100 g кокосова каша съдържа 44,6 g вода, 36,5 g мазнини, 4,8 g въглехидрати, 3,9 g протеини и 9 g фибри; витамини: групи В, Е, С, РР, Н; макронутриенти: натрий, калций, сяра, калий, магнезий, хлор, фосфор; микроелементи: флуор, селен, цинк, йод, манган, желязо, мед.

Калоричното съдържание на кокосовия орех е доста високо и възлиза на 364 kcal на 100 g продукт.

Полезни свойства на кокосовия орех

Кокосът, както и млякото и кокосовото масло, получени от него, имат множество ползи за здравето:

Нормализиране на щитовидната жлеза;
Подобрява черния дроб и храносмилателната система;
Кокосовата каша и млякото са в състояние да се възстановят добре и да подобрят зрението;
Кокосовото масло подхранва и укрепва косата, подобрява общото й състояние и външен вид;
Отпуска мускулите и помага при ставни заболявания;
Кокосовото мляко е добро средство за утоляване на жаждата;
Кокосовото масло и млякото имат благоприятен ефект върху състоянието на кожата, изглаждат бръчките, овлажняват и подхранват;
Повишават имунитета и устойчивостта на организма към инфекции, намаляват адаптивността на вирусите към антибиотици;
Помагат на тялото при настинки и грип, диария, заболявания на жлъчния мехур, СПИН, лишеи;
Намаляване на риска от атеросклероза и други заболявания на сърдечно-съдовата система, както и рак и дегенеративни процеси;
Те имат заздравяващи рани, антимикробни, противоглистни, антивирусни ефекти.

Благодарение на лауриновата киселина (основната мастна киселина, която се намира в кърмата), съдържаща се в пулпата, полезното свойство на кокосовия орех е да понижава холестерола в кръвта.

Въпреки многото полезни свойства на кокосовия орех, той трябва да се избягва, ако има индивидуална непоносимост към някой от компонентите, съставляващи неговия състав.

Видеоклип в YouTube, свързан със статията:

Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.