Диета при отравяне
Отравянето е нарушение на телесните функции поради поглъщане на отрови или некачествена храна в тялото.
Причини за отравяне
Отравянето е силен стрес за целия организъм; всички защитни сили участват в борбата срещу последствията от тях.
Човек може да бъде отровен от отровни гъби или растения, алкохол, битова химия или някакъв вид химично вещество, но хранителното отравяне е най-често.
При хранително отравяне в стомашно-чревния тракт попада некачествена храна - лошо пържено месо или риба, сурови яйца, кисели млечни продукти. Възможно е те да са били съхранявани в неподходящи условия или да са се влошили от твърде дълго съхранение. Немитите зеленчуци и плодове също могат да бъдат причина за дискомфорт. Важно е точно и своевременно да се установи причината за отравянето, така че другите хора да не страдат от употребата на тази развалена храна.
Симптоми на отравяне
Отравянето протича с изразен дискомфорт и нарушено благосъстояние. Най-често човек се тревожи за:
- Слабост, студени тръпки и главоболие;
- Болка и дискомфорт в корема;
- Диария;
- Гадене и повръщане;
- Повишена телесна температура.
При такива симптоми би било най-правилно да се потърси медицинска помощ, тъй като е доста трудно да се контролира самостоятелно този вид лезия. Лекарят ще може да проведе диференциална диагностика на отравяне и да изключи чревна инфекция или хирургична патология в корема. Понякога, за да се лекува хранително отравяне, е необходимо да се ускори отстраняването на токсичните вещества от тялото, като се използва флуидна терапия в болнична обстановка.
Когато можете да ядете след отравяне
При лечението на хранително отравяне естеството на храната е толкова важно, колкото и лекарството. Почти винаги при хранително отравяне човек има намален апетит и изобщо не иска да яде. Диетата за хранително отравяне в ранните етапи просто включва гладуване за определен период от време. Това ще предпази стомашно-чревния тракт от претоварване. През първия ден от диетата в случай на отравяне изобщо не се препоръчва прием на храна, подобно гладуване ще бъде от полза само за тялото. От втория ден, когато се почувствате по-добре, можете да започнете да се храните.
Режим на пиене на диета при отравяне
Пиенето на вода на диета за хранително отравяне е необходимо, доколкото е възможно. При това състояние големи количества течност се губят с повръщане и диария, а след това при повишени температури. Освен това е необходимо да се отстранят от организма токсините, причинили отравянето, така че натоварването с вода върху тялото трябва да е достатъчно голямо.
Адекватният режим на пиене на диета за леко и умерено отравяне може да замести вливането на лечебни разтвори във вените, но те не могат да се направят без тях в случай на тежко отравяне.
Като напитки, освен обикновена вода на диета в случай на отравяне, можете да използвате:
- Негазирана минерална вода;
- Компот от сушени плодове;
- Чай от шипка;
- Оризов бульон;
- Черен или зелен чай без захар.
Пиенето на диета при хранително отравяне трябва да бъде често и редовно, но на малки порции. Големите количества вода могат да провокират повръщане. С изпражненията и повръщането по време на хранително отравяне се губят много соли. Техният дефицит може да бъде попълнен със специални рехидратиращи разтвори:
- Regidron;
- Цитроглюкозолан;
- Глюкозолан и др.
Те имат солен и не винаги приятен вкус. Прах за приготвяне на такива разтвори може да се закупи в аптеката и да се разреди съгласно инструкциите. Терапевтичният разтвор се препоръчва да се включи в диетата при хранително отравяне през първия ден, редувайки се с други течности - компот, чай, вода.
Какво можете да ядете на диета при хранително отравяне
След отравяне трябва много внимателно да избирате ястия от вашата диета. За дълго време е необходимо да се изключат от списъка на разрешените продукти:
- Мазни риби и месо;
- Полуфабрикати;
- Кетчуп и майонеза;
- Консервирани храни;
- Пикантни, пушени и солени ястия;
- Масло;
- Сладкиши и сладкиши;
- Газирани напитки;
- Алкохол.
За да може стомахът отново да започне да усвоява храната, той трябва да бъде лесно смилаем. На първо място, при диета с хранително отравяне мастни и богати на протеини ястия се изключват като изискващи най-голям стрес от храносмилателните сили. За същата цел се препоръчва да се увеличи броят на храненията до 6 - 7 на ден и да се намалят порциите храна по обем. Също така в първите дни е нежелателно да се ядат млечни и кисело-млечни ястия. Пресните зеленчуци и плодове трябва да бъдат заменени с варени или печени.
Ястията, които отговарят на определени изисквания, са подходящи за категорията разрешени в диетата за отравяне. Храната трябва да бъде:
- Механично и химически нежен;
- Оптимална температура;
- Не провокирайте прекомерна стимулация на храносмилателните жлези и ензимите;
- Желателно е да има обвиващи свойства;
- Не ферментира червата.
Ястията трябва да се варят или да се приготвят на пара. Като първо ястие се допуска слаб месен или пилешки бульон. Хлябът трябва да е пшеничен, но не пресен, а вчерашен хляб. Още по-добре го заменете с бисквити. Допустимо е да се използва малко количество варено постно месо под формата на картофено пюре или котлети на пара, картофено пюре без мляко и масло.
Основното ястие на диета за отравяне е каша - овесени ядки, елда или ориз. Готвят се без мляко и не се подправят с масло.
В случай на отравяне трябва да останете на такава диета няколко дни, да разширите диетата и да въвеждате нови продукти постепенно, в малки количества.
Диета за отравяне при деца
Веднага след като бебето има първите симптоми на отравяне, трябва да започнете да го запоявате с течност. Порциите вода, компот, чай и оризова вода трябва да са малки, за да не провокират повръщане. Понякога в такива случаи се изисква да се дава течност на всеки 15 минути, по няколко чаени лъжички. Ако детето не иска да яде, няма нужда да го насилвате.
Диетата в случай на отравяне при кърмачета ви позволява да поддържате кърменето, но е по-добре да премахнете допълнителните храни за известно време. Общите принципи при избора на ястия за менюто съответстват на тези на възрастните.
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
