Калорийни тиквички за отслабване - диетични ястия

2024 Автор: Rachel Wainwright | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-15 07:39

Калорийни тиквички

Различните храни имат различни енергийни стойности. За тези, които отслабват, е важно да знаят съдържанието на калории в храната, за да съставят правилно меню за деня в съответствие с техните нужди. За възрастен с наднормено тегло трябва да намалите приема на калории с 500 калории на ден в сравнение с нормалната диета, за да започнете да отслабвате. Много диетолози препоръчват да увеличите приема на зеленчуци, тъй като те са относително богати на фибри, витамини и минерали, но с ниско съдържание на калории. В тази статия ще обсъдим съдържанието на калории в тиквичките и различни ястия от този зеленчук.

Колко калории има в тиква?

Лекарите препоръчват тиквички за отслабване. Този зеленчук е част от стандартните медицински диети за хора с наднормено тегло. Това се дължи преди всичко на броя на калориите в тиквичките на 100 грама. Гликемичният индекс на този продукт и неговият състав за основните хранителни компоненти също имат значение. Калоричното съдържание на тиквички на 100 грама е ниско - само 20-23 килокалории. Този зеленчук също има нисък гликемичен индекс. Той е 15, което означава, че продуктът има малък ефект върху кръвната захар след хранене.

В тиквичките няма абсолютно никаква мазнина и това също е много важно за тези, които отслабват. Тиквичките съдържат голямо количество аскорбинова киселина, витамини от група В, никотинова киселина, пектин, калий. Всички тези свойства правят диетичните ястия от тиквички изключително желани за пациенти със затлъстяване, диабетици и за превантивно хранене. Ако искате да запазите фигурата си, да отслабнете, да подобрите здравето си - диетичните ястия от тиквички са за вас.

Готвене и калорични тиквички

Разбира се, съдържанието на калории в суровите тиквички зависи повече от сорта. Малко хора се осмеляват да ядат този зеленчук суров. Въпреки че има рецепти за салата, в които тиквичките не се готвят. Но това все още е екзотично за руската кухня. У нас по традиция тиквичките се сервират пържени, задушени или под формата на хайвер от тиквички. Ако просто сварите тиквичка или я приготвите в двоен котел, без да добавяте други храни, тогава ще получите здравословно и рекордно нискокалорично ястие. Калоричното съдържание на варени тиквички е 22-25 килокалории на 100 грама. Нарязвайки такава тиквичка в блендер, получавате зеленчукова маса, която с право си спечели първото място сред допълващите храни за бебета.

Естествено, тъй като този продукт е безопасен и необходим за деца от шест месеца, той ще бъде доста полезен за възрастни. Но сред нас са малко тези, които се съгласяват да ядат само варени тиквички. За мнозина такова ястие не е много привлекателно на вкус.

Но всички обичаме и харесваме да хапваме хайвер от тиква. Калорийното съдържание на тиквения хайвер зависи от метода на кулинарна обработка на растителни суровини. Ако тиквичките са били сготвени, тогава цветът на крайния продукт е доста светъл, а калоричното съдържание на хайвер от тиквички в този случай е само 70 килокалории на 100 грама.

И ако зеленчуците са пържени, тогава цветът на хайвера ще бъде по-тъмен, а енергийната стойност е по-висока. Калоричното съдържание на тиквения хайвер в тази ситуация е 90-95 килокалории на 100 грама. Химичният състав на продукта съдържа вода (83 грама), въглехидрати (8 грама), диетични фибри (2 грама), мазнини (5 грама), протеини (2 грама).

Калорийното съдържание на тиквения хайвер е много по-високо от обикновения тиква, тъй като по време на производството му се добавят много мазнини. Именно маслото придава на ястието калорично съдържание. Всеки грам мазнина съдържа 9 килокалории, което е значително по-високо от протеините и въглехидратите.

Сега различни фирми използват различни рецепти за скуош хайвер. Към него често се добавя захар. Тази добавка намалява диетичните свойства на ястието. Най-добре е да приберете хайвер от тиквички сами вкъщи по доказани рецепти.

Калорийното съдържание на задушени тиквички също е до голяма степен свързано с това как точно са били приготвени. За да намалите енергийната стойност на ястието, избягвайте да добавяте масло при задушаване, не използвайте брашно, картофи. Ако вашето ястие се състои само от задушени зеленчуци, то съдържанието на калории ще остане ниско.

Средно калоричното съдържание на задушени тиквички е около 80 килокалории на 100 грама. Тази енергийна стойност ще бъде в съд, направен по следната рецепта. Вземете 300 грама тиквички, 30 грама зехтин, 200 грама домати, 1 яйце, 30 грама лук. Нарежете тиквичките на тънки филийки и запържете в зехтин. Добавете белени домати. Оставете да къкри 10 минути. Разбийте яйце и сервирайте горещо.

Диетични ястия от тиквички

Тиквичките за отслабване могат да бъдат приготвени по специален начин. Най-полезният метод е готвенето във фурната с фолио. В този случай ще запазите напълно микроелементите и полезните свойства на тиквичките. Не е необходимо да добавяте масло при печене, така че съдържанието на калории в ястието ще бъде ниско. За да приготвите тиквичките по този начин, нарежете младите тиквички на тънки филийки. Поставете го върху фолио, добавете подправки и лимонов сок. След това покрийте отгоре със слой фолио. Печете във фурна за около 20 минути на умерен огън. Калоричното съдържание на тиквички в този случай ще бъде 30 килокалории на 100 грама.

Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.