Протеинова диета
Протеините са жизненоважна структурна единица в човешкото тяло. Този макронутриент е част от клетъчните мембрани, изпълнява транспортни и защитни функции. Има протеини-хормони и протеини-рецептори, освен това протеините са градивен елемент за мускулните влакна, дефицитът им води до мускулна дистрофия, отпуснатост на тялото. Калорийното съдържание на 1 g протеин е само 4 kcal, същото като съдържанието на калории в 1 g въглехидрати, с единствената разлика, че тялото изразходва много повече енергия за разграждане на грам протеин, отколкото за разграждане на грам въглехидрати. Повишената консумация на протеини с намаляване на дела на въглехидратите води до факта, че тялото получава енергия поради изразходването на мастните резерви.
Протеиновата диета е общото наименование на редица диети, чиято същност се свежда до едно: минимизиране на приема на въглехидрати, като същевременно се увеличава приема на протеини. Не си струва да се изключат напълно въглехидратите от диетата, това може да причини сериозна вреда на здравето.
Правила за протеинова диета:
- Принципът на частичното хранене: интервалът между храненията е не повече от 3 часа, хранене на малки порции;
- Делът на протеиновите продукти в менюто е около 70%, останалото са въглехидрати;
- Необходимо е да се пият поне 1,5 литра чиста вода на ден, това ще подпомогне функциите на бъбреците и червата;
- Ежедневна физическа активност: спорт, танци, йога, бързи разходки на чист въздух и др. по техен собствен избор.
Ползи от протеиновата диета
Протеиновата диета ви позволява да се отървете от 2-3 кг на седмица.
Отслабването се случва чрез намаляване на телесните мазнини и запазване на мускулите. Протеиновата диета, съчетана с упражнения е особено ефективна.
Диетичното меню е разнообразно и засищащо, няма чувство на глад.
Недостатъци и противопоказания на протеиновата диета
Яденето на големи количества протеини може да причини нарушена бъбречна функция, дехидратация, токсично отравяне от продукти на метаболизма на протеини, така че диетата е противопоказана за хора с бъбречни заболявания и ендокринни нарушения.
Излишъкът от протеини в диетата с липса на въглехидрати и витамини влияе негативно на външния вид: кожата става мътна, състоянието на косата и ноктите се влошава. Запекът е често срещан. Следователно при формирането на менюто е необходимо да се гарантира, че има достатъчно зеленчуци и плодове, особено пресни.
Какви храни са разрешени?
- всякакъв вид месо: пилешко, пуешко, телешко, говеждо, заешко и др.;
- месни продукти (колбаси, колбаси, шунка, варено свинско и др.);
- всякаква риба;
- Морска храна;
- млечни продукти;
- яйца;
- зеленчуци (с изключение на картофите);
- плодове, плодове;
- ядки;
- елда и овесени ядки, кафяв ориз;
- растително масло;
- зелен и черен чай, черно кафе, билкови чайове.
Какви храни са забранени?
- продукти от брашно;
- захар;
- алкохол;
- консервирани и пушени храни.
Препоръчително е да изключите солта от менюто, но ако това е трудно, е приемливо в малки количества (ястията трябва да са недосолени).
Меню на протеинова диета
Няма строго меню с протеинова диета, то може да се формира в зависимост от предпочитанията, като се фокусира върху правилата за диета и препоръчителния списък с продукти. Примерно меню за 3 дни:
Закуска: шунка, варено яйце, чай или кафе.
Следобедна закуска: извара с плодове или билки, черно кафе.
Обяд: варено пилешко или телешко с елда, домат, чушка.
Обяд: няколко филийки сирене, чай.
Вечеря: риба, запечена във фолио с клончета лимон и розмарин, ментов чай.
Закуска: извара със заквасена сметана, банан, чай или кафе.
Следобедна закуска: шепа бадеми или кашу.
Обяд: месен бульон, кафяв ориз със заешко месо, пресни зеленчуци.
Обяд: ябълка или круша, кефир.
Вечеря: омлет от 2 яйца, зеленчукова салата от моркови, чушки, краставица с лимонов сок.
Трети ден
Закуска: пълнозърнест хляб с краставица и резенчета червена риба, чай или кафе.
Следобедна закуска: плодова салата с кисело мляко.
Обяд: пържена риба, зелева салата с ябълка, моркови и билки, чай.
Обяд: бананов млечен шейк.
Вечеря: рибни сладки със задушени зеленчуци, кефир или ферментирало печено мляко.
Полезни съвети
Съвет 1. Като бърз обяд, протеиновият коктейл на прах за спортно хранене е перфектен: има добър вкус, засища добре и не съдържа почти никакви въглехидрати. По-добре е прахът да се разрежда с вода, това ще намали съдържанието на калории в напитката.
Съвет 2. Въпреки че са разрешени тлъсти меса и месни продукти, ако степента на затлъстяване е значителна, по-добре е да ги изоставите в полза на диетично пилешко, пуешко, телешко.
| Диетична характеристика | крайна оценка |
| Продължителност: 2 седмици |
3,5 от 5 Протеиновата диета е идеална за месоядните: разрешено е да се яде месо в почти неограничени количества. Трябва обаче да се има предвид, че излишъкът от протеини може да доведе до здравословни проблеми, а липсата на въглехидрати може да доведе до намаляване на настроението и общия тонус. |
| Препоръчителна честота: 2 пъти годишно | |
| Степен на загуба на тегло: | |
| Безопасност: | |
| Разнообразие от продукти: |
Видеоклип в YouTube, свързан със статията:
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
