Диета при язви
Важна е диетата при язва на стомаха и дванадесетопръстника.
Всеки режим на лечение на тези заболявания трябва да включва диетично хранене, което помага не само да се ускори процесът на белези на язвата, но също така помага да се поддържа болестта в ремисия. Диетата при язва на стомаха отчита кулинарната обработка на храната, честотата на приема на храна и изключването на продукти, които дразнят стомашно-чревната лигавица. Стриктното спазване на всички препоръки на лекаря относно диетата при язви дава възможност да се намали броят на рецидивите на заболяването и да се подобри качеството на живот на пациента. Диетата при язва е доста трудна, така че всеки пациент винаги се нуждае от подкрепата на роднини и приятели, разбирането им за проблема.
Методът за предписване на диета за язва
Диетичните препоръки при язви могат да бъдат разделени на диетично хранене по време на обостряне на заболяването и по време на ремисия. Диетата след перфорирана язва може да бъде особено различима.
Диетата с обостряне на язва е строго ограничение на всички възможни храни, които могат да раздразнят стомашната лигавица и да увеличат производството на стомашен сок. По време на обостряне се препоръчва използването на продукти, които не съдържат твърди частици, които могат допълнително да наранят лигавицата.
Диетата за обостряне на язва трябва да включва пюрирани и лигави супи, млечни продукти (с изключение на кисели: извара, заквасена сметана). Всички храни трябва да се варят или приготвят на пара. Мазни, пикантни, пържени, пушени, мариновани храни се изключват от диетата.
Диетата при чревни язви предвижда ограничаване на консумацията на сурови зеленчуци, плодове и груб хляб в диетата, тъй като тези продукти допринасят за бързото евакуиране на храната от стомаха в червата, което води до допълнително дразнене на лигавицата.
По време на периода на ремисия диетата за язва може да се разшири, но в разумни граници. Позволена е по-груба храна, която не трябва да стимулира повишеното производство на солна киселина и ензими в стомаха. Остават ограниченията за използването на пикантни, пържени, пушени и мариновани храни.
Особено внимание трябва да се обърне на избягването на храни като чипс, газирани напитки, семена, незабавни храни и индустриално приготвени храни от диетата по време на диета за язва на стомаха, с изключение на тези, предназначени за бебешка храна. Строго е забранено да се използва бърза храна в диетата на човек със стомашна язва и 12 язва на дванадесетопръстника.
Многократност на приема на храна по време на диета с язва
Особено внимание трябва да се обърне не само на състава на храната и нейната кулинарна обработка, но и на честотата на приема и обема на порциите.
Диетата при чревни и стомашни язви предвижда чести фракционни ястия. Това означава, че човек трябва да се храни 5-6 пъти на ден, но обемът на порцията му трябва да се намали. Това е необходимо, за да се деактивира образуваната в стомаха солна киселина.
В допълнение към диетичното хранене при лечение на стомашни язви се използва пиене на лечебна минерална вода, което допринася за по-бързо възстановяване на лигавицата и намаляване на патологичния ефект на солната киселина.
Диета след перфорирана язва
Перфорираната язва е остра хирургична патология и изисква хирургично лечение. За периода преди операцията на пациента е определен строг глад. В първите дни след операцията на пациента се назначава така наречената нулева диета.
Тази диета след перфорирана язва предвижда пълно изключване на храната от диетата, разрешено е само рядко изплакване на устата. Гладът се наблюдава от пациента в продължение на 3 дни. Освен това диетата постепенно се разширява чрез въвеждане на една или две храни на всеки 3-4 дни.
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
