Съдържание:
Видео: Сыроедение: польза или вред?
2024 Автор: Rachel Wainwright | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-15 07:39
Сыроедение: польза или вред?
Для тех, кто не в курсе дела, термином сыроедение называют вовсе не поедание сыра. Это система питания, при которой исключается термическая обработка продуктов, и все, что употребляется в пищу, употребляется в сыром виде. Сыроедение может включать в себя продукты животного происхождения, а может исключать их. Во втором случае такую систему питания называют веганосыроедением. Существует и еще более жесткий вариант, монотрофное веганосыроедение. В этом случае за один прием пищи используется только один продукт. Пожалуй, столько же, сколько существуют споры о вегетарианстве, столько же они ведутся и о сыроедении. Что дает эта система? Сыроедение вред для организма или возврат к тому самому, видовому и единственно правильному питанию, о котором говорят сыроеды?
Начать нужно с того, что термическая обработка пищи повышает ее усваиваемость организмом. Переварить и усвоить приготовленную пищу легче, чем сырую. Кроме того, существуют продукты, которые в сыром виде попросту могут причинить вред организму. Сюда относится практически все мясо, включая рыбу, а также некоторые виды растений: бобовые, пасленовые и т.д. Почему мясо вредно есть сырым? По той причине, что риск заразиться паразитами при этом составляет почти 100%, и потому появление гельминтоза у приверженцев такого питания лишь дело времени. Ошибочно считать, что если вы внимательно изучили кусок мяса и не обнаружили там ничего подозрительного, то оно не заражено. Ни яйца глист, ни некоторые виды паразитов (лямблии, например), обнаружить невооруженным глазом невозможно. Поэтому вред сыроедения в его обычном варианте даже не обсуждается, и перевешивает всю пользу, которая может при этом быть.
Теперь рассмотрим веганосыроедение. Поскольку исключение термической обработки значительно сокращает список вегетарианских продуктов, то основной проблемой веганосыроедения является нехватка жизненно важных питательных веществ. Веганосыроеды недополучают незаменимые аминокислоты, которые хотя и содержатся в растениях, но в крайне незначительном количестве, неспособном удовлетворить нужды организма. Наибольший вред сыроедения в этом случае заключается в том, что со временем развивается В12-дефицитная анемия. К сожалению, восполнить запас необходимых веществ можно лишь сбалансировав питание, потому что даже прием витамина В12 в виде лекарственного препарата не способно полностью устранить проблему. Монотрофное сыроедение еще менее сбалансировано, и имеет противопоказания те же, что и любая экстремальная диета.
Означает ли вред сыроедения, что эта система должна быть исключена полностью? Нет, как ни странно. Веганосыроедение в период изобилия фруктов и овощей (в конце лета и начале осени) является отличным способом почистить организм от шлаков. Одна-две недели рациона, составленного исключительно из свежих овощей и фруктов, это возможность сбросить вес на 5-6 кг, подтянуть кожу и оздоровить пищеварительный тракт. Естественно, этот способ подходит только здоровым людям.
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Препоръчано:
Причина за болка в гърдите: невралгия или сърце?
За момента перспективата за сърдечни заболявания изглежда далечна и мъглява за повечето хора. Но рано или късно почти всеки възрастен е изправен пред изключително неприятни усещания: внезапна болка в гърдите. Малко вероятно е по това време да е възможно да се утешите с мисълта, че е твърде рано за инфаркт: ако човек е впечатлителен, той като правило изпитва чувство на паника и страх от непосредствена смърт
Сълзи и здраве, или 7 причини за плач
В спокойно състояние всяка от човешките слъзни жлези отделя около 1 ml течност на ден. При продължителен плач това количество може да се увеличи с 10 пъти. Но разкъсването е не само следствие от силна болка или емоционален дистрес: това е изключително полезна функция, която помага на тялото да се справи с множество проблеми
Джогинг: от инфаркт или към проблеми?
Крилатата фраза „бягане от инфаркт“отдавна се е превърнала в мото на хората, които поддържат активен начин на живот. Освен това бягането се превърна в един вид модна тенденция: продажбите на бягащи пътеки в магазините за спортни стоки са на постоянно високо ниво. Така че наистина ли е възможно и необходимо всички хора, без изключение, да тичат, за да получат своята част от здравето, заряд на бодрост и добро настроение?
Устната хигиена - необходимост или конспирация на търговците?
Всеки от нас е чувал истории за хора, които никога не са си миели зъбите и не са имали проблеми. Така че, най-вероятно тези хора или не са знаели за своите заболявания, защото не са посещавали зъболекари, или са лъгали (по някаква причина никой не обмисля тази опция)
Лечебен продукт или 8 причини да обичате овесените ядки
Овесените ядки са продукт, чието редовно използване не само помага на човек да поддържа сила и красота за дълго време. Овесените ядки имат специален ефект върху тялото, като го предпазват от сериозни здравословни проблеми