Камбала

2024 Автор: Rachel Wainwright | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-15 07:39

Камбала е риба, която живее на дъното на Баренцово, Балтийско, Средиземно море, Атлантическия океан, принадлежи към семейство камбалови.

Хранителната стойност Порция камбала 100гр Количество на порция Калории 70 Калории от мазнини 17.37 % Дневна стойност ^* Общо мазнини 1.93 g 3% Наситени мазнини 0,44 g 2% Полиненаситени. мазнини 0,37 g Мононенаситени. мазнини 0,54 g Трансмазнини 0,01 g Холестерол 45 mg 15% Натрий 296 mg 12% Калий 160 mg 5% Общо въглехидрати 0 g 0% Диетични фибри 0 g 0% Протеини 12,41 g 25% Витамин А 4% Витамин В6 5% Витамин В12 19% Витамин D 16% Ниацин 5% Тиамин 1% Желязо 1% Калций 2% Магнезий 5% Фосфор 25% Цинк 2% * Изчисление за дневна диета от 2000 kcal

Съотношението на BJU в продукта

Източник: depositphotos.com Как да изгорите 70 kcal?

Разходка	18 минути
Джогинг	8 минути
Плуване	6 минути
Колело	10 минути.
Аеробика	14 минути
Домакинска работа	23 минути

В месото на камбала практически няма мазнини - не повече от 3%, съдържа около 20% протеини.

Филето на камбала съдържа витамини А, В, D, Е, никотинова и пантотенова киселини, йод, омега-3 мастни киселини.

Калоричното съдържание на камбала е 83 калории на 100 g риба.

Ползите от камбала и нейното използване

Разрешено е рибата да се използва в диетичното хранене поради факта, че съдържанието на калории в камбалата е ниско и поради факта, че нейният протеин се усвоява от тялото по-лесно от месото. В същото време беше установено, че протеините на тази риба съдържат най-много аминокиселини, необходими на човек.

Ползите от камбала са очевидни, когато се използват не само в диетичното хранене. Рибата трябва да бъде включена в диетата на пациенти, които се възстановяват след сериозно заболяване или операция.

Наличието на важни микроелементи прави рибата незаменима при заболявания на щитовидната жлеза, бронхит.

Редовната консумация на риба служи като отлична профилактика на атеросклероза и рак - благодарение на съдържащите се в нея аминокиселини и мастни киселини. Освен това е забелязан благоприятният ефект на камбала върху потентността на мъжете.

Препоръчително е да се ядат филета от камбала по време на епидемии от настинки и грип - това ще предпази тялото от негативно външно влияние и инфекции.

Тази риба се счита за универсална, може да се пържи, задушава и вари и поради факта, че се усвоява добре, може да се дава на деца.

Ползите от камбала не са само в месото. Полезен е и хайверът от камбала, който има висока биологична и енергийна стойност. По отношение на състава хайверът не отстъпва на рибните филета, неговият протеин също се абсорбира добре, съдържа същите витамини и минерали. Поради високото съдържание на желязо се препоръчва да се дава хайвер на деца с анемия, да се използва, когато има опасност от развитие на заболявания на щитовидната жлеза поради йоден дефицит. Хайверът обикновено се пържи или осолява.

Противопоказания за употребата на камбала

Няма сериозни противопоказания за употребата на варена и пържена камбала, само ако се установи алергия към риба, тя не може да се яде. Когато е включен във вашата диета за отслабване, най-добре е да я ядете задушена, печена или варена.

Соленото и пушено месо, хайверът от камбала поради високото съдържание на сол са противопоказани при сърдечно-съдови заболявания, високо кръвно налягане.

Също така, хайверът е противопоказан при заболявания на стомашно-чревния тракт.

Видеоклип в YouTube, свързан със статията:

Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.