Излишък от мед
Медта е елемент от единадесетата група в таблицата на химичните елементи на Д. И. Менделеев, чийто атомен номер е 29. Основната биохимична функция на медта в човешкото тяло е участието на този елемент в ензимните реакции. Медта е част от 11 ензима. Участва в процесите на хемопоезата, синтеза на хемоглобин, цитохромните ензими, които играят важна роля в обмена на жлъчни киселини, стероиди, ненаситени мастни киселини и допринасят за неутрализирането на ксенобиотиците (отрови, лекарства, лекарства) в организма. Медта е от съществено значение за вътрематочния растеж и развитие на бебето. Голяма част от медта в тялото на майката се улавя от плода. Медта помага за нормализиране на метаболизма на витамините от групи В, А, Е, С, Р.
Смята се, че медта се конкурира с цинка за усвояването на храната в храносмилателния тракт. Така че излишъкът от мед може да провокира липса на цинк в човешкото тяло. Световната здравна организация е формулирала правило относно съдържанието на мед в човешкото тяло: рискът от недостиг на мед далеч надхвърля риска от излишък на мед в човешкото тяло.
Излишъкът от мед провокира развитието на няколко заболявания, включително диабет, атеросклероза, болест на Алцхаймер и други невродегенеративни заболявания. Медта, която се съдържа във водата и витаминно-минералните комплекси, е по-токсична от медта, която се намира в храната.
Излишъкът от мед: причини
Обикновено здравият възрастен организъм съдържа около 100 mg мед и концентрацията му в тъканите на органите е различна. Най-висока концентрация на мед се наблюдава в черния дроб (до 5 mg на 100 g сухо тегло), докато костната тъкан съдържа до 0,7 mg мед. Според препоръката на СЗО дневната норма на медта, необходима за нормалното функциониране на тялото, е 1,5 mg. Максимално допустимата доза, постъпваща в тялото с храна, е 5 mg. Само 5-10% от медта, съдържаща се в храната, се абсорбира от консумираната храна. Човешкото тяло отделя около 2 mg на ден.
Причините за излишъка на мед в организма са:
- Прекомерен прием на мед в организма. Излишъкът от мед е малко вероятно, ако ядете храни, богати на този елемент. Най-вероятно е при вдишване на пари и съединения от мед и меден прах. Излишъкът от мед може да бъде предизвикан и от битова употреба (използване на медни съдове, отравяне с медни разтвори). Излишъкът от мед в организма в резултат на вдишването на пари се нарича леярска треска;
- Нарушение на метаболизма на микроелементи в човешкото тяло;
- Няколко сесии на хемодиализа.
Симптоми на излишък от мед
Основните симптоми на излишък от мед, получена при консумация на храни с повишена концентрация на този елемент, са:
- Повръщане, гадене, диария;
- Метален вкус в устата;
- Стомашни болки;
- Бъбречна недостатъчност;
- Неврологични нарушения (повишено слюноотделяне, нарушено поведение, реч, епилептични припадъци);
- Чернодробна недостатъчност.
Симптомите на излишък от мед в случай на отравяне на тялото с пари и медни съединения са:
- Главоболие, обща слабост, летаргия, намалена работоспособност;
- Гадене, повръщане;
- Жажда;
- Суха кашлица, болка в гърдите, стягане в гърдите;
- Втрисане и рязко покачване на температурата;
- Болка в корема;
- Редица неврологични нарушения (разширени зеници, повишена рефлекторна активност на мозъка).
С излишък на мед също могат да се появят мускулни болки, депресия и повишена раздразнителност. Също така, с излишък на мед, бързо настъпва кръвна хемолиза, която се проявява с жълтеница и поява на кръв в урината. Тези симптоми обаче се развиват при прекомерна концентрация на мед в организма.
Излишък на мед при болест на Уилсън-Коновалов
Болестта на Уилсън-Коновалов е генетично обусловено нарушение на метаболизма на медта, в резултат на което в организма се образува излишък от мед и се развиват тежки наследствени заболявания на централната нервна система и вътрешните органи.
При болестта на Уилсън-Коновалов е нарушена функцията на протеина ATP7B, който свързва медта в чернодробните клетки. Излишъкът на несвързана с протеини мед в черния дроб води до възпаление на черния дроб и допълнително фиброза и цироза. Медта от черния дроб се отделя в кръвта и мигрира по цялото тяло, утаявайки се в очите, бъбреците и мозъка. Излишъкът от мед в тези органи води до тяхното токсично увреждане.
Основните симптоми на заболяването са скованост на движенията, която се причинява от нарушение на двигателната функция на тялото, когато медта се утаява в мозъка, чернодробна недостатъчност и цироза, появата на меден цвят на ръба на ириса на очите.
Болестта е лечима, основните насоки на която са лекарства за увеличаване на извеждането на медта от организма, диета за предотвратяване на излишната мед, витамини. Пациентите с това заболяване се нуждаят от лечение през целия живот. Погрешно е да се смята, че прекомерната концентрация на мед в организма води до развитието на това заболяване. Симптомите на заболяването обаче се причиняват именно от нарушение на свързването и отстраняването на медта от тялото.
Излишък на мед в организма: лечение
При диагностициране на излишък от мед в организма, на пациента се предписва лечение с лекарства, чието действие е насочено към свързване и отстраняване на медта от тялото (ентеросорбенти). При тежки форми на интоксикация се предписва стомашна промивка, инфузионна терапия, диуретици за засилване на екскрецията на мед. В някои случаи с излишък на мед се използва симптоматично лечение.
С излишък от мед, получен при производството и в случай на отравяне с пари, се предписват отхрачващи, бронходилататори и антидот.
Видеоклип в YouTube, свързан със статията:
Информацията е обобщена и е предоставена само с информационна цел. При първите признаци на заболяване се обърнете към Вашия лекар. Самолечението е опасно за здравето!
