7 патологии, за които морковите ще помогнат
Морковите отдавна се използват като лечебно средство, което облекчава различни заболявания. Официалната медицина се заинтересува от това растение сравнително наскоро и вече отдаде почит на невероятните му свойства.
В терапията се използват кореноплодни растения, блатове и семена от моркови. Растението е богато на флавоноиди (особено даукарин), естествени захари, лецитин и фибри. Суровината съдържа голямо количество витамини: тиамин (B1), рибофлавин (B2), пиридоксин (B6), фолиева киселина (B9), токоферол (E), калциферол (D), никотинова киселина (PP), филлохинон (K) и аскорбинова киселина (С). Портокаловите кореноплодни зеленчуци се считат за един от най-добрите източници на каротин, който в човешкото тяло се превръща във витамин А. Освен това растителните тъкани съдържат съединения от желязо, калий, бор, кобалт и манган.
По-долу ще ви разкажем как можете да лекувате някои заболявания с моркови.
Източник: depositphotos.com
Стомашно-чревна патология
Терапевтичният ефект, който имат продуктите от моркови в случай на нарушаване на храносмилателната система, се обяснява с жлъчегонното, слабителното и карминативното действие на веществата, изграждащи растението. При повишена киселинност на стомашния сок, запек и метеоризъм се препоръчват следните лекарства:
- инфузия, приготвена от 1 супена лъжица семена от моркови и 1 чаша вряща вода. Сместа се поставя в термос за една нощ, а на сутринта се прецежда и се пие затоплена. Порция се изчислява за ден (3 дози);
- прах от смлени морковени семена. За да намалите интензивността на ферментационните процеси в червата, приемайте по 1 грам 3 пъти на ден, измити с вода със стайна температура;
- прясно изцеден сок от моркови. Като ветрогон можете да давате на децата по 1 супена лъжица сутрин и вечер преди хранене. Възрастните се препоръчват да приемат 1 чаша сок 1 път на ден, преди закуска;
- смес от равни части сок от моркови и натурален мед се пие за нормализиране на храносмилането след нарушения, причинени от отравяне или преяждане;
- прясно изцеден сок и запарка от семена от моркови са ефективни като противоглистно средство.
Сокът и пулпата на морковите подобряват процесите на отделяне и отделяне на жлъчката. Този зеленчук трябва да присъства в диетата на хора, страдащи от жлъчнокаменна болест.
Източник: depositphotos.com
Нарушения на метаболизма
Съставът на морковите включва биологично активни компоненти, които могат да нормализират метаболизма на протеините и въглехидратите, както и да активират клетъчните процеси на окисляване и редукция. Сокът и пулпата на кореноплодните имат тонизиращо действие, активират имунната система и подобряват лактацията. Препоръчва се да бъдат включени в менюто на пациента за следните нарушения:
- Желязодефицитна анемия;
- затлъстяване;
- полиартрит;
- остеохондроза;
- дефицит на витамини и хиповитаминоза А, С и група В.
Полезно е за отслабени деца, възрастни хора, бременни и кърмещи жени да пият всеки ден поне 100 ml прясно изцеден сок от моркови или да ядат „морковена каша“(фино настъргани моркови, смесени със захар и отлежали 20 минути за по-добро отделяне на сока). Тези средства на всяка възраст помагат за възстановяване от сериозни заболявания и стрес.
При анемия се препоръчва ежедневно да се пият по 1-2 чаши смес от морков, цвекло и рядък сок. Курсът на лечение е 2-3 месеца.
Менюто на човек, който иска да отслабне, трябва да включва салати, приготвени от моркови и различни плодове (ябълки, круши, портокали, киви и др.). Подправете морковите и плодовите салати с нискомаслено кисело мляко, лимонов сок или малко растително масло.
Източник: depositphotos.com
Очни заболявания
Морковите са изключително богати на каротин, който се превръща в човешкото тяло във витамин А, който има благоприятен ефект върху състоянието на очите. На пациентите, страдащи от патологии на органите на зрението, се препоръчва да ядат колкото се може повече кореноплодни зеленчуци, главно в суров вид. Важно е да запомните, че каротинът се абсорбира от храносмилателната система на човека само в присъствието на мазнини. Ето защо, най-добрият вариант за ядене на моркови при болести от този вид е включването на салати с мазни превръзки (майонеза, заквасена сметана или масло) в диетата.
Източник: depositphotos.com
Нарушения на отделителната система
Моркови семена съдържат вещества, които спомагат за възстановяването на разрушените епителни клетки. Те се считат за ефективни при лечението на бъбречни и пикочни заболявания. Запарката от семена има диуретичен ефект, помага за разтварянето и отстраняването на камъни и пясък от пикочния мехур и облекчава бъбречните колики.
В случай на бъбречни патологии семената от моркови се препоръчват да се приемат в чиста форма или като част от настойки от зеленчукови смеси (например с трева от пелин, трева от полски хвощ, семена от копър и листа от мечо грозде). При лечението на нефрит и цистит се използват и средства, направени от върхове от моркови (понякога смесени с магданоз), които намаляват интензивността на възпалителните процеси, бързо облекчавайки неприятните симптоми.
Източник: depositphotos.com
Сърдечно-съдови заболявания
Веществата, съдържащи се в корените на морковите, спомагат за укрепването на сърдечния мускул и стените на кръвоносните съдове. Прясно изцеден сок от моркови се препоръчва за пациенти, които наскоро са прекарали миокарден инфаркт.
За лечение на хипертония се използва средство, приготвено от сокове от моркови, хрян, репички и цвекло, взети на равни дялове. Към 600 мл смес се добавят сокът от 1 лимон и 200 г мед. Лечебният състав се съхранява в хладилник, в плътно затворен стъклен или керамичен съд. Вземете го 2 месеца по 1 супена лъжица 3 пъти на ден.
При хемороиди и разширени вени се препоръчва да се пие инфузия (чай) от морковени върхове.
Източник: depositphotos.com
Простуда
Средствата, направени от моркови, активират защитните сили на организма и имат подчертан антибактериален ефект. Те успешно се използват за лечение на възпалителни заболявания на горните дихателни пътища:
- с катар се препоръчва да се пие смес от сок от моркови със захар (3-4 супени лъжици гранулирана захар на 1 чаша сок). Инструментът се приема по 1 супена лъжица 3 пъти на ден;
- ларингитът се лекува със смес от сок от моркови и мед (1-2 супени лъжици на 1 чаша). Неприятните симптоми могат да бъдат премахнати за 1-2 дни, като се приема по 1 супена лъжица от лекарството 5-6 пъти на ден;
- Възпаленото гърло, което се появява при ангина, може да се облекчи чрез гаргара. За да се приготви лечебен разтвор, 100 ml сок от моркови се смесват с 1 супена лъжица мед и се разреждат със 100 ml топла вода.
Източник: depositphotos.com
Нервни разстройства
Морковите се считат за ефективно лечение на разстройства на нервната система, причинени от дегенеративни промени в нервната тъкан (например увреждане на ретината на окото, болест на Алцхаймер и др.). Пациентите, страдащи от такива заболявания, се препоръчват да пият поне 2 чаши смес от сокове от моркови и целина ежедневно. Диетата на пациентите трябва също да съдържа салати от пресни настъргани моркови и разнообразни плодове.
Източник: depositphotos.com
Няма безусловни противопоказания за ядене на моркови. Въпреки това, при обостряне на чернодробни патологии, гастрит, ентерит, стомашна язва или язва на дванадесетопръстника, все още не си струва да се използва зеленчук като терапевтично средство (и дори да се включва в ежедневната диета).
Пациентите със захарен диабет, както и хората, които мечтаят да отслабнат, трябва да вземат предвид, че суровите моркови имат гликемичен индекс 30, който се увеличава до 85 по време на термичната обработка. Поради това при проблеми от този вид морковите трябва да се консумират предимно пресни.
Прекомерната консумация на моркови може да причини алергични реакции (особено при малки деца) или обезцветяване на кожата. Това не винаги показва наличието на здравословни проблеми, но ако склерата на очите, лигавиците и кожата пожълтеят, е необходимо спешно да се консултирате с лекар и да се подложите на преглед, за да се изключат чернодробните заболявания.
Видеоклип в YouTube, свързан със статията:
Мария Кулкес Медицински журналист За автора
Образование: Първият Московски държавен медицински университет на името на И. М. Сеченов, специалност "Обща медицина".
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
