Съдържание:
- Соево масло
- Състав на соево масло
- Полезните свойства на соевото масло
- Приложение
- Вредят на соевото масло
Видео: Соево масло - състав, полезни свойства, вреда
2024 Автор: Rachel Wainwright | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-15 07:39
Соево масло
Соевото масло е вид растително масло, направено от соеви семена и използвано за пържене.
Състав на соево масло
Соевото масло съдържа жълти соеви зърна със специфичен аромат, които се пресоват и рафинират.
Соевото масло е произведено за първи път в древен Китай и се използва като здравословен растителен продукт от соя. Тогава соевото масло се разпространи в Корея и островите на Япония. В момента това масло е популярен продукт в САЩ, Китай и Западна Европа.
Соята, която се използва за производство на петрол, расте в тропическа Азия, Южна и Централна Африка, Австралия и Америка и островите в Индийския океан.
Соевото масло съдържа мазнини, витамини Е, В и К, холин, както и вещества като желязо, цинк, калций и магнезий. Калоричното съдържание на соевото масло е 884 kcal.
Полезните свойства на соевото масло
Полезните свойства на соевото масло се определят от неговия състав, който е богат на витамини и минерали.
При редовна употреба на това масло се намалява рискът от развитие на миокарден инфаркт, рак и сърдечна недостатъчност.
Соевото масло съдържа палмитинова киселина, органичен холин, линоленова киселина и стеаринова киселина, които подобряват работата на сърцето и черния дроб.
Това масло има положителен ефект върху функционирането на мозъка, подобрява сексуалната функция при мъжете и нормализира нивата на холестерола в кръвта. Също така, това масло се препоръчва за профилактика на заболявания на храносмилателната система, метаболитни нарушения и имунни заболявания.
Соевото масло съдържа фитостероли, които насърчават здравето на кожата и ускоряват регенерацията на клетките.
Соевото масло е част от маски за лице и коса, които подхранват кожата, нормализират водния обмен и възстановяват защитните свойства.
Лецитинът се получава от соево масло, което се използва за сладкарски цели и фармакология. А токоферолът помага в борбата със стреса и депресията, а също така нормализира бъбречната функция.
Приложение
Соевото масло се използва в салати, яхнии, сосове и дресинги. Това масло може да се използва за пържене на месо, риба и зеленчуци, както и за добавяне към печени продукти.
Дезодорираното и рафинирано соево масло е основната съставка за маргарин, майонеза, хляб и сладкарски изделия. Като стабилизатор това масло се добавя към консерви и замразени полуфабрикати.
На основата на това масло са направени сапун, препарати, оцветители и синтетични масла.
Соевото масло е добро за суха до комбинирана кожа. Той е насочен към укрепване и овлажняване на кожата, а освен това предпазва от негативните ефекти на околната среда.
Соевото масло има активно приложение в козметологията като съставка за маски, лосиони и кремове, които имат тонизиращо действие, премахват проблемите на сухата и напукана кожа, придават приятен блясък и свежест.
Вредят на соевото масло
Соевото масло е противопоказано за употреба с индивидуална непоносимост и податливост на алергични реакции към соев протеин и боб.
Соевото масло може да бъде вредно за жените по време на бременност и кърмене поради съдържанието на естрогенни изофлавони в него.
Не се препоръчва използването на това масло за пристъпи на мигрена и сериозни мозъчни заболявания.
В ограничено количество този продукт трябва да се консумира от хора с тежки заболявания на храносмилателната система, бъбречна и чернодробна недостатъчност и чревни разстройства.
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Препоръчано:
Поредица - полезни свойства, използването на екстракт и масло
Серията е външно лекарство, базирано на тревисто растение от семейство Aster. Има положителен ефект върху метаболитните процеси, подобрява храносмилането
Ела - полезни свойства, използването на масло и игли, показания
Елата е вечнозелено иглолистно дърво от семейство Пайн, използвано в официалната и народната медицина като източник на суровини за приготвяне на лекарства. Във фармацевтичните продукти маслото от ела се използва за получаване на камфор, който се използва за лечение на ревматизъм, сърдечна недостатъчност, стимулиране на дишането и притока на кръв при пневмония. Елова смола - използва се за спиране на кървенето и игли за лечение на артрит
Синапено масло - полезни свойства, вреда, отзиви
Синапеното масло е растително масло, получено от синапено семе, което се използва в хлебната, сладкарската и консервната промишленост
Соево месо - вреда, ползи, калории
Соево месо - соев продукт, заместител на месо, направен от соево брашно, което се получава от соеви зърна
Тиквено масло - свойства, ползи, вреда
Тиквеното масло е ценен продукт, който има благоприятен ефект върху функционирането на ендокринната, мускулната, сърдечно-съдовата, храносмилателната и нервната системи