Полиетилен гликол
Полиетилен гликолът е хранителна добавка Е1521, която се използва като средство за задържане на влага, антипенка.
Смята се, че E1521 е безопасен за организма, използването му е разрешено в Русия и страните от ЕС.
На опаковката на продукти, които съдържат E1521, можете да видите съкращението "PEG".
Химични свойства на полиетилен гликол
Полиетилен гликолът е вещество от синтетичен произход, което се получава чрез въздействие върху етиленов оксид с алкални катализатори и гликоли.
Основните свойства на полиетилен гликола са да повишава разтворимостта на веществата и тяхната концентрация.
Използването на полиетилен гликол
Добавката E1521 се използва за производство на мляко, алкохол и захар - за гасене на пяна.
Полиетилен гликол може да се намери в дъвките, подсладителите за маса, безалкохолните напитки, хранителните добавки, хранителните аромати.
Пресните плодове могат да бъдат обработени с добавка E1521 - за да се образува запазваща глазура на повърхността им.
Полиетилен гликолът се използва и във фармацевтичната индустрия - за разтваряне на течни лекарства, производство на супозитории, мехлеми, таблетки.
PEG служи като основа за козметика, по-специално кремове за грижа за кожата.
Като носител и овлажнител към масата на пастата за зъби се добавя полиетилен гликол.
Вредата от полиетилен гликола и неговото въздействие върху хората
В повечето случаи добавката E1521 се понася нормално.
Полиетилен гликолът може да навреди на човек само в големи количества, но не съдържа много в храната.
Нежелани реакции могат да се наблюдават след използване на лекарства, които съдържат ПЕГ: диария, подуване на корема, метеоризъм, гадене.
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
