Диета 7

2024 Автор: Rachel Wainwright | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-15 07:39

Менюто от диета 7 се характеризира с леко ограничение в използването на протеини, физиологичната норма на въглехидратите и мазнините, с изключение на употребата на трапезна сол (храната се приготвя без използване на сол). Позволено е да се пият не повече от 800 милилитра течност на ден. Екстрактивните вещества са изключени, а употребата на витамини е увеличена. Хранене с бъбречна диета 7 фракционни - пет или шест пъти на ден.

Индикации за диета 7

Тази диета е показана при бъбречни заболявания: с остър дифузен гломерулонефрит по време на възстановителния период (от третия до четвъртия ден от началото на заболяването) и с хроничен неостър нефрит.

Диета 7 създава благоприятни условия за функционирането на бъбреците по време на тяхното възпаление, подобрява метаболитните процеси в бъбречните тъкани и други органи, като по този начин увеличава ефективността на лечението, а също така подобрява уринирането и има антиалергичен ефект.

След спазване на бъбречната диета 7, отокът намалява, кръвното налягане намалява и водно-електролитният баланс се възстановява.

Диетично меню 7

Храната се оставя да ври, да се приготвя на пара, да се пече и пържи.

Позволени бъбречни диети и храни 7:

Изделия от брашно, включително хляб - хляб от пшенични бели трици, печен без сол, хляб без протеини;
През първите две седмици домашни птици и месо са разрешени в ограничени количества. След това е позволено да се използва постно месо, варено с допълнително пържене, нарязано и на парчета;
Супи - зеленчукови супи, със зърнени храни или тестени изделия, приготвени без използване на сол, подправени с масло, лимон и билки;
Нискомаслена варена или печена риба;
Млечни продукти и мляко в ограничени количества - натурална извара под формата на пудинги и гювечи, ферментирали млечни напитки;
Яйца - едно или две меко сварени яйца или под формата на протеинови омлети;
Зелените и зеленчуците - моркови, картофи, цвекло, маруля, карфиол, домати, магданоз, краставици, копър. Всичко прясно или варено;
Зърнени храни и тестени изделия в ограничени количества, които се заменят със специални тестени изделия или саго;
Сладки ястия и плодове - пресни или варени плодове и плодове (особено се препоръчват пъпеш и диня), мусове, желе и картофено пюре с нишесте, мед, конфитюри, консерви, захар;
Закуски - меко сирене, салати от плодове или зеленчуци, телешко месо, винегрет, подправен с растително масло и желирана риба;
Сосове - заквасена сметана, мляко, зеленчуци, сладки плодови сосове и други сосове без използване на отвари от риба, гъби и месо;
Мазнини - всякакви, с изключение на огнеупорни;
Напитки - чай с мляко, слаб чай, отвари от касис или шипки, плодови или зеленчукови сокове, разредени с вода в съотношение 1: 1.

Забранени храни и храни при бъбречна диета 7:

Всякакви солени храни;
Кафяв хляб или обикновен печен хляб;
Бульони от месо, гъби или риба;
Мазно месо, риба или птици; пушени меса, колбаси, консерви от риба или месо, сирена и осолена риба;
Всеки алкохол;
Консервирани закуски;
Лук, бобови растения, чесън, гъби, киселец; кисели, мариновани или осолени зеленчуци;
Какао, силно кафе, шоколад;
Минерална вода, съдържаща много натрий.

Видове диета 7

Разработени са 7 различни вида бъбречна диета:

Диета 7а;
Диета 7b;
Диета 7в;
Диета 7g;
Диета 7р.

Диетата при бъбречно заболяване 7а се нарича ниско протеинова. Характеризира се с максимално щадене на бъбречните функции, увеличаване на отделянето на недостатъчно окислени метаболитни продукти и азотни отпадъци от организма, постигане на хипотензивен ефект, намаляване на признаците на уремия и противовъзпалителен ефект.

Диета 7b е показана при хронично бъбречно заболяване с тежка азотемия.

Бъбречната диета 7c попълва загубата на протеини, намалява хиперхолестеролемията, протеинурията, намалява и елиминира отока.

Диета 7g е показана при бъбречна недостатъчност, при която пациентите се нуждаят от редовна хемодиализа.

Диетата 7р е показана при хиперурикемия, терминална бъбречна недостатъчност, при която пациентите се подлагат на редовна хемодиализа.

Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.