Диетата на д-р Дюкан

2024 Автор: Rachel Wainwright | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-15 07:39

Диетата е разработена от френския диетолог Пиер Дюкан и представлява хранителна система, спазвайки която, можете да се отървете от излишните килограми и да поддържате резултата.

Диетата е разделена на четири фази.

Първият етап е "атака", или протеин. В зависимост от първоначалното тегло то продължава от три до десет дни: ако първоначалното тегло надвишава желаното с 10 кг, тогава протеиновата диета трябва да се спазва в продължение на три дни, 10-20 кг - три до пет дни, 20-30 кг - седем дни, за 30 кг или повече - до десет дни. Загуба на тегло на първия етап - от 2 до 5 кг. Разрешените храни са протеини.

Вторият етап, "круиз", се състои в редуване на дни, през които се консумират само протеинови храни, с дни, когато зеленчуците се добавят към протеиновите храни. Готвенето е разрешено по всякакъв начин: варете, задушете, печете, пържете (без масло). Ако на този етап теглото спре да намалява, това означава:

че е постигнато приемливо телесно тегло, намаляването на което е нежелателно. След това можете да продължите към следващия етап - консолидация;
или са нарушени правилата на диетата, менюто съдържа забранени храни. Ако е така, диетата трябва да бъде преразгледана.

Третият етап е „консолидация“, окончателното тегло и придобитите хранителни навици се консолидират. В менюто се добавят храни, съдържащи нишесте. Два дни в седмицата (но да не си следват) е разрешено да се ядат всякакви храни, които преди това са били забранени в едно от храненията. Продължителността на фиксирането се изчислява, както следва: за 1 кг отслабено тегло - десет дни от диетата.

Четвъртият етап е стабилизация, има връщане към обичайното меню. В същото време се препоръчват ястия с чист протеин за един ден в седмицата. Продължителността на тази фаза не е ограничена.

Диетата на д-р Дюкан е една от най-ефективните и балансирани диети

Източник: depositphotos.com

Ползи от диетата на д-р Дюкан

Диетата на д-р Дюкан е изключително ефективна и благодарение на плавния преход към редовна диета, вероятността да се върнат загубените килограми е минимална.

Това е балансирана хранителна система, чието меню съдържа жизненоважни макронутриенти, витамини и други полезни вещества (с изключение на първата фаза).

Диетата е предназначена да избягва глада.

Недостатъци и противопоказания на диетата на д-р Дюкан

Диетата на д-р Дюкан е показана само за здрави хора. Първо трябва да се консултирате с Вашия лекар или диетолог.

В първата фаза на диетата е възможно да се обострят стомашни язви, чернодробни и бъбречни заболявания, запек и влошаване на благосъстоянието, свързано с липса на витамини и мазнини.

Фазата "атака" може да бъде трудно поносима поради голямото натоварване на бъбреците и консумацията на протеин в количество, надвишаващо препоръчаните норми.

Какви храни са разрешени?

Списък на одобрените продукти:

„Атака“- говеждо и телешко месо, пиле без кожа, пуйка, карантия, шунка с ниско съдържание на мазнини, риба, морски дарове, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, яйца, овесени и пшенични трици, вода, чай, оцет, чесън, лук;
„Круиз“- всички продукти, препоръчани за консумация във фаза „атака“, както и всякакви зеленчуци, с изключение на тези с много нишесте. Освен това на ден могат да се консумират два продукта от следния списък: подправки, корнишони, аджика, кетчуп и нишесте (по 1 супена лъжица), какао без мазнини;
„Консолидация“- менюто може да се състои от всички разрешени преди това продукти. През деня се добавя порция плодове, две филийки хляб и 40 г зряло сирене. Нишестените храни (тестени изделия, ориз, картофи, боб и др.) Са допустими два пъти седмично;
стабилизация - всички продукти са разрешени. Няма ограничения, но през повечето време се препоръчва да се придържате към менюто от предишната фаза.

Какви храни са забранени?

Списък на забранените продукти:

„Атака“- шоколад, захар, сладкиши, хлебни изделия, алкохол;
„Круиз“- грах, картофи, боб, царевица, маслини, авокадо, тестени изделия и зърнени храни;
„Консолидация“- смокини, банани, грозде, череши.

Диетично меню на д-р Дюкан

По-долу са дадени примери за менюта за всеки етап от хранителната система (с изключение на фазата на стабилизиране, когато диетата се съставя по собствена преценка).

Меню за "атака":

Първи ден

Закуска: меко сварено яйце, шунка, кисело мляко.

Втора закуска: извара.

Обяд: печена риба с чесън.

Следобедна закуска: кефир.

Вечеря: пилешки гърди на скара.

Втори ден

Закуска: кисело мляко с натурална ванилия, домашно руле от пуйка.

Втора закуска: извара с билки.

Обяд: говеждо яхния с лук и чесън.

Следобедна закуска: кефир.

Вечеря: бъркани яйца.

Меню за "круиз":

Първи ден

Закуска: бъркани яйца, настъргани моркови, чай.

Втора закуска: салата от цвекло, корнишони и моркови, кефир.

Обяд: зеленчукова яхния, парче пържена риба.

Следобедна закуска: извара.

Вечеря: зеленчукова салата, сок от моркови, кисело мляко.

Втори ден

Закуска: зеленчуков гювеч, кафе с мляко.

Втора закуска: шунка с ниско съдържание на мазнини, чай.

Обяд: пилешки бутчета, запечени с тиквички и домати.

Следобедна закуска: извара суфле.

Вечеря: омлет с лук, домати, кефир.

Меню за "консолидация":

Първи ден

Закуска: сладкиши със сирене, плодова салата, чай.

Втора закуска: хляб, парче шунка.

Обяд: говеждо яхния със зеленчуци и билки.

Следобедна закуска: извара.

Вечеря: рибни сладкиши.

Втори ден

Закуска: ябълка, хляб със осолена риба, чай.

Втора закуска: извара или айран.

Обяд: рибен гювеч, салата от пресни зеленчуци.

Следобедна закуска: винегрет.

Вечеря: варено говеждо със зелена салата.

Полезни съвети

Съвет 1. Не се препоръчва да удължавате протеиновата фаза след десет дни: това няма да е от полза, но натоварването върху тялото ще се увеличи.

Съвет 2. За да избегнете запек на първия етап от диетата, добавяйте всеки ден в менюто овесени трици (до 2 супени лъжици) и след това пшенични трици в количество от 1 супена лъжица. л. Във фаза "атака" трябва да пиете до 2 литра вода на ден. На етапа „круиз“количеството течност достига 2,5 литра на ден, а обемът на триците е 2-3 с.л. л.

Съвет 3. На етапа на стабилизация се препоръчва да се организира протеинов ден веднъж седмично и да се яде 3 супени лъжици дневно. л. овесени трици.

Съвет 4. За да поддържате тегло, минимизирайте консумацията на сладко, брашно, консерви и пушени продукти.

Съвет 5. В случай на сривове не трябва да изпадате в паника, да се укорявате и да напускате диетата, но на следващия ден, независимо от фазата, трябва да бъде протеин.

Диетична характеристика крайна оценка Продължителност: дълга

3,5 от 5

Една от най-ефективните и балансирани диети, състояща се от няколко етапа, при които теглото се губи с различни темпове. Последният етап е консолидирането на резултата с помощта на подходяща хранителна система, която можете да спазвате през целия си живот.

Препоръчителна честота: няма Степен на загуба на тегло: Безопасност: Разнообразие от продукти:

Видеоклип в YouTube, свързан със статията:

Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.