Диета с боб
Фасулът е изключително разпространен. Всяко населено място има свои предпочитания, но фактът остава факт: бобовите растения са една от най-популярните храни в света. Ястията, приготвени от тях, напълно засищат, а всички бобови растения са нискокалорични. Те се отличават от другите зеленчуци с високото си съдържание на растителен протеин. В допълнение към него бобовите растения съдържат и други полезни вещества: фибри, витамини и микроелементи (желязо, калций, калий, фосфор). Всичко това прави бобовите растения много ценен диетичен продукт.
Продължителността на диетата с боб е 7 дни, с добра толерантност можете да провеждате два цикъла подред, тоест да увеличите времето за диета до 14 дни.
Правила за диета с боб:
- трябва да има поне четири хранения на ден;
- в диетата се изискват ферментирали млечни продукти - за да се нормализира работата на червата, всеки ден преди лягане трябва да изпиете чаша кефир (кисело мляко, кисело мляко);
- можете да изберете всякакви бобови растения, като се фокусирате върху вашия вкус; желателно е те да бъдат разнообразни, това ще увеличи хранителната стойност на диетата;
- трябва да пиете поне 2 литра чиста вода на ден.
Ползи от диетата с боб
За една седмица диетата с боб ви позволява да се отървете от 3-5 излишни килограма.
Голям плюс на диетата е липсата на глад, който често е при други диети.
Бобовите растения са разнообразни (много сортове боб и фасул, боб мунг, грах, нахут, леща, соя), от тях могат да се приготвят много диетични и вкусни ястия, което несъмнено помага да се избегне монотонността на диетата.
Недостатъци и противопоказания на бобовата диета
Някои хора имат непоносимост към бобовите растения. Неговите признаци са подуване на корема, метеоризъм, чревни колики и разстроени изпражнения. При непоносимост диетата е противопоказана.
Бобовите растения не се препоръчват при подагра, заболявания на панкреаса, стомаха, червата.
Хората с всякакъв вид хронично заболяване трябва да се консултират със своя лекар, преди да започнат диета.
Какви храни са разрешени?
- Всички видове бобови растения.
- Зеленчуци (с изключение на картофи).
- Плодове (с изключение на грозде и банани) и плодове.
- Кисело-млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.
- Месо - пилешки гърди, постно говеждо месо, постна риба.
- Ръжен хляб.
- Зехтин.
- Стафиди.
- Зелен чай и черно кафе, зеленчукови сокове.
Солта е приемлива в ограничени количества.
Какви храни са забранени?
- Захар и храни, съдържащи захар.
- Мазни меса и риба.
- Месни продукти (колбаси, шунка, колбаси и др.).
- Високомаслено мляко и млечни продукти.
- Тестени изделия, зърнени храни.
- Печене, печене.
- Всяка консервирана храна (включително консервирани бобови растения), кисели краставички, пушени меса, маринати.
- Алкохол.
- Газирани напитки.
Меню за диета с боб
Примерно меню за диета от боб:
Първа закуска: препечен хляб, 50 г сирене, зелен чай.
Втора закуска: плодова салата.
Обяд: 100 г варен боб, 200 г звънец, салата от краставици и домати, облечена със зехтин и лимонов сок, 200 мл сок от тиква.
Вечеря: 150 г каша от леща, 200 г листна салата, облечена със зехтин, 200 мл доматен сок.
Късна вечеря: 200 мл кефир.
Втори ден
Първа закуска: 150 г извара, черно кафе.
Втора закуска: плодове.
Обяд: боб чорба, салата от кисело зеле, зеленчуков сок.
Вечеря: 100 г зелен грах (пресен или задушен), варена риба, зелен чай.
Късна вечеря: 200 мл кефир.
Първа закуска: зеленчукова салата със сирене фета, зелен чай.
Втора закуска: плодове.
Обяд: боб яхния със зеленчуци, зеленчуков сок.
Вечеря: боб чорба с домати, зелен чай.
Късна вечеря: 200 мл кефир.
Първа закуска: тост с нискомаслено сирене, черно кафе.
Втора закуска: плодове.
Обяд: рибена супа, зеленчукова салата, задушен боб, зеленчуков сок.
Вечеря: 100 г варен боб, пресни зеленчуци.
Късна вечеря: 200 мл кефир.
Първа закуска: 100 извара със стафиди, черно кафе.
Втора закуска: пресни плодове или зеленчуци.
Обяд: супа от леща, салата от зеленчук, зеленчуков сок.
Вечеря: патладжан, задушен със зелен грах, парче ръжен хляб, зелен чай.
Късна вечеря: 200 мл кефир.
Първа закуска: 100 г покълнала салата от боб мунг, доматен сок.
Втора закуска: плодове.
Обяд: грахова супа, салата от пресни зеленчуци.
Вечеря: зеленчуково рагу с боб, зелен чай с лимон.
Късна вечеря: 200 мл кефир.
Първа закуска: тост със сирене, черно кафе.
Втора закуска: плодове.
Обяд: задушено зеле с боб, пресни зеленчуци, зеленчуков сок.
Вечеря: 100 грама постно говеждо месо, зелен фасул на пара, зелен чай.
Късна вечеря: 200 мл кефир.
Полезни съвети
Съвет 1. Ако диетата причинява метеоризъм, но бих искал да продължа, трябва да спрете да ядете хляб и месо в едно и също хранене с бобови растения: специалистите по хранене казват, че причината за метеоризма не е толкова в бобовите растения, а в комбинацията им с други нишестени храни и протеини. Оптимално комбинирайте бобовите растения със сурови или варени зеленчуци.
Съвет 2. Зеленчуковият сок, препоръчан в диетата, трябва да бъде прясно изцеден, не може да се използва индустриален сок. Ако възникнат трудности с това, сокът може да бъде заменен със зеленчуков бульон или друга напитка измежду разрешените.
| Диетична характеристика | крайна оценка |
| Продължителност: 7-14 дни |
3,5 от 5 С добра толерантност към бобовите растения и отсъствието на медицински противопоказания, диетата с бобови растения е истинска находка: тя е ефективна и няма да се налага да изпитвате глад върху нея. |
| Препоръчителна честота: на всеки 3 месеца | |
| Степен на загуба на тегло: | |
| Безопасност: | |
| Разнообразие от продукти: |
Видеоклип в YouTube, свързан със статията:
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
