Диета с боб

2024 Автор: Rachel Wainwright | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-15 07:39

Фасулът е изключително разпространен. Всяко населено място има свои предпочитания, но фактът остава факт: бобовите растения са една от най-популярните храни в света. Ястията, приготвени от тях, напълно засищат, а всички бобови растения са нискокалорични. Те се отличават от другите зеленчуци с високото си съдържание на растителен протеин. В допълнение към него бобовите растения съдържат и други полезни вещества: фибри, витамини и микроелементи (желязо, калций, калий, фосфор). Всичко това прави бобовите растения много ценен диетичен продукт.

Продължителността на диетата с боб е 7 дни, с добра толерантност можете да провеждате два цикъла подред, тоест да увеличите времето за диета до 14 дни.

Правила за диета с боб:

трябва да има поне четири хранения на ден;
в диетата се изискват ферментирали млечни продукти - за да се нормализира работата на червата, всеки ден преди лягане трябва да изпиете чаша кефир (кисело мляко, кисело мляко);
можете да изберете всякакви бобови растения, като се фокусирате върху вашия вкус; желателно е те да бъдат разнообразни, това ще увеличи хранителната стойност на диетата;
трябва да пиете поне 2 литра чиста вода на ден.

Ползи от диетата с боб

За една седмица диетата с боб ви позволява да се отървете от 3-5 излишни килограма.

Голям плюс на диетата е липсата на глад, който често е при други диети.

Бобовите растения са разнообразни (много сортове боб и фасул, боб мунг, грах, нахут, леща, соя), от тях могат да се приготвят много диетични и вкусни ястия, което несъмнено помага да се избегне монотонността на диетата.

Недостатъци и противопоказания на бобовата диета

Някои хора имат непоносимост към бобовите растения. Неговите признаци са подуване на корема, метеоризъм, чревни колики и разстроени изпражнения. При непоносимост диетата е противопоказана.

Бобовите растения не се препоръчват при подагра, заболявания на панкреаса, стомаха, червата.

Хората с всякакъв вид хронично заболяване трябва да се консултират със своя лекар, преди да започнат диета.

Какви храни са разрешени?

Всички видове бобови растения.
Зеленчуци (с изключение на картофи).
Плодове (с изключение на грозде и банани) и плодове.
Кисело-млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.
Месо - пилешки гърди, постно говеждо месо, постна риба.
Ръжен хляб.
Зехтин.
Стафиди.
Зелен чай и черно кафе, зеленчукови сокове.

Солта е приемлива в ограничени количества.

Какви храни са забранени?

Захар и храни, съдържащи захар.
Мазни меса и риба.
Месни продукти (колбаси, шунка, колбаси и др.).
Високомаслено мляко и млечни продукти.
Тестени изделия, зърнени храни.
Печене, печене.
Всяка консервирана храна (включително консервирани бобови растения), кисели краставички, пушени меса, маринати.
Алкохол.
Газирани напитки.

Меню за диета с боб

Примерно меню за диета от боб:

Първи ден

Първа закуска: препечен хляб, 50 г сирене, зелен чай.

Втора закуска: плодова салата.

Обяд: 100 г варен боб, 200 г звънец, салата от краставици и домати, облечена със зехтин и лимонов сок, 200 мл сок от тиква.

Вечеря: 150 г каша от леща, 200 г листна салата, облечена със зехтин, 200 мл доматен сок.

Късна вечеря: 200 мл кефир.

Втори ден

Първа закуска: 150 г извара, черно кафе.

Втора закуска: плодове.

Обяд: боб чорба, салата от кисело зеле, зеленчуков сок.

Вечеря: 100 г зелен грах (пресен или задушен), варена риба, зелен чай.

Късна вечеря: 200 мл кефир.

Трети ден

Първа закуска: зеленчукова салата със сирене фета, зелен чай.

Втора закуска: плодове.

Обяд: боб яхния със зеленчуци, зеленчуков сок.

Вечеря: боб чорба с домати, зелен чай.

Късна вечеря: 200 мл кефир.

Четвърти ден

Първа закуска: тост с нискомаслено сирене, черно кафе.

Втора закуска: плодове.

Обяд: рибена супа, зеленчукова салата, задушен боб, зеленчуков сок.

Вечеря: 100 г варен боб, пресни зеленчуци.

Късна вечеря: 200 мл кефир.

Петият ден

Първа закуска: 100 извара със стафиди, черно кафе.

Втора закуска: пресни плодове или зеленчуци.

Обяд: супа от леща, салата от зеленчук, зеленчуков сок.

Вечеря: патладжан, задушен със зелен грах, парче ръжен хляб, зелен чай.

Късна вечеря: 200 мл кефир.

Шести ден

Първа закуска: 100 г покълнала салата от боб мунг, доматен сок.

Втора закуска: плодове.

Обяд: грахова супа, салата от пресни зеленчуци.

Вечеря: зеленчуково рагу с боб, зелен чай с лимон.

Късна вечеря: 200 мл кефир.

Седми ден

Първа закуска: тост със сирене, черно кафе.

Втора закуска: плодове.

Обяд: задушено зеле с боб, пресни зеленчуци, зеленчуков сок.

Вечеря: 100 грама постно говеждо месо, зелен фасул на пара, зелен чай.

Късна вечеря: 200 мл кефир.

Полезни съвети

Съвет 1. Ако диетата причинява метеоризъм, но бих искал да продължа, трябва да спрете да ядете хляб и месо в едно и също хранене с бобови растения: специалистите по хранене казват, че причината за метеоризма не е толкова в бобовите растения, а в комбинацията им с други нишестени храни и протеини. Оптимално комбинирайте бобовите растения със сурови или варени зеленчуци.

Съвет 2. Зеленчуковият сок, препоръчан в диетата, трябва да бъде прясно изцеден, не може да се използва индустриален сок. Ако възникнат трудности с това, сокът може да бъде заменен със зеленчуков бульон или друга напитка измежду разрешените.

Диетична характеристика	крайна оценка
Продължителност: 7-14 дни	3,5 от 5 С добра толерантност към бобовите растения и отсъствието на медицински противопоказания, диетата с бобови растения е истинска находка: тя е ефективна и няма да се налага да изпитвате глад върху нея.
Препоръчителна честота: на всеки 3 месеца
Степен на загуба на тегло:
Безопасност:
Разнообразие от продукти: