Диета "Sonoma"
Диета "Sonoma" - авторовата хранителна система на американския диетолог Констанс Гутърсън, кръстена на лозаро-винарския регион в Калифорния. Основните принципи са избягване на преброяването на калории, балансиране на протеиновите и въглехидратните храни и контролирането на размера на порциите с помощта на чинии с различни размери.
Правилата на диетата Sonoma:
- количеството храна, изядено за закуска, трябва да се побере в чиния с диаметър 17,5 cm;
- порциите за обяд и вечеря се поставят върху чинии с диаметър 22,5 см;
- продукти, съдържащи наситени мазнини, са изключени, растителните масла трябва да бъдат предпочитани пред животинските мазнини.
Диетата Sonoma е разделена на три етапа, наречени вълни.
- Най-тежката фаза на диетата, която продължава десет дни и се характеризира с бърза загуба на тегло. Основната храна са зеленчуците без скорбяла, съдържащите протеини храни с ниско съдържание на мазнини и зърнените култури.
- Етапът продължава, докато се достигне желаното тегло. Скоростта на отслабване е 1-2 кг на седмица. Диетата на втората "вълна" е малко по-широка в сравнение с предишния етап.
- Поддържане на постигнатото тегло. Диетата е практически неограничена, само с едно предупреждение - тя все още се основава на зеленчуци, зърнени храни и нискомаслени протеинови продукти, консумирани на малки порции. Можете да се придържате към тези препоръки, стига да искате.
Предимства на диетата Sonoma
На първия етап от диетата скоростта на отслабване на седмица е 3-5 кг, на втория - 1-2 кг, на третия, при спазване на всички препоръки и наличие на наднормено тегло, - 0,5-0,7 кг до оптимално тегло няма да бъде достигнато.
Диетата "Sonoma" има положителен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт благодарение на диета, богата на фибри.
Зеленчуците, които формират основата на диетата, позволяват да се избегне недостигът на витамини, да компенсират липсата на минерали и други полезни вещества.
Диета "Sonoma" не само помага за нормализиране на теглото, но също така подобрява функционирането на сърдечно-съдовата система и стабилизира кръвното налягане.
Принципите на диетата съответстват на идеите за здравословно хранене.
Недостатъци и противопоказания на диетата Sonoma
Ефективността на диетата Sonoma е сезонна: през лятото резултатът е по-лесен и по-евтин за постигане, отколкото през зимата, поради изобилието от пресни зеленчуци и плодове.
Диетата е противопоказана за бременни и кърмещи жени, както и за хора със заболявания на стомашно-чревния тракт.
Какви храни са разрешени?
По време на първата "вълна" се допускат:
- постно месо (пуйка, пиле, заек, говеждо месо);
- млечни продукти с ниско съдържание на мазнини;
- зеленчуци с ниско съдържание на нишесте (чушки, зърна, домати, зелен фасул, карфиол и др.);
- зърнени култури (зърнени култури, включително кафяв ориз, както и пълнозърнести чипс, люспи);
- растителни масла (не повече от 3 ч. л. на ден);
- ядки (като лека закуска).
По време на втората "вълна" към списъка на разрешените продукти се добавят:
- плодове (с изключение на банани и грозде);
- сухо грозде вино (не повече от 200 мл за вечеря);
- сладкиши (парче тъмен шоколад или лъжица мед).
С третата "вълна" е позволено да се яде всякаква храна.
Какви храни са забранени?
На първия етап от диетата Sonoma трябва да изключите:
- захар, храни, съдържащи захар (включително плодове и мед) и подсладители;
- продукти от бяло брашно;
- Бял ориз;
- тлъсти меса;
- алкохол;
- нишестени зеленчуци (картофи, царевица).
На втория етап от диетата бананите и гроздето са забранени.
Третата „вълна“не предполага строги ограничения.
Диетично меню "Sonoma"
Принципи на съставяне на менюто на диетата Sonoma при първата "вълна":
Втора "вълна":
Полезни съвети
Съвет 1. Не трябва да затягате диетата си, като напълно отхвърляте мазнините (маслата), тъй като усвояването на мастноразтворимите витамини може да се влоши.
Съвет 2. Яжте "вредни" храни през третия етап трябва да са редки, по-добре през първата половина на деня - тогава те са по-малко склонни да отидат в мастните резерви.
Съвет 3. За натоварвания с висока интензивност се допускат допълнителни закуски под формата на половин чаша нискомаслено извара или парче нискомаслено сирене.
| Диетична характеристика | крайна оценка |
| Продължителност: неограничена |
3,5 от 5 Размерът на порцията за диетата Sonoma се определя от диаметъра на чиниите, а диетата включва всички основни групи храни. Важно е да се осигури етап на стабилизиране на теглото. |
| Препоръчителна честота: на всеки 3 месеца | |
| Степен на загуба на тегло: | |
| Безопасност: | |
| Разнообразие от продукти: |
Видеоклип в YouTube, свързан със статията:
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
