Какво прави глюкозата в тялото
Глюкозата действа като гориво в тялото. Той е основният източник на енергия за клетките и способността на клетките да функционират нормално до голяма степен се определя от способността им да метаболизират глюкозата. Той постъпва в тялото с храната. Хранителните продукти се разграждат в стомашно-чревния тракт до молекули, след което глюкозата и някои други продукти на разграждането се абсорбират и неразградените остатъци (шлаките) се екскретират с помощта на отделителната система.
За да може глюкозата да се усвои в организма, някои клетки се нуждаят от панкреатичен хормон - инсулин. Обикновено инсулинът се сравнява с ключ, който отваря вратата към клетката за глюкоза и без който той няма да може да стигне там. Ако няма инсулин, по-голямата част от глюкозата остава в кръвта в несмляна форма, докато клетките гладуват и отслабват и след това умират от глад. Това състояние се нарича захарен диабет.
Някои от клетките на тялото са независими от инсулина. Това означава, че глюкозата се абсорбира директно в тях, без инсулин. Тъканите на мозъка, червените кръвни клетки и мускулите са съставени от инсулинонезависими клетки, поради което при недостатъчен прием на глюкоза в тялото (т.е. при глад) човек доста скоро започва да изпитва затруднения с умствената дейност, става анемичен и слаб.
Много по-често обаче съвременните хора се сблъскват не с дефицит, а с излишен прием на глюкоза в организма в резултат на преяждане. Излишъкът от глюкоза се превръща в гликоген, един вид „консервен склад“на клетъчното хранене. По-голямата част от гликогена се съхранява в черния дроб, с по-малка част в скелетните мускули. Ако човек не яде дълго време, започва процесът на разделяне на гликоген в черния дроб и мускулите и тъканите получават необходимата глюкоза.
Ако в тялото има толкова много глюкоза, че тя вече не може да се използва нито за тъканни нужди, нито да се използва в складовете на гликоген, образуват се мазнини. Мастната тъкан също е „склад“, но за организма е много по-трудно да извлече глюкоза от мазнини, отколкото от гликоген, самият този процес изисква енергия, поради което е толкова трудно да отслабнете. Ако трябва да разградите мазнините, тогава наличието на … така е, глюкозата е желателна, за да се гарантира консумацията на енергия.
Това обяснява факта, че диетите за отслабване трябва да включват въглехидрати, но не всякакви, а трудно смилаеми. Те се разграждат бавно и глюкозата навлиза в тялото в малки количества, които веднага се използват за задоволяване на нуждите на клетките. Лесно смилаемите въглехидрати незабавно инжектират прекомерно количество глюкоза в кръвта, има толкова много, че тя трябва незабавно да се използва в депата за мазнини. По този начин глюкозата в организма е изключително необходима, но е необходимо да се осигури разумно глюкоза на тялото.
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
