Ефектът на кафето върху човешкото тяло
По някаква причина е общоприето, че въздействието на кафето върху организма е повече вредно, отколкото полезно. Споровете между любителите на кафето и любителите на кафето продължават повече от сто години и дори известният исторически експеримент не успя да сложи край на този спор. Същността му е, че през 18 век един любопитен шведски крал смекчи условията на доживотен затвор за двама братя близнаци, вместо това осъди единия до края на живота си да пие само чай, а другия - кафе. Братята бяха наблюдавани от лекари, наблюдавайки ежедневни промени в здравословното им състояние. Историята се разви неочаквано - първо лекарите умряха. Тогава кралят така и не задоволи любопитството си. Първият от братята, на 83 години, беше този, който пиеше чай. От цялата компания последният умря този, който ежедневно пиеше кафе.
Можем спокойно да кажем, че ако човек се придържа към здравословен начин на живот, включително правилно хранене, ефектът от кафето върху тялото му по никакъв начин няма да бъде неблагоприятен, а точно обратното. Но трябва да признаем факта, че ако начинът на живот на човек далеч не е правилен, тогава злоупотребата с кафе може да се превърне в последната капка, която ще счупи гърба на камилата.
Ние ценим кафето заради уникалния му аромат и вкус, както и заради факта, че съдържа кофеин - вещество, което свива кръвоносните съдове и стимулира нервната система. Това повишава кръвното налягане и повишава активността - ето защо кафето има стимулиращ ефект.
Друг фактор за влиянието на кафето върху нервната система му дава способността да подобрява настроението. Това е способността на кофеина да освобождава допамин, невротрансмитер, отговорен за чувството на удоволствие. Ето защо чаша кафе се възприема от нас като деликатес, въпреки че тук много зависи от качеството и от метода на приготвяне на кафето.
Тъй като кофеинът допринася за вазоконстрикция, кафето има диуретичен ефект. Този ефект на кафето може да бъде полезен или неблагоприятен, в зависимост от характеристиките на тялото и състоянието му в момента. При нормални, неутрални условия това се счита за не особено полезно свойство на кафето, тъй като дехидратацията е вредна за организма. Следователно, на Изток, където няколко чаши кафе на ден са традиция, с него винаги се сервира чаша вода - за да компенсира загубата му. Този здравословен обичай на практика отрича всички вреди от кафето - за здрав човек.
Кафето има не твърде благоприятен ефект върху хора със заболявания на сърдечно-съдовата система и бъбреците, тъй като в този случай вазоконстрикторният ефект е нежелан. Особено си струва да бъдете внимателни към тези, които страдат от уролитиаза. И разбира се, с кафето не бива да се злоупотребява, както всъщност с всеки друг продукт. Злоупотребата с кафе води до развитие на кофеинова зависимост, която винаги е отрицателна.
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
