Енотерапия - лечение с вино
Вероятно всеки човек знае за опасностите от алкохола, дори този, който засега пренебрегва тази вреда. Но фактът, че алкохолът може да бъде полезен не само като импровизирано средство за лечение на рани, не всеки знае. В този случай говорим само за един от видовете алкохолни напитки, а именно натурално гроздово вино. Днешният ни разговор е за това как да се определи границата между полза и вреда, както и за индикациите и противопоказанията за монотерапия.
Защо виното е здравословно?
Натуралното вино наистина е склад на полезни вещества. Обикновено си спомняме само за алкохолния и ароматния му компонент, но освен алкохол, виното съдържа полифеноли, голямо количество минерали - желязо, цинк, мед, манган, почти всички витамини от група В, РР, винена, салицилова, ябълчена киселини, макроелементи калий и калций, флавоноиди, танини и други. Повечето от тези химични елементи и съединения също се съдържат в гроздето, което го прави изключително полезен хранителен продукт, известен е дори методът на лечение с грозде - ампелотерапия, един от клоновете на хранителната медицина, лечение на храни. Но някои вещества, като полифеноли, в гроздето се намират само в семената и ципите, тоест в онези части, които обикновено не се ядат.
Защо полифенолите са толкова полезни? Тези вещества са мощни антиоксиданти, тоест предотвратяват образуването и разпространението на свободните радикали - протеини, които причиняват стареене и клетъчни мутации. Свободните радикали допринасят за развитието на такива сериозни заболявания като злокачествени тумори на различни органи, болест на Алцхаймер, болест на Паркинсон, атеросклероза и други метаболитни нарушения. Трябва обаче да се има предвид, че полифенолите се намират само в червеното вино, тъй като при производството му се използват както гроздови семки, така и ципата, а при производството на бяло вино тези части се отстраняват.
За първи път антиоксидантите в червеното вино бяха открити, разбира се, от френския биохимик Жан Маскелие от Бордо и това откритие коренно обърна представите на лекарите за тази напитка.
Виното има и други полезни свойства, например изразена антимикробна активност. Известно е, че причинителите на туберкулоза, коремен тиф и холера, както и вирусите, причиняващи полиомиелит и грип, не оцеляват във виното. Исторически факт: през Средновековието епидемиите от холера са спрени чрез дезинфекция на вода с вино. Греяно вино - затоплено червено вино със захар и подправки, отдавна се смята за най-доброто лекарство срещу настинки в Европа и, както виждаме, с основание.
Чаша хубаво вино, изпито през нощта, може да насърчи здравия сън, а през деня да облекчи нервното напрежение точно като антидепресант.
Лечебните свойства на червеното и бялото вино
Червеното вино увеличава секрецията на жлъчка в жлъчния мехур и подобрява отделянето му, поради което червените вина помагат за смилането на тежки храни, като мазни месни ястия. Червеното вино също така премахва радионуклидите и други токсини от тялото, поради което за превантивни цели се препоръчва за тези, които работят в индустрии, свързани с повишена радиация и токсикологични опасности. Но основното, за което лекарите съветват червеното вино, е благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система. Почиства коронарните съдове, предотвратявайки образуването на холестеролни плаки, подобрява храненето на сърдечния мускул и спомага за подобряване на кръвообращението. Поради тях, както и антиоксидантните свойства на червеното вино, французите казват: „Виното е млякото на възрастните хора“.
Белите вина имат диуретично свойство, което се използва при някои заболявания на бъбреците и пикочния мехур, също е доста ефективно средство за профилактика на възпаление на ставите, а бялото вино се препоръчва и за стимулиране на апетита и анемията.
Смята се, че червеното вино насърчава релаксацията, докато бялото, напротив, тонизира.
Как да изберем дозировка
Разбира се, злоупотребата с такова лекарство може да причини много нежелани последици. Но преди да се карате за това, не забравяйте, че това се отнася за всички лекарства, без изключение. Много от тях са пристрастяващи и почти всички се тровят със значителен излишък от препоръчаната доза, както остри, така и хронични.
Всички лечебни свойства на естествените вина се проявяват само при умереното им и редовно използване. Умерено от медицинска гледна точка е една или две чаши за жените и две до три чаши на ден за мъжете. Това съответства на приблизително 200-400 грама напитка. Опасността се крие в постепенното увеличаване на количеството пияна алкохолна напитка, следователно, знаейки за съществуващия риск, трябва внимателно да наблюдавате, за да не се случи това.
Противопоказания за монотерапия
Има ли противопоказания за лечение с вино? Разбира се. На първо място, виното е забранено за деца. В този случай вредата от излагането на тялото на детето, при което метаболитните процеси протичат по различен начин, значително надвишава възможните ползи от единотерапията и следователно рискът е напълно неразумен.
Виното не се препоръчва за жени по време на кърмене и бременност. Въпреки това, наскоро публикуваните резултати от проучвания, проведени във Великобритания с участието на 11 хиляди бременни жени, а след това и техните деца, чието развитие се проследява до 7 години, убедително доказаха, че малките количества добро натурално вино (175 ml или по-малко) не са им донесли нищо, освен полза. …
Лечението с вино е строго противопоказано при алкохолизъм, независимо дали лицето се е възстановило от това заболяване или страда от него в момента. Също така не се препоръчва да се консумират дори малки количества вино за хора с чернодробни заболявания, панкреас и бъбречна недостатъчност, страдащи от епилепсия и психични заболявания, както и депресия - поради трудността на самоконтрола в това състояние.
Виното може да предизвика нежелан ефект при взаимодействие с лекарствени лекарства, така че ако сте подложени на курс на медикаментозна терапия, по-добре е да не го комбинирате с прием дори на малки количества вино.
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
