Калорийност на черешите
Тъмночервените или червените череши са отличен диетичен продукт. Пулпът на плодовете съдържа много полезни компоненти. Те съдържат органични киселини (салицилова, лимонена, янтарна), микроелементи (калций, калий, магнезий, желязо, фосфор). В тези плодове има ензими, захари, оцветители, танини и азотни вещества, както и фолиева киселина, антоцианини и витамини. Това вкусно и здравословно зрънце се използва в кулинарията, във фармацевтичната индустрия, в козметологията. Черешовите костилки съдържат етерично масло, мастно масло и амигдалин гликозид. Поради ниското си съдържание на калории, черешите се считат за идеална диетична храна за отслабване. Веществата в състава на плода неутрализират мазнините и предотвратяват проникването им в кръвната плазма през чревната лигавица.
Колко калории има в една череша?
Тези, които спазват диетата си, вероятно се интересуват от въпроса колко калории има в една череша. Калоричното съдържание на черешите е само 52 kcal на 100 грама плодове. Поради ниското си съдържание на калории, черешите могат безопасно да бъдат включени в диетата на хора, които се опитват да отслабнат.
С ниско съдържание на калории черешите са отлично средство за почистване на тялото от токсини, гниещи продукти и токсини. Също така плодовете прочистват храносмилателния тракт от различни продукти на гниене. Те ускоряват процеса на храносмилане, като стимулират производството на стомашен сок. Черешовият сок инхибира жизнената активност на патогените на пиогенни инфекции и дизентерия, включително стрептококи и стафилококи.
Когато са с ниско съдържание на калории, черешите са отлично средство за утоляване на жаждата. Плодовете имат антисептични, отхрачващи и слабителни свойства. Листата, дръжките, семената и клоните на черешите също могат да се използват като лечебна суровина. Например, отвара от черешови дръжки и емулсия от семената им имат изразени диуретични свойства. Те се използват при диатеза на пикочна киселина и различни ставни заболявания. Всички тези полезни свойства, на фона на ниското съдържание на калории в черешите, говорят за нейното благотворно въздействие върху човешкия организъм.
Някои лекари използват отвари от тези плодове в комплексното лечение на епилепсия и различни психични разстройства, поради ниското съдържание на калории в черешите и техните ползи. Малкото количество калории в черешите ви позволява да го използвате при стомашни заболявания.
Черешата не губи своите лечебни и полезни свойства дори след обработка. Това зрънце остава същото вкусно и здравословно изсушено и прясно замразено. Черешовата каша, намачкана със захар, е много полезна. Въпреки че този метод на обработка леко повишава калоричното съдържание на черешите.
Калорийност на кнедли с череши
За да приготвите кнедли с череши, изсипете 250 мл студена вода в брашно (500 г) и замесете тесто. След това трябва да прехвърлите тестото върху набрашнен плот и да го разточите на тънък слой. Изрежете малки кръгове от тестото. Изплакнете черешите, след това ги изсушете и издърпайте семената от тях. Изсипете малко захар (чаена лъжичка) в средата на всеки кръг тесто, сложете три череши и прищипете краищата. Гответе кнедлите във вряща вода, докато омекнат.
Калоричното съдържание на кнедли зависи от набора от продукти, от които са приготвени, начина на приготвяне и пълнежа. Но ако вземете предвид, че във всеки случай за приготвяне на кнедли се използва значително количество брашно, тогава калоричното съдържание на кнедли с череши определено ще бъде доста високо. И е обичайно това ястие да се сервира със заквасена сметана, масло и различни сосове. Най-калоричните кнедли се считат за кнедли с извара, череши и заквасена сметана (349 ккал в една средна порция).
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
