Излишък от желязо
Излишъкът от желязо е много сериозен и често срещан проблем, причинен от твърде много желязо в организма.
Желязото е един от най-разпространените химични елементи в природата и, естествено, основен микроелемент за човешкото тяло. Човешкото тяло съдържа приблизително 3,5 до 4,5 грама желязо. 2/3 са в кръвта, 1/3 в черния дроб, костния мозък, мускулите и далака.
Желязото има много функции в тялото ни:
- подпомага функционирането на имунната система;
- участва в транспорта на кислород в тялото;
- неутрализира токсичните вещества, постъпващи в тялото;
- участва в образуването на ензими и червени кръвни клетки;
- подпомага синтеза на тиреоидни хормони;
- важно за доброто състояние на кожата, ноктите и косата;
- участва в процесите на регенерация в организма.
За да се усвои желязото, е необходима добра секреция на стомашен сок. Също така аминокиселините (лизин и хистидин), прости въглехидрати (сорбитол, фруктоза, лактоза), органични киселини и витамин С. насърчават усвояването на желязото. Мляко и млечни продукти, калций, соев протеин, фибри от трици, фитин и някои компоненти на кафе и чай.
Излишъкът на желязо в организма е изключително опасен! Желязото се натрупва най-често в сърдечния мускул, панкреаса и черния дроб и това се отразява неблагоприятно на тези органи. Ако излишното желязо не се лекува, заболявания като:
- рак на отровени органи;
- тежки заболявания на сърдечно-съдовата система;
- заболявания на нервната система;
- артрит и други ставни заболявания;
- диабет;
- цироза на черния дроб, хепатит.
Причини за излишък на желязо в организма
Фактори, които водят до излишък на желязо в организма:
- Съдържание на желязо в питейната вода;
- Кислороден глад, причинен от големи количества отработени газове в градовете. В организма липсата на кислород се компенсира от увеличаване на производството на хемоглобин;
- Прием в големи количества или за дълго време на железни препарати;
- Алкохолизъм;
- Преминаване на множество кръвопреливания;
- Наличието в тялото на ген, който кара тялото да натрупва желязо (нарича се още „генът на келтите“, тъй като се наблюдава главно при жителите на Скандинавия). Той присъства при 15% от хората, но мнозинството е в латентно състояние.
Дневният прием на желязо е много приблизителен. Усвояването на този микроелемент до голяма степен зависи от състоянието на организма, за да се определи кои е необходимо да се правят кръвни тестове. Приблизителният дневен прием на желязо за жените е 18 mg, за мъжете - 10 mg. Най-висок е дневният прием на желязо при бременни жени през втората половина на бременността - 33 mg.
Симптоми на излишък на желязо
Симптоми на излишък на желязо:
- оцветяване в жълт оттенък на кожата, езика, небцето и склерата;
- уголемяване на черния дроб по размер;
- сърбеж;
- нарушения на сърдечния ритъм;
- слабо общо състояние;
- слабост;
- бледност;
- пигментация по дланите и местата на стари белези, в подмишниците.
Излишъкът на желязо в организма също усложнява протичането на болестта на Алцхаймер и Паркинсон. Дори да има симптоми на излишък на желязо, точната диагноза може да бъде поставена само след биохимичен кръвен тест.
Лечение на излишък от желязо
Най-често срещаният, но най-ефективен метод за регулиране нивата на желязо в организма е чрез правилното хранене. Важно е да запомните, че има много желязо (повече от 1 mg на 100 g) в дините, боровинките, пъпешите, брюкселското зеле, чушките, репичките, репичките, цвеклото, доматите, артишокът, спанакът (до 3 mg) и киселецът (до 2 mg). Останалите зеленчуци съдържат от 0,4 до 0,9 mg от този микроелемент.
Тези с излишък на желязо в организма се нуждаят от специален подход. Трябва да внимавате дори в най-малките неща. Например, дори обикновена аскорбинова киселина не трябва да се консумира, тъй като може да увеличи усвояването на желязо в организма.
Кръвопускането (флеботомия) и донорството също се използват за лечение на излишък от желязо.
Видеоклип в YouTube, свързан със статията:
Информацията е обобщена и е предоставена само с информационна цел. При първите признаци на заболяване се обърнете към Вашия лекар. Самолечението е опасно за здравето!
