Отравяне с авокадо
Отравянето с авокадо не е необичайно, днес ще разгледаме по-отблизо този въпрос.
Авокадовото дърво се развива много бързо - за кратко време може да нарасне до 20 метра височина. Листата са големи, елипсовидни и падат през цялата година. Цветовете са двуполови, малки и незабележими, зеленикави на цвят. Плодът на авокадото е едносеменно топче, елипсоидно или крушовидно зрънце, теглото може да достигне два килограма. Кожата е жилава. Незрелите плодове са зелени; след пълно узряване кората почернява. Пулпът на узрелите плодове е жълто-зелен или жълт, мазен, поради високото съдържание на растителни мазнини. Голямо семе е разположено в центъра на зрънцето.
Източник: depositphotos.com
Поради високото съдържание на витамини, микроелементи и полиненаситени мастни киселини, авокадото е много полезно. Редовната му консумация спомага за подобряване на паметта, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, включително атеросклероза.
В някои случаи обаче авокадото може да причини отравяне.
Как се случва отравяне с авокадо?
Листата, костилката, кората и пулпата на неузрелите плодове от авокадо съдържат persin, вещество, принадлежащо към класа на фунгицидните токсини. Той е много опасен за животните, но при хората може да причини и хранително отравяне или тежки алергични реакции.
Авокадото съдържа и въглехидратно вещество - манохептулоза. Той има способността да инхибира синтеза на инсулин от клетките на панкреаса, а също така намалява концентрацията на този хормон в кръвния серум. Дългосрочната употреба на авокадо в храната и дори в големи количества допринася за развитието на хипергликемия, което е особено опасно за пациенти с диабет.
Симптоми
Хранителното отравяне с авокадо се характеризира с:
- гадене;
- повръщане;
- метеоризъм;
- диария;
- стомашни болки.
Алергичните реакции, свързани с яденето на авокадо, могат да включват уртикария, възпалено гърло и тежки пристъпи на кашлица.
Признаците на хипергликемично състояние поради злоупотреба с авокадо са:
- интензивна жажда;
- слабост;
- суха уста;
- главоболие;
- сърбяща кожа.
Ако нивото на глюкозата в кръвта е твърде високо, пациентът може да изпадне в кома.
Източник: depositphotos.com
Първа помощ при отравяне с авокадо
Първата помощ при отравяне с авокадо, протичаща като инфекция с хранително отравяне, започва със стомашна промивка. На жертвата се дават да пие няколко чаши светлорозов разтвор на калиев перманганат или топла вода, след което те предизвикват рефлекс, който дразни корена на езика. Тази процедура трябва да се извърши няколко пъти, докато частиците от изядената храна вече не бъдат открити в повръщаното.
След това пациентът трябва да получи активен въглен, смекта или друг лекарствен препарат със сорбиращо действие. Това предотвратява по-нататъшното усвояване на токсични вещества от стомашно-чревния тракт и намалява тежестта на интоксикацията.
В случай на алергични реакции, трябва да вземете антихистаминова таблетка (Zodak, Tavegil, Suprastin, Ketotifen). В случай на силна алергична реакция е оправдано използването на сорбционни лекарства (Smecta, Polysorb, Filtrum STI) и физиологични лаксативи (магнезиев сулфат). Трябва да се има предвид, че сорбентите се приемат отделно от всички други лекарства (с интервал от 1-2 часа).
При хипергликемия пациентът трябва да се снабдява с много напитки.
Кога е необходима медицинска помощ?
Хранителното отравяне с авокадо обикновено е леко и хората не ходят на лекар. Но ако такова отравяне се случи при дете или симптомите му продължават повече от два дни, е необходима медицинска намеса.
Квалифицираната помощ в този случай се състои в провеждане на детоксикационна терапия, предписване на ензимни препарати и, ако е необходимо, антибактериални средства.
В случай на тежка алергична реакция, когато пациентът има затруднено дишане, подуване на лицето и шията, е необходимо спешно да се обади на линейка. В този случай лечението се извършва в отделението по алергология, предписват се кортикостероидни хормони, антихистамини и калциеви препарати.
Ако се появят признаци на хипергликемия, пациентът трябва да бъде хоспитализиран в ендокринологичното отделение. Лечението се състои в коригиране на водно-солевия дисбаланс и ацидоза и прилагане на инсулин.
Възможни последици
Всички видове отравяне с авокадо преминават без последствия за организма. Възстановяването може да отнеме няколко дни, през които трябва да спазвате диета, която ограничава употребата на тежки храни, термично непреработени зеленчуци и плодове.
Предотвратяване
Профилактиката на отравяне с авокадо е проста:
- не яжте неузрела пулпа;
- не яжте кожата и костите.
За хората с диабет е важно да ограничат количеството авокадо в диетата си.
Видеоклип в YouTube, свързан със статията:
Елена Минкина Доктор анестезиолог-реаниматор За автора
Образование: завършва Ташкентския държавен медицински институт, специализирал обща медицина през 1991г. Многократно преминали курсове за опресняване.
Трудов опит: анестезиолог-реаниматор на градския родилен комплекс, реаниматор на отделението по хемодиализа.
Информацията е обобщена и е предоставена само с информационна цел. При първите признаци на заболяване се обърнете към Вашия лекар. Самолечението е опасно за здравето!
