Миризма
Миризмата е учебна риба от семейство сьомга. Миризмата е морска анадромна риба с изолирани езерни популации. За хвърляне на хайвера той обикновено преминава в потоци и реки на разстояние повече от 100 км от морето. Той е широко разпространен и в голям брой.
Съотношението на BJU в продукта
Източник: depositphotos.com Как да изгорите 102 kcal?
| Разходка | 26 минути |
| Джогинг | 11 минути |
| Плуване | 9 минути |
| Колело | 15 минути. |
| Аеробика | 20 минути. |
| Домакинска работа | 34 минути |
Описание
Има удължено тяло, покрито с големи люспи. Страните са сребристи, устата е голяма, гърбът е кафеникаво-зелен. Храни се с рибни яйца, зоопланктон и млади. Достига маса от 160 гр. и дължини до 30 см.
Разграничете европейската и азиатската зъбна миризма.
Рибата е често срещана в северните морета на Стария свят: немски, балтийски, бели и арктически. Това е основното местообитание на рибите. Често се среща обаче и в дълбоки големи езера в Северозападна Русия и Швеция.
Рибите живеят само в чиста вода и предпочитат дълбоки, хладни води през лятото, докато през зимата могат да се видят в плитки води.
Миризмата се улавя главно по време на хвърляне на хайвера. По това време рибата губи предпазливостта си, така че е много лесно да я хванете. За риболов се използват мрежи, грибове и други капани. Този вид риба е една от най-популярните за любителски риболов.
Свойства на миризма и съдържание на калории
Рибата има мазна и нежна плът. Рибата се почиства много лесно и практически няма люспи. Хайверът й е много вкусен.
Рибената пулпа съдържа много полезни микроелементи и минерали като желязо, натрий, магнезий, калций, калий, фосфор, молибден, хлор и флуор.
Калорийно съдържание на топене на 100 гр. продуктът е 102 Kcal.
Хранителна стойност: мазнини - 4,5 g, протеини - 15,4 g, въглехидрати - 0 g.
Полезни свойства на топенето
Месото от морска миризма е много здравословно поради високото си съдържание на хранителни вещества. Всички хора се насърчават да го консумират редовно. Тази риба е особено полезна в диетата за възрастни хора.
В продажба тази риба се пуши, осолява, охлажда и замразява.
В допълнение, морската миризма съдържа витамини А, D, витамини от група В. Не е напразно, че топенето се нарича "витамин" през пролетта. Може би затова не мирише на риба, а на прясна краставица.
Препоръки за потребителите на топене
Повечето популации на топене, особено в Далечния изток, са в благоприятно състояние и нямат противопоказания за употреба.
Но състоянието на миризмата на Нева, което се лови в големи количества в Санкт Петербург, напоследък вдъхнови известна загриженост. През последните години броят му значително намаля, а състоянието на местата за хвърляне на хайвера в долното течение на Нева значително се влоши.
Природозащитниците обръщат внимание на факта, че в Нева тази риба често се лови до канализацията.
Видеоклип в YouTube, свързан със статията:
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
