Червени ребра
Червената касис се нарича зрънце на здравето, расте на многогодишен храст, не повече от 1,5 м височина. Всеки храст от червено френско грозде може да дава плодове до 25 години. Плодовете започват да узряват в края на юни - началото на юли, четките им здраво се придържат към храста, не се ронят, за разлика от черното френско грозде, което го прави много удобно за събиране на реколтата.
Съотношението на BJU в продукта
Източник: depositphotos.com Как да изгорите 56 kcal?
| Разходка | 14 минути |
| Джогинг | 6 минути |
| Плуване | 5 минути. |
| Колело | 8 минути |
| Аеробика | 11 минути |
| Домакинска работа | 19 минути |
Червеното касис е светлолюбиво растение, което се нуждае от редовно изтъняване и рязане. Не е много взискателно за поливане, но по време на суша плодовете растат по-малки.
Състав от червено френско грозде
За лечебните свойства на червеното френско грозде е оценено още през 16 век и е считано за естествен източник на здраве. Така че съвременната алтернативна медицина използва тези качества на зрънцето и до днес.
Съдържа до 4% киселини и до 10% захар, минерални соли, пектин и танини, каротин, йод, витамини като А, С, Р, В1 и В2, важни за здравето. И въпреки че червеното френско грозде значително отстъпва на черното по съдържание на витамин С, въпреки това няма по-малко от него, отколкото в малините и ягодите.
Червеното френско грозде е богато на калий, който има положителен ефект върху работата на сърцето и спомага за извеждането на излишната течност от тялото, както и желязото, което е много необходимо за кръвоносните съдове.
Това зрънце съдържа кумарини и фурокумарини, които имат аналгетично и противораково действие. Освен това кумаринът лекува повишено съсирване на кръвта.
В сравнение с черното касис има по-високо съдържание на витамини Р и А.
Ползите от червената касис
Притежавайки хранителни и лечебни свойства, червената касис действа като жлъчегонно, противовъзпалително, антипиретично, хемостатично и слабително средство; спомага за подобряване дейността на стомаха и червата; увеличава изпотяването, като по този начин премахва излишната сол от тялото. Той инхибира растежа на новообразувания, предотвратява развитието на възпалителни процеси.
Поради високото съдържание на пектини, червеното френско грозде се използва за отстраняване на токсини и токсини, при лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт.
От червено френско грозде се приготвят различни ястия, десерти, компоти, конфитюри, сиропи, желета, сокове, плодови напитки, сосове, алкохолни и безалкохолни напитки, квас и дори салати и супи.
Плодове от червено френско грозде
Доказано е, че ползите от червеното френско грозде и продуктите от него увеличават апетита, при запек и алергични реакции. Това зрънце насърчава усвояването на животински протеин от тялото, увеличава чревната перисталтика.
Дори и замразено, червеното френско грозде не губи своите полезни свойства. Важно е да ядете узрели и неповредени плодове.
Сок от червено френско грозде
Сокът от тези плодове действа тонизиращо и освежаващо, понижава температурата в случай на заболявания и много добре утолява жаждата в жегата.
Сокът потиска рефлекса на гърлото, стимулира чревната перисталтика и помага за преодоляване на чувството за гадене, насърчава елиминирането на солите от тялото.
Ползите от червеното френско грозде са известни като слабително, холеретично, хемостатично и противовъзпалително средство. Препоръчва се сокът от касис да се включва в диетичната и бебешката храна.
Показан сок при хроничен запек. За приготвянето му 3 супени лъжици плодове се запарват с чаша вряща вода, след което се влива в продължение на четири часа, инфузията се филтрира и пие 3 пъти на ден половин час преди хранене, по 50 мл.
Листа от червено френско грозде
Всичко е полезно в червеното френско грозде, не само плодове и сок от тях, но и листа. Настойка върху листата се препоръчва да се пие с хиповитаминоза. За това 1 таблица. лъжица листа се залива с половин чаша вода и се загрява на водна баня в продължение на 15 минути. Пийте инфузията в продължение на 5 дни подред, 1/3 чаша 1 път на ден.
Полезните свойства на червеното френско грозде се използват за лечение на цистит от древни времена. 50 грама листа (освен това можете да използвате както пресни, така и изсушени) се запарват с чаша вряща вода и се настояват в затворен съд в продължение на 4 часа. Прецедената запарка се пие между храненията 3-5 пъти на ден по половин чаша.
Въпреки факта, че вкусът на плодовете от червено френско грозде е кисел, листата му помагат за нормализиране на повишената киселинност на стомашния сок. За да направите това, залейте 50 g пресни листа с литър бяло вино, влейте в продължение на 2 седмици при стайна температура на тъмно място. Вземете тинктура 20-30 минути преди хранене, 50 g.
За диуретичния ефект на червеното френско грозде 20 грама от листата му се запарват с чаша вряща вода, оставят се да се охладят напълно и се вземат 2 с.л. лъжици 3 пъти на ден.
Противопоказания
Въпреки че ползите от червеното френско грозде са очевидни, има някои противопоказания за употребата му, това са: остър гастрит, хемофилия, хепатит, ниско съсирване на кръвта, язва на дванадесетопръстника и стомашна язва.
Видеоклип в YouTube, свързан със статията:
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
