Сладка чушка
Сладкият пипер е дом на Америка. Там пиперът расте върху многогодишни храсти, които не изискват засаждане и поливане. Има много разновидности на пипер, които се различават по форма и цвят. Сладкият пипер се нарича още „български“, макар че защо е неизвестно.
Съотношението на BJU в продукта
Източник: depositphotos.com Как да изгорите 20 kcal?
| Разходка | 5 минути. |
| Джогинг | 2 минути. |
| Плуване | 2 минути. |
| Колело | 3 минути |
| Аеробика | 4 минути |
| Домакинска работа | 7 минути |
Състав на сладък пипер
Сладките чушки държат рекорда по съдържание на аскорбинова киселина. Съдържа дори повече витамин С, отколкото касисът и лимоните. Сладкият пипер е богат и на витамини от група В, каротин, витамин П.
Минералите са представени в чушката основно с натриеви и калиеви соли, както и фосфор, желязо, цинк, йод, магнезий и калций.
Пиперът има характерен сладък вкус благодарение на съдържащия се в него алкалоид капсаицин, който също го прави много здравословен за стомаха.
По отношение на количеството минерали и витамини, сладките чушки са наистина безценен зеленчук.
Свойства и ползи от сладкия пипер
Ако погледнете неговия състав, тогава ползите от сладкия пипер за тялото стават просто очевидни. Минералите обогатяват общия състав на кръвта, повишават имунната защита на организма и предотвратяват анемията.
Витамините, съдържащи се в сладкия пипер, помагат за поддържане на зрението, подобряват състоянието на кожата, ноктите и косата, а също така допринасят за здравината на кръвоносните съдове.
Звънецът съдържа вещества, които помагат да се отървете от депресията и да възстановите силите на изтощеното тяло. Полезен е и за хора с диабет.
Ползите от сладкия пипер включват способността му да подбужда апетита. Също така, използването му понижава кръвното налягане и разрежда кръвта, има благоприятен ефект върху работата на панкреаса и стомашно-чревния тракт.
Външно маски и мехлеми на основата на звънец на прах се използват при артрит, невралгия и радикулит.
Този зеленчук придобива специална стойност поради съдържанието на витамин Р (рутин) в него, който помага да се запази младостта на кръвоносните капиляри и съдове, прави цялата кръвоносна система здрава и еластична. Ето защо лекарите препоръчват използването на сладки чушки, за да се предотврати атеросклероза и тромбоза.
Не пренебрегвайте българския пипер за възрастни хора и хора, занимаващи се с умствена работа, тъй като той помага за подобряване на паметта и помага за концентрация, облекчава стреса и безсънието, облекчава напрежението в мускулните и нервните тъкани.
Сладките чушки са полезни както за жените, така и за мъжете. Помага на жените да запазят младостта и здравето за дълго време и предотвратява косопада при мъжете. Зеленчукът е особено актуален за жените по време на бременност, когато косата и костната система са подложени на двоен стрес.
Трябва да знаете, че всички ползи от сладкия пипер са концентрирани в семената и близо до дръжката във вътрешната бяла пулпа. Затова не изхвърляйте тези места - те са най-ценните. Само, за съжаление, в процеса на топлинна обработка, около 70% от хранителните вещества се отстраняват от зеленчука. Затова е по-добре да го използвате суров. Можете също да направите сок от пресни нерафинирани чушки, тогава всички негови лечебни свойства ще бъдат запазени.
Лечение със сладък пипер
Звънецът се използва успешно за профилактика и лечение на много заболявания.
По-специално, ако ядете 40 г пипер дневно, тогава дневната норма на аскорбинова киселина е гарантирана. Но този витамин предотвратява много заболявания, включително сърдечно-съдови заболявания - всички знаем колко важни са кръвоносните съдове в метаболитния процес.
И ако всички ядат по една сладка чушка, тогава можете да помогнете за подобряване на зрението и да ускорите растежа на косата и ноктите. С тенденция към тромбоза, опитни експерти препоръчват да се пият по 40-50 г сок от пипер дневно.
В народната медицина сладките чушки се използват за лечение на следните заболявания:
- Подпухналост;
- Депресия;
- Прострация;
- Болести на централната нервна система;
- Диабет;
- Анемия;
- Остеопороза;
- Хипертония;
- Липса на апетит.
Противопоказания
Съдейки по количеството минерали и витамини, чушките не могат да бъдат вредни. За някои заболявания обаче трябва да ограничите консумацията му, а понякога напълно да го изключите от диетата. По-специално такива заболявания включват хипертония, бъбречни и чернодробни заболявания, гастрит и стомашни язви с повишено ниво на киселинност и исхемична болест на сърцето.
При тези заболявания е по-добре да се консултирате с Вашия лекар, преди да използвате този зеленчук. Такива ограничения са свързани с високото съдържание на груби фибри и етерични масла в чушката, което може да причини обостряния.
Видеоклип в YouTube, свързан със статията:
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
