Сода за хляб
Содата за хляб е другото име на натриевия бикарбонат. Формулата на содата за хляб е NaHCO 3. Веществото е бял фин кристален прах със солен вкус с широк спектър от приложения. Когато реагира с киселина, формулата на содата за хляб се разпада на натриев карбонат (сол), вода и въглероден диоксид.
Съотношението на BJU в продукта
Източник: depositphotos.com Как да изгорите 0 kcal?
| Разходка | 0 минути |
| Джогинг | 0 минути |
| Плуване | 0 минути |
| Колело | 0 минути |
| Аеробика | 0 минути |
| Домакинска работа | 0 минути |
Използване на сода за хляб
Използването на сода бикарбонат е препоръчително при:
- Хранителна промишленост - производство на сладкарски изделия, хлебни изделия, приготвяне на напитки;
- Химическа промишленост - за производство на пяна, багрила, битова химия, флуоридни реактиви;
- Лека промишленост - производство на изкуствена кожа, подметка, текстил.
- Медицина - като средство за намаляване на киселинността на стомашния сок, както и неутрализиране на изгарянията на кожата с киселини.
Освен това натриевият бикарбонат е част от праха, използван в областта на пожарогасенето - неговото действие се основава на изместването на кислорода от мястото на запалване с помощта на въглероден диоксид.
Сода в хранителната индустрия
Основната употреба на сода бикарбонат е, разбира се, готвенето. Познатият от детството прах се използва като допълнителен или основен бакпулвер при печенето. Малко количество сода за хляб (на върха на лъжица), добавено към тестото, ще направи печените изделия по-меки, пухкави и по-лесно смилаеми. За да се гарантира, че продуктът не придобива сапунения вкус, характерен за содата, трябва да се спазват правилните пропорции. Когато содата за хляб се добавя към вода или прясно мляко (не кисело), обичайно е продуктът да се гаси с оцет - по този начин неприятният вкус на натриев карбонат изчезва от тестото. Когато смесвате сода със заквасена сметана, кефир или кисело мляко, не е необходимо да гасите сода за хляб.
Сода за хляб в медицината
Използването на сода за хляб не се ограничава само до готвене: употребата на натриев бикарбонат е широко разпространена в традиционната и алтернативната медицина. Лечението със сода бикарбонат е ефективно поради способността му да убива микробите и да неутрализира киселините.
За да се отървете от мъчителната киселини или оригване, просто разбъркайте една чаена лъжичка сода в 1 чаша вода и изпийте на една глътка.
Содата за хляб се използва при настинки и болки в гърлото, като се прави гаргара с 1 чаена лъжичка натриев бикарбонат в чаша топла вода.
Содата е незаменима при лечението на изгаряния. Ако се получи изгаряне, смесете 1 чаена лъжичка сода за хляб с растително масло, нанесете върху памучен тампон и нанесете върху възпаленото място. След известно време болката ще изчезне и раната бързо ще зарасне.
Лечението със сода за хляб на циреи, мазоли и царевица се извършва с помощта на лосиони със силен разтвор на сода или вани за крака с гореща сода.
За да се спре пушенето, се практикува изплакване на устата с дебел разтвор на сода в малки дози - за да не се наруши процесът на храносмилане.
С помощта на сода се извършва и:
- Лечение на алкохолизъм и тютюнопушене;
- Разтваряне на отлагания в гръбначния стълб, ставите, камъни в бъбреците и черния дроб, лечение на радикулит, ревматизъм, остеохондроза, подагра, уролитиаза и жлъчнокаменна болест;
- Почистване на организма от соли на кадмий, олово, талий, живак, бисмут, барий и други тежки метали.
Сода за хляб в козметологията
Твърдата вода, лаковете и спрейовете често правят косата ни слаба и разделена. Една супена лъжица сода за хляб, добавена към продукт за грижа (шампоан или балсам), ще укрепи косата ви, като я остави мека и блестяща.
Содата за хляб се използва и като омекотяващ скраб за кожата. Смесете 2 супени лъжици сода за хляб с овлажнител за тяло. Изплакнете кожата с вода и използвайте кърпа, за да разпределите сместа по цялото тяло, като обърнете внимание на „проблемните“зони: лакти, колене, бикини зона. Тази процедура ще омекоти, ще почисти кожата и ще облекчи възпалението, получено от бръсначите.
Содата за хляб е чудесен начин да възстановите PH баланса на кожата и да се отървете от акнето. Потопете памучен тампон в разтвора за сода за хляб и почистване на лицето и започнете внимателно да масажирате кожата с кръгови движения, като избягвате зоната около очите. Тази процедура ще премахне мъртвите частици на кожата и ще почисти порите на лицето. Редовното лечение ще помогне да се отървете напълно от акнето.
Сода бикарбонат за отслабване
Свойството на содата за хляб, която предотвратява усвояването на мазнините в тялото, позволява натриевият бикарбонат да се използва като средство за отслабване. Необходимо е обаче да се приема разтвор на сода само след консултация с лекар, при стриктно спазване на дозировката - в противен случай вредата от содата за хляб за тялото ще бъде неизбежна.
По-безопасен начин за отслабване със сода бикарбонат е използването на вана. Същността на действието на содата за хляб за отслабване е да активира лимфната система. Няколко капки етерични масла, добавени към газирана баня, ускоряват елиминирането на токсините и токсините от тялото, а оттам и процеса на отслабване. В допълнение към лечебния ефект, ваните със сода бикарбонат са чудесни за отпускане, спомагат за намаляване на умората и нервното напрежение.
Вредата от содата за хляб
Въпреки горните предимства на натриевия бикарбонат, содата бикарбонат, освен че е полезна, може да навреди на тялото ни. Неконтролираната консумация на сода за хляб през устата води до повишено отделяне на въглероден диоксид, което е придружено от още по-голямо отделяне на киселина и подуване на корема - така нареченият „киселинен рикошет“.
Продължителният контакт с сода на прах може да причини дразнене на кожата и изгаряния. Избягвайте да попадате сода за хляб в очите ви.
Видеоклип в YouTube, свързан със статията:
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
