Ползите от целина
Целината е една от онези храни, ползите от които не подлежат на съмнение. Той е включен в много диети поради уникалните си свойства, както и приятния си пикантен вкус. В края на краищата не е тайна, че диетичната храна често е скучна, а ползите от целината са, че тя ви позволява да добавите необходимата остра пикантност и подправка към ястията, освен това вкусът й има подчертана свежест, която е незаменима през зимата, когато в диетата има толкова малко пресни зеленчуци. …
Всички части от този зеленчук могат да се ядат. Зелените и стъблата са много добри в пресни салати, коренът също може да бъде настърган и да се използва суров в салата, или от корена и върховете се прави чудесна диетична супа от пюре от целина. Този незабележим зеленчук е толкова обичан от диетолозите, че са готови да пишат оди за ползите от целината.
Неговите антимикробни свойства са известни отдавна. Те се появяват както при външно приложение, така и при вътрешно приемане. Външно можете да прилагате измити цели или натрошени листа или каша от настърган корен върху порязвания и гнойни рани - гнойните рани се изчистват и зарастват по-бързо. Когато целина се приема вътре, гнилостната микрофлора на червата умира.
Друго предимство на целината е, че съдържа голямо количество фибри, което също има благоприятен ефект върху функционирането на червата, по-специално върху своевременното му изпразване. Също така, благодарение на фибрите, целината осигурява усещане за ситост за дълго време, което е важно за тези, които се придържат към диета с ограничено съдържание на калории. Етеричните масла, съдържащи се в целината, нормализират процеса на храносмилане.
Целината съдържа голямо количество витамини, по-специално този продукт е един от шампионите по съдържанието на витамин С. Ежедневната му употреба
подобрява метаболизма толкова много, че е силно препоръчително да го включите в диетата на хората с диабет. Ползите от целината са безценни в борбата срещу атеросклерозата, тъй като използването на някоя от нейните части помага за премахване на отлаганията на холестерола.
Говорейки за ползите от целината, не може да не споменем, че в старите времена тя се е смятала за един от най-силните афродизиаци. Трудно е да се каже дали целината действително повишава потентността, въпреки че като се имат предвид всички положителни ефекти върху здравето, това не би било изненада. Но целината помага със сигурност да се бори със стареенето на тялото. Искате ли да сте млади и здрави? Не забравяйте да включите този безценен зеленчук във вашата диета.
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
