Диета след операция
Както всяко заболяване, периодът на следоперативна интервенция изисква специален подход и уважение към пациента. Същото важи и за храната, която ядат. Всеки знае, че солената и пържена храна е противопоказана при болки в корема, докато витамините са биологично активни компоненти на всяка диета.
Каква трябва да бъде диетата след операцията? Той играе много важна роля, тъй като по това време са увредени различни тъкани и органи на пациента. Несъмнено операцията е предназначена да спаси живота на пациента, но също така носи значителен стрес на тялото. Следователно следоперативната диета е предназначена да сведе до минимум увреждането на здравето на пациента.
Каква трябва да бъде диетата след операцията?
Диетичното меню на постоперативните пациенти зависи преди всичко от това кой орган е претърпял операция. Така например има специално разработени диети след апендицит, отстраняване на жлъчния мехур, операции на сърцето и кръвоносните съдове и т.н.
Във всяка от тези диети съставът на забранените и разрешените храни е малко по-различен. Например диетата след апендицит се състои в яденето само на течна храна през първите няколко дни след операцията. А млякото и твърдите храни, дори превърнати в пюрета, са строго забранени.
Индивидуално диетично меню, какво е възможно, какво е невъзможно за всеки пациент, се прави от лекуващия лекар, въз основа на показателите за неговото здраве и вида на заболяването. Но за всички пациенти без изключение ще бъде полезна диета след операция, която съчетава общите правила за бързо и ефективно възстановяване и връщане към нормален начин на живот.
Общи правила за следоперативната диета: прави и не
- През първите 12 часа след операцията трябва да пиете само вода.
- Храненето трябва да започне с пюрета, полутечни ястия, леки супи на пюре, зърнени храни на вода, естествени кисели млека с ниско съдържание на мазнини, натурални сокове.
- Трябва да бъдете много внимателни, когато въвеждате нови продукти в диетата - не повече от два елемента на ден.
- През първите два дни след операцията трябва да ядете частично поне пет пъти на ден. Размерът на порцията трябва да бъде не повече от 200 грама. Лекарят трябва да посочи колко течност е разрешена. Предпочитание трябва да се дава на сокове, вода, билкови инфузии, отвара от шипка. Не се препоръчва увеличаване на дневния обем на приема на течности, за да не се предизвика оток на тъканите.
- Когато рискът от развитие на различни следоперативни усложнения вече е преминал, може да се извърши постепенен преход към подходяща терапевтична диета (таблица за лечение). Например диета след апендицит или по време на стомашна язва е таблица 1.
- Периодът на рехабилитация изисква нежен подход, поради което тежките храни не трябва да се включват в диетата след операция: ядки (в големи количества), гъби, семена (те са склонни да запушват стомаха, което значително усложнява процеса на храносмилането), свинска мас, тлъсто месо, морски дарове, риба. Забранени за зеленчуци: зеле, царевица и онези зеленчуци, които причиняват повишено производство на газ. След операции на червата и стомаха, киселите плодове и плодове, както и цитрусовите плодове са противопоказани.
- Като основа на диетата след операцията можете да използвате различни супи (леко пиле, зърнени храни, зеленчуци, млечни продукти), зърнени храни на млечна основа (или, ако има противопоказания, на вода). Можете също да ядете хляб в ограничени количества, бисквити, всички млечни продукти, малко масло, плодове, плодове и зеленчуци. Различните заболявания обаче изискват различна кулинарна обработка на продуктите. Затова трябва да се консултирате с Вашия лекар под каква форма е по-добре да използвате плодове и зеленчуци (варете, печете, смилайте или можете да ги ядете сурови).
- При всякакви диети след операция е противопоказано да се консумират кафе, алкохол, какао, шоколад в големи количества (шоколадът е разрешен да се консумира не повече от 50 г седмично), консерви, пушени и пържени храни, солени деликатеси, както и всякакви сладкарски продукти, които включват изкуствени добавки.
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
