4-те най-вредни вида сладкиши и как да ги замените
Храните с високо съдържание на захар са привлекателни за повечето хора - това е научно доказан факт. Тук не става въпрос за невъздържаност или разпуснатост: от ранна детска възраст сладката храна се свързва с усещане за спокойствие и сигурност - бебето го изпитва, когато поглъща млякото на майка си. Освен това, когато попадне в организма, захарта засилва производството на „хормони на щастието“, от които всички ние се нуждаем толкова много. Но животът на сладкия зъб рядко е безоблачен: любимите им ястия нанасят твърде много вреда на здравето и външния им вид. За щастие отрицателното въздействие може да бъде сведено до минимум. Просто трябва да разберете кои сладкиши са най-вредни и как да ги замените.
Лепливи "екстри"
Традиционно считаните бебешки гуми, гуми, фондани, ириски и твърди бонбони с течни пълнежи са много по-вредни от другите видове лакомства. Именно грижовните им майки и баби най-често се купуват за бебета, като погрешно вярват, че подобни сладки са по-здравословни от шоколадовите. Всъщност това не е така. На практика няма естествени съставки в състава на ириски и фондани, но има много синтетични добавки, които не само са вредни за храносмилането, но и пристрастяват. За зъбния емайл няма нищо по-вредно от остатъците от лепкаво „вкусно лакомство“- най-благоприятната среда за размножаване на патогени. Експертите казват, че децата, свикнали с подобни сладкиши, стават жертви на кариес много по-често от своите връстници, чиито родители са били по-внимателни при избора на сладкиши.
Източник: depositphotos.com
Сладкарски и промишлени хлебни изделия
Използването на бисквитки, сладкиши, сладки рулца и сладкиши причинява непоправима вреда на храносмилателната система, причинява метаболитни нарушения и влошава състоянието на кръвоносните съдове. За любителите на подобни продукти съществува висок риск от развитие на хипертония, затлъстяване, захарен диабет тип 2, увреждане на черния дроб и много други сериозни заболявания. В същото време най-опасни са именно продуктите от сладко брашно от индустриален произход. В стремежа си да получат максимална полза, производителите използват вредни съставки за своето производство, замествайки маслото с евтин маргарин и други растителни мазнини. В комбинация със захар тези вещества представляват бомба в реално време, която постепенно разрушава вътрешните органи.
Източник: depositphotos.com
Блокчета шоколад
Натрапчивата и неточна реклама е виновна главно за вредата, която подобни деликатеси могат да причинят. Уведомявайки, че баровете са чудесен продукт за бързо задоволяване на глада, тя заблуждава купувача. Ядейки следващия "Snickers", човек наистина получава значителна част от калориите, но всички те се съдържат в захар (тоест те са бързи въглехидрати) и голямо количество нездравословни мазнини. В резултат на това гладът бързо се връща и в тялото влизат много абсолютно ненужни вещества. Много барове съдържат карамел и нуга, чието използване допринася за унищожаването на зъбния емайл. И думата „шоколад“в този случай едва ли отговаря на реалността: глазурата, покриваща решетките, почти не съдържа естествен шоколад.
Източник: depositphotos.com
Сушени плодове
Любимите ни сини сливи, сушени кайсии и други сушени и сушени плодове също не са съвсем безвредни, особено когато се консумират в големи количества. Разбира се, витамините и минералите, които ги съставят, са полезни. Но не трябва да забравяме, че всички вещества, включително захарта, се съдържат в сушени плодове във висока концентрация. Например сушените фурми с право се считат за една от най-сладките храни на Земята. Освен това производителите често използват консерванти и други добавки, за да подобрят външния вид на такива продукти. Следователно сушените плодове трябва да се подбират внимателно и да се консумират умерено. Неконтролираното използване на тях вместо очакваните ползи може да навреди на здравето.
Източник: depositphotos.com
Какво да направите, ако все пак искате нещо сладко? Струва си да замените вредните "закуски" с по-безопасни. Диетолозите съветват например да купувате близалки без захар. Те могат да съдържат сорбитол или други заместители, но в малки количества, а основните съставки са натурални плодови и горски сокове.
Шоколадови блокчета и бонбони се сервират най-добре с тъмни и горчиви шоколадови блокчета. Съдържа естествени антиоксиданти и други полезни вещества и в него има много малко нездравословни мазнини.
Някои плодове (банани, райска ябълка) също помагат да утолите жаждата си за сладко. Освен това баровете, продавани в аптеките, съдържащи мюсли, мед и сушени плодове, се считат за безвредни. Те имат добър вкус и ниско съдържание на калории.
Преди празниците, когато е трудно да се направи без сладкиши, има смисъл да не се пести и да се дава предпочитание на продукти, които са по-скъпи, но с високо качество. Избирайки торти или торта в добре позната сладкарница, можете да разберете точно техния състав и да се насладите на спокойствие, без да рискувате да изядете огромна порция съмнителни мазнини. Но най-предпочитано е използването (разбира се, умерено) на домашни печени продукти, вкусни и безопасни.
Видеоклип в YouTube, свързан със статията:
Мария Кулкес Медицински журналист За автора
Образование: Първият Московски държавен медицински университет на името на И. М. Сеченов, специалност "Обща медицина".
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
