Диета на д-р Хей
Американският лекар Уилям Хей е един от основателите на разделното хранене, което е толкова популярно днес. Д-р Хей разработва диетата си в началото на 20-ти век, когато самият той страда от затлъстяване и тежко бъбречно заболяване. В резултат на това той успя да подобри здравето си и да отслабне с 23 кг. По-късно той описва откритието си в няколко книги, спечелвайки много последователи по целия свят.
Същността на системата: продуктите се разделят на нишестени, белтъчни и неутрални:
- Нишесте: хляб, тестени изделия и други продукти от брашно, зърнени храни (с изключение на елда), картофи, захар и сладкиши, мед, чай.
- Протеини: месо, риба, птици, карантия, яйца, бобови растения, гъби, ядки, слънчогледови семки.
- Неутрално: млечни и ферментирали млечни продукти, пресни плодове и зеленчуци (с изключение на картофи), плодове, сушени плодове, елда, растително масло и животински мазнини.
Нишестените и протеиновите храни трябва да се консумират отделно, докато неутралните храни могат да се комбинират и с двете в едно и също хранене.
Правила за диета на д-р Хей:
- въглехидратите не трябва да се комбинират с протеини и кисели плодове;
- делът на храните, които повишават киселинността на кръвта (зеленчуци, мляко, плодове, с изключение на цитрусови плодове), трябва да бъде четири пъти повече от дела на храните, които повишават киселинността на стомашния сок (въглехидрати, протеини, ядки и цитрусови плодове), тоест основата на храната е неутрална група продукти, главно пресни плодове и зеленчуци;
- осигуряват се три хранения на ден с интервали от четири до пет часа между тях;
- закуска - продукти от неутралната група, обяд - протеинови продукти в комбинация със зеленчуци и плодове, вечеря - нишестени храни със зеленчуци и плодове.
Диетата се спазва толкова дълго, колкото е необходимо за нормализиране на теглото, минималният период за получаване на ефект е две седмици. След достигане на оптималното тегло можете постепенно да разширите диетата, като запазите принципа на разделна консумация на продукти, и да се придържате към такава система за хранене толкова дълго, колкото искате.
Източник: depositphotos.com
Предимства на диетата на д-р Хей
Диетата на д-р Хей ви позволява да се отървете от 1,5-2 кг на седмица, без да рискувате здравето, докато в началото отвесът е по-бърз и с нормализиране на теглото се забавя. Това темпо може да изглежда бавно, но всъщност е оптимално от физиологична гледна точка.
Системата на Уилям Хей е балансирана в основните видове храни, не изключва нито една от групите им и следователно осигурява нуждите на тялото и се понася лесно.
Диетата включва голямо количество зеленчуци и плодове, така че тялото е наситено с витамини и минерали, а фибрите, съдържащи се в растителните продукти, подобряват работата на червата.
Недостатъци и противопоказания на диетата на д-р Хей
Диетата на д-р Хей може да се изгради, като се вземат предвид индивидуалните особености на организма, поради което практически няма противопоказания, с изключение на заболявания на храносмилателната система - в този случай не се препоръчва голямо количество сурови растителни храни.
Какви храни са разрешени?
- Протеини: месо, птици, риба, карантия, яйца, ядки, бобови растения.
- Нишестени: хляб и други хлебни изделия от пълнозърнесто брашно, тестени изделия от твърда пшеница, зърнени храни (с изключение на грис), картофи.
- Неутрални: нерафинирани растителни масла, масло, сирене със съдържание на мазнини не по-високо от 45%, мляко, заквасена сметана, извара, сметана, натурално кисело мляко, пресни зеленчуци (с изключение на картофи), гъби, билки, плодове, сушени плодове, плодове, мед, чай, слънчоглед семена.
Какви храни са забранени?
- Захар.
- Сол.
- Сладкарски изделия.
- Изделия от бяло брашно.
- Наденички, колбаси.
- Консерви, сосове, хранителни добавки.
- Маргарин.
- Кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.
- Газирани напитки.
Диетично меню на д-р Хей
Примерно меню от диетата на д-р Хей за 14 дни:
Закуска: кисело мляко с пресни ягоди.
Обяд: свинско месо, запечено с пащърнак, броколи и моркови, всякакви меки плодове (праскова, кайсия).
Вечеря: картофи от яке, чушки и царевица, банан с мед и разбита сметана.
Закуска: фурми, банан, филия хляб с фъстъчено масло.
Обяд: салата от пресни зеленчуци, пилешко филе на скара, круша.
Вечеря: зеленчукова салата от зеле, рутабага и моркови, портокал и ананас.
Закуска: кисело мляко с праскови и ядки.
Обяд: салата от грах, зеле и моркови, треска, запечена със сирене, ябълка, праскова.
Вечеря: маруля, задушени зеленчуци или зеленчуков пай, грозде.
Закуска: парче пъпеш.
Обяд: пиле, запечено с броколи, пащърнак и моркови, киви, портокал.
Вечеря: ръжен хляб с фъстъчено масло, салата от домати и авокадо, банан.
Закуска: кисело мляко с нектарин.
Обяд: цвекло с лук и кресон, омлет с гъби и сирене, моркови, грах, домати, портокал.
Вечеря: зелена салата, картофи от яке с авокадо, чушка, лук, царевица.
Закуска: смачкана пшеница със соево мляко, стафиди.
Обяд: пиле, запечено с гъби, салата от боб, зеле и моркови, манго.
Вечеря: салата от пресни и сушени плодове със слънчогледови семки и лешници.
Закуска: грейпфрут и портокал, стафиди, ядки.
Обяд: нарязано агнешко с броколи, грах и моркови, малини със сметана.
Вечеря: пита със салата, зеленчукова супа, круша.
Закуска: препечен хляб, бананово пюре.
Обяд: гювеч от карфиол със сирене, поширано яйце, сладка царевица, моркови, домат, портокал, стафиди.
Вечеря: краставица и домат с кресон, картофи от яке, чушки, сладка царевица.
Закуска: мюсли с банан и соево мляко.
Обяд: зеленчукова салата, печена пуйка, киви и портокалова салата.
Вечеря: зеленчукова салата, зеленчукова супа, фурми.
Закуска: кисело мляко с ябълка и бадеми.
Обяд: брюкселско зеле, моркови, говеждо месо, запечено с домати и гъби, плодов сок и желе от ананас.
Вечеря: царевица в кочана с морков, лук, салата от цвекло и маруля, сладки плодове.
Закуска: извара със заквасена сметана, банан.
Обяд: салата от царевица, сладки чушки и моркови, бъркани яйца със сирене, круша.
Вечеря: зеленчукова салата, кафяв ориз, фурми.
Закуска: банани с нарязани ядки и бита сметана.
Обяд: карфиол, грах, салата от моркови, печена треска, портокал.
Вечеря: картофи от яке, зеленчуци, запечени със сусам, круша.
Закуска: каша, стафиди.
Обяд: моркови, броколи, агнешки котлет с домати и гъби, салата от портокал и ананас.
Вечеря: зелена салата, супа от леща, филия хляб, авокадо.
Закуска: боровинки, ябълка, кисело мляко.
Обяд: зелена салата, краставици, домати, пържола с гъби, киви с печена ябълка и сметана.
Вечеря: бананов сандвич, стафиди, грозде.
Полезни съвети
Съвет 1. Препоръчително е да не забравяте за режима на пиене - трябва да пиете поне 1 литър вода на ден.
Съвет 2. Редовната умерена физическа активност прави диетата по-ефективна и допринася за цялостното здраве на тялото.
| Диетична характеристика | крайна оценка |
| Продължителност: от 2 седмици |
3,5 от 5 Една от първите и може би първата отделна система за захранване. Той беше предложен на широката публика от д-р Уилям Хей от Ню Йорк. Можете да практикувате тази диета толкова дълго, колкото искате. |
| Препоръчителна честота: всяка | |
| Степен на загуба на тегло: | |
| Безопасност: | |
| Разнообразие от продукти: |
Видеоклип в YouTube, свързан със статията:
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
