Диетата на д-р Хей - меню, рецензии, резултати, съвети

2024 Автор: Rachel Wainwright | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-15 07:39

Диета на д-р Хей

Американският лекар Уилям Хей е един от основателите на разделното хранене, което е толкова популярно днес. Д-р Хей разработва диетата си в началото на 20-ти век, когато самият той страда от затлъстяване и тежко бъбречно заболяване. В резултат на това той успя да подобри здравето си и да отслабне с 23 кг. По-късно той описва откритието си в няколко книги, спечелвайки много последователи по целия свят.

Същността на системата: продуктите се разделят на нишестени, белтъчни и неутрални:

Нишесте: хляб, тестени изделия и други продукти от брашно, зърнени храни (с изключение на елда), картофи, захар и сладкиши, мед, чай.
Протеини: месо, риба, птици, карантия, яйца, бобови растения, гъби, ядки, слънчогледови семки.
Неутрално: млечни и ферментирали млечни продукти, пресни плодове и зеленчуци (с изключение на картофи), плодове, сушени плодове, елда, растително масло и животински мазнини.

Нишестените и протеиновите храни трябва да се консумират отделно, докато неутралните храни могат да се комбинират и с двете в едно и също хранене.

Правила за диета на д-р Хей:

въглехидратите не трябва да се комбинират с протеини и кисели плодове;
делът на храните, които повишават киселинността на кръвта (зеленчуци, мляко, плодове, с изключение на цитрусови плодове), трябва да бъде четири пъти повече от дела на храните, които повишават киселинността на стомашния сок (въглехидрати, протеини, ядки и цитрусови плодове), тоест основата на храната е неутрална група продукти, главно пресни плодове и зеленчуци;
осигуряват се три хранения на ден с интервали от четири до пет часа между тях;
закуска - продукти от неутралната група, обяд - протеинови продукти в комбинация със зеленчуци и плодове, вечеря - нишестени храни със зеленчуци и плодове.

Диетата се спазва толкова дълго, колкото е необходимо за нормализиране на теглото, минималният период за получаване на ефект е две седмици. След достигане на оптималното тегло можете постепенно да разширите диетата, като запазите принципа на разделна консумация на продукти, и да се придържате към такава система за хранене толкова дълго, колкото искате.

Източник: depositphotos.com

Предимства на диетата на д-р Хей

Диетата на д-р Хей ви позволява да се отървете от 1,5-2 кг на седмица, без да рискувате здравето, докато в началото отвесът е по-бърз и с нормализиране на теглото се забавя. Това темпо може да изглежда бавно, но всъщност е оптимално от физиологична гледна точка.

Системата на Уилям Хей е балансирана в основните видове храни, не изключва нито една от групите им и следователно осигурява нуждите на тялото и се понася лесно.

Диетата включва голямо количество зеленчуци и плодове, така че тялото е наситено с витамини и минерали, а фибрите, съдържащи се в растителните продукти, подобряват работата на червата.

Недостатъци и противопоказания на диетата на д-р Хей

Диетата на д-р Хей може да се изгради, като се вземат предвид индивидуалните особености на организма, поради което практически няма противопоказания, с изключение на заболявания на храносмилателната система - в този случай не се препоръчва голямо количество сурови растителни храни.

Какви храни са разрешени?

Протеини: месо, птици, риба, карантия, яйца, ядки, бобови растения.
Нишестени: хляб и други хлебни изделия от пълнозърнесто брашно, тестени изделия от твърда пшеница, зърнени храни (с изключение на грис), картофи.
Неутрални: нерафинирани растителни масла, масло, сирене със съдържание на мазнини не по-високо от 45%, мляко, заквасена сметана, извара, сметана, натурално кисело мляко, пресни зеленчуци (с изключение на картофи), гъби, билки, плодове, сушени плодове, плодове, мед, чай, слънчоглед семена.

Какви храни са забранени?

Захар.
Сол.
Сладкарски изделия.
Изделия от бяло брашно.
Наденички, колбаси.
Консерви, сосове, хранителни добавки.
Маргарин.
Кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.
Газирани напитки.

Диетично меню на д-р Хей

Примерно меню от диетата на д-р Хей за 14 дни:

Ден 1

Закуска: кисело мляко с пресни ягоди.

Обяд: свинско месо, запечено с пащърнак, броколи и моркови, всякакви меки плодове (праскова, кайсия).

Вечеря: картофи от яке, чушки и царевица, банан с мед и разбита сметана.

Ден 2

Закуска: фурми, банан, филия хляб с фъстъчено масло.

Обяд: салата от пресни зеленчуци, пилешко филе на скара, круша.

Вечеря: зеленчукова салата от зеле, рутабага и моркови, портокал и ананас.

Ден 3

Закуска: кисело мляко с праскови и ядки.

Обяд: салата от грах, зеле и моркови, треска, запечена със сирене, ябълка, праскова.

Вечеря: маруля, задушени зеленчуци или зеленчуков пай, грозде.

Ден 4

Закуска: парче пъпеш.

Обяд: пиле, запечено с броколи, пащърнак и моркови, киви, портокал.

Вечеря: ръжен хляб с фъстъчено масло, салата от домати и авокадо, банан.

Ден 5

Закуска: кисело мляко с нектарин.

Обяд: цвекло с лук и кресон, омлет с гъби и сирене, моркови, грах, домати, портокал.

Вечеря: зелена салата, картофи от яке с авокадо, чушка, лук, царевица.

Ден 6

Закуска: смачкана пшеница със соево мляко, стафиди.

Обяд: пиле, запечено с гъби, салата от боб, зеле и моркови, манго.

Вечеря: салата от пресни и сушени плодове със слънчогледови семки и лешници.

Ден 7

Закуска: грейпфрут и портокал, стафиди, ядки.

Обяд: нарязано агнешко с броколи, грах и моркови, малини със сметана.

Вечеря: пита със салата, зеленчукова супа, круша.

Ден 8

Закуска: препечен хляб, бананово пюре.

Обяд: гювеч от карфиол със сирене, поширано яйце, сладка царевица, моркови, домат, портокал, стафиди.

Вечеря: краставица и домат с кресон, картофи от яке, чушки, сладка царевица.

Ден 9

Закуска: мюсли с банан и соево мляко.

Обяд: зеленчукова салата, печена пуйка, киви и портокалова салата.

Вечеря: зеленчукова салата, зеленчукова супа, фурми.

Ден 10

Закуска: кисело мляко с ябълка и бадеми.

Обяд: брюкселско зеле, моркови, говеждо месо, запечено с домати и гъби, плодов сок и желе от ананас.

Вечеря: царевица в кочана с морков, лук, салата от цвекло и маруля, сладки плодове.

Ден 11

Закуска: извара със заквасена сметана, банан.

Обяд: салата от царевица, сладки чушки и моркови, бъркани яйца със сирене, круша.

Вечеря: зеленчукова салата, кафяв ориз, фурми.

Ден 12

Закуска: банани с нарязани ядки и бита сметана.

Обяд: карфиол, грах, салата от моркови, печена треска, портокал.

Вечеря: картофи от яке, зеленчуци, запечени със сусам, круша.

Ден 13

Закуска: каша, стафиди.

Обяд: моркови, броколи, агнешки котлет с домати и гъби, салата от портокал и ананас.

Вечеря: зелена салата, супа от леща, филия хляб, авокадо.

Ден 14

Закуска: боровинки, ябълка, кисело мляко.

Обяд: зелена салата, краставици, домати, пържола с гъби, киви с печена ябълка и сметана.

Вечеря: бананов сандвич, стафиди, грозде.

Полезни съвети

Съвет 1. Препоръчително е да не забравяте за режима на пиене - трябва да пиете поне 1 литър вода на ден.

Съвет 2. Редовната умерена физическа активност прави диетата по-ефективна и допринася за цялостното здраве на тялото.

Диетична характеристика	крайна оценка
Продължителност: от 2 седмици	3,5 от 5 Една от първите и може би първата отделна система за захранване. Той беше предложен на широката публика от д-р Уилям Хей от Ню Йорк. Можете да практикувате тази диета толкова дълго, колкото искате.
Препоръчителна честота: всяка
Степен на загуба на тегло:
Безопасност:
Разнообразие от продукти: