Видове диети
Диета - специален режим и диета, която определя количеството храна, химичния й състав и физичните свойства, както и методите за кулинарна обработка на продуктите и интервалите на приема на храна; хранене, което е подходящо за пол, възраст, начин на живот, професия, здравословно състояние на човек и осигурява постигането на целите.
Сложната дефиниция на прост термин ясно показва, че диетата е начин за постигане на конкретна цел чрез промяна на диетата. Разнообразието от цели определя много видове диети. Какви са принципите, които стоят зад опциите за диета? Кои са най-ефективните диети? Какви видове диети съществуват?
Основни видове диети: принципи на класификация
Всяка от диетите се спазва с конкретна цел: подобряване на тялото, предотвратяване развитието на болести, коригиране на теглото и формата на тялото. В зависимост от преследваната цел има два основни типа диети:
- Терапевтични диети, използвани за коригиране на състоянието и симптомите на пациента с цел подобряване на здравето на тялото;
- Диети за корекция на формата и теглото на тялото.
Терапевтичният тип диети се нарича още медицински маси. Такива диети се разработват от диетолози и се предписват въз основа на функционални, метаболитни, патоморфологични, ензимни и други нарушения в организма. Медицинският тип диети създава най-благоприятния фон за терапия, като спомага за засилване действието на лекарствата, осигурява терапевтичен ефект, а също така помага да се избегнат странични ефекти от стомашно-чревния тракт. Терапевтичните диети се предписват за предотвратяване на прехода на някои заболявания от остри в хронични форми.
Диетите за корекция на телесното тегло и форма могат да бъдат насочени както към отслабване, така и за постигане на естетически приятен релеф, както и към напълняване.
Според периода на спазване се разграничават бързи и дълги диети. Диетата от бърз тип обикновено комбинира диети, спазвани за не повече от 5 дни, докато дългосрочните диети се спазват за 3 седмици или повече.
Чрез ограничаване на диетата се различават следните видове диети:
- Диети, които ограничават количеството консумирана храна - намаляване на обичайната диета без промяна на менюто;
- Диети, които ограничават калоричното съдържание в храната - изключване на висококалоричните храни от диетата;
- Диети, които ограничават приема на храна - специален вид диета, основана на спазването на интервалите между храненията (частично хранене);
- Диети, които ограничават съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати.
Диетични принципи: Основни механизми за отслабване
Преди да разберете кои са основните принципи на диетата, трябва да определите как може да настъпи загуба на тегло:
- Почистване на тялото от токсини, всъщност прочистване на стомашно-чревния тракт, отстраняване на течности от тялото;
- Изгарянето на телесните мазнини като алтернативен източник на енергия, с липса на хранене отвън - този ефект се постига, когато количеството калории, постъпващи в тялото с храната, е значително по-малко от необходимия брой калории за поддържане на нормалното функциониране на тялото.
Повечето видове диети се основават на тези два принципа. И така, разграничават се следните видове диети:
- Почистващите диети по правило са бързи диети, базирани на голямо количество пресни зеленчуци и плодове, ферментирали млечни продукти, които помагат за прочистването на храносмилателния тракт. Ефектът, постигнат с този тип диета, се забелязва почти веднага, но за да го консолидирате, е необходимо също така да се промени обичайната диета;
- Диети, които възстановяват метаболизма - този тип диета включва повечето дългосрочни диети, които могат не само ефективно да намалят теглото, но и да развият здравословни хранителни навици.
Диетични опции: как да изберем най-ефективната диета
Помислете за основните видове диети, техните възможности и предимствата и недостатъците. Има много повече фактори, които трябва да се вземат предвид при избора на най-ефективната диета, отколкото диетата, продължителността на диетата и тежестта на ограничението. Изборът на най-ефективния вариант на диета трябва да се основава на принципа "Не вреди!"
Нискокалорични видове диети (японска диета, долинна диета, зеленчукова диета) - диета, която ви позволява да възстановите метаболитните процеси в тялото, засилвайки липолизата (процесът на разграждане на телесните мазнини). Не се препоръчва да се спазват такива диети за повече от 14 дни, за да се избегне изчерпването на тялото. Този тип диета обикновено се придружава от следните странични ефекти от страна на нервната система:
- Апатия;
- Раздразнителност;
- Агресия;
- Депресия.
Този тип диета ви позволява бързо да се отървете от излишните килограми, но след режим на стриктно ограничаване на приема на калории, когато се върнете към обичайната диета в организма, се задействат обратните процеси на снабдяване с хранителни вещества.
Диетите с ниско съдържание на мазнини предлагат намаляване на хранителните мазнини. Този тип диета включва диетата на Орниш, диетата на Гинзбург. Основният недостатък на този тип диета е бавната загуба на тегло. Значителен риск от намаляване на количеството мазнини в диетата е дефицитът на незаменими мастни киселини, които не се синтезират в човешкото тяло, но са компоненти на клетъчните мембрани, стимулират производството на хормони, регулират метаболизма и насърчават усвояването на мастноразтворимите витамини.
Диетите с ниско съдържание на въглехидрати се основават на принципа за намаляване на съдържанието на въглехидрати в диетата, излишъкът от които тялото се трансформира в мазнини. Добре известни примери за този тип диета са Кремълската диета, диетата на Аткинс, методът на Монтиняк. С доста бавно отслабване се постига много траен резултат. Основният недостатък на този тип диета е редица противопоказания, включително хронични заболявания на черния дроб, бъбреците, стомашно-чревния тракт, метаболитни нарушения.
Моно диетите предлагат диета, която позволява само един вид храна. Този тип диета ви позволява да не ограничавате употребата на продукта. Най-популярните видове монодиети са елда, ориз, кефир, картофи, ябълкови диети. Основният недостатък на монодиетите е неадекватността на диетата, което може да доведе до изтощение и недостиг на витамини.
Други варианти на диета, които допринасят за нормализиране на теглото, подобряване на здравето и прочистване на тялото, са разделно хранене, диети по кръвна група, вегетарианство (което е по-скоро свързано с начина на живот и отношение, отколкото с подхода към храненето).
Диетични методи за ефективно постигане на целта ви
Методът на диетата трябва да се разбира като начини за спазване на определена диета. Така че, има строги методи на диети, които не предполагат замяна на продукти, диетични вариации. Другите диети предлагат променливо меню, в което основният принцип на диетата е спазването на допустимия прием на калории.
За да изберете най-оптималните диетични принципи, е необходимо да вземете предвид начина на живот на човека, броя на консумираните калории, пола, възрастта, здравословното състояние, възможните противопоказания (възстановяване от болест, бременност, кърмене). Важни фактори при избора на ефективен тип диета са причините за появата на наднормено тегло, както и продължителността на проблема с наднорменото тегло.
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
