5 причини да добавите зехтин към вашата диета
Зехтинът е продукт, който може да допринесе значително за човешкото здраве. Богатият витаминен състав на маслото го прави средство номер едно за много заболявания, включително смъртоносни. Само 2 с.л. л. ежедневните маслинови масла предотвратяват появата на съдови и сърдечни заболявания, рак, храносмилателни проблеми, преждевременно стареене, депресия и много други заболявания, лечението на които би изисквало много време и усилия. Нека разгледаме отблизо кои болести могат да бъдат избегнати, като сервираме този здравословен и вкусен продукт на масата.
Онкологични заболявания
Здравната тайна на хората, които предпочитат средиземноморската кухня, са морските дарове и зехтинът, който е ценен доставчик на олеинова киселина за тялото. Това вещество е активен и абсолютно нетоксичен блокер на онкогените. Ефективността му често се сравнява с терапията на рака. Според изследванията олеиновата киселина не само инхибира растежа и размножаването на раковите клетки, но също така повишава ефективността на лекарствата, използвани за лечение на тумори. Делът на олеиновата киселина в зехтина (както и на сасанкуа, лешник, бадемово масло) е 60-85%, което прави продукта считан за едно от наличните лекарства за профилактика на рака (за сравнение съдържанието на олеинова киселина в слънчогледовото масло е по-малко от 30%) …
Прясното масло от първото студено пресоване (с етикет Extra Virgin), консумирано в рамките на месец след производството, има противотуморни свойства. Трябва да се има предвид, че антикарциногенната ефективност на зехтина се губи напълно при термична обработка.
Източник: depositphotos.com
Болести на кръвоносните съдове и сърцето
Холестеролът, който запушва лумена на кръвоносните съдове, е една от основните причини за атеросклерозата и нейните усложнения - инсулт и инфаркт. Почистването на кръвоносните съдове от холестеролните плаки е друго полезно свойство на зехтина. Това се дължи на действието на ненаситените мастни киселини, съдържащи се в него (олеинова, линолова, палмитинова, омега-3 и др.): Съставните им компоненти забавят процеса на липидно окисление, предпазвайки съдовете от атеросклероза. А полифенолите в зехтина предотвратяват прекомерния вискозитет на тромбоцитите. Смята се, че дневният прием на 3 с.л. л. зехтинът на гладно не само предпазва от съдови и сърдечни заболявания, но и облекчава атеросклерозата на съдовете от първия и втория етап.
Източник: depositphotos.com
Подобряване на умствените способности
Ефектът от подобряване на умствените способности (повишено учене, укрепване на паметта, висока мозъчна ефективност) с използването на зехтин се постига, според учените, благодарение на действието на антиоксиданти (витамин Е, феноли, каротеноиди), които премахват окислителното увреждане на мозъчните клетки от свободните радикали. Ефективността на продукта като средство за махмурлук се основава на свойството да неутрализира токсините. В допълнение, веществото олеокантал, намиращо се в зехтина, подпомага резорбцията на бета-амилоидни плаки (натрупване на протеини в мозъчните клетки), предотвратявайки развитието на болестта на Алцхаймер, която в момента е нелечима. Препоръчва се това масло да се включва в ежедневната диета за всички, но особено за деца от 3 години, възрастни хора и хора, подложени на психически стрес.
Източник: depositphotos.com
Забавяне на стареенето на тялото
Повечето от изброените полезни вещества в състава на зехтина (ненаситени мастни киселини, антиоксиданти) са градивните елементи на клетъчните мембрани, предпазвайки ги от разрушаване. Включването на този продукт в диетата ви позволява да подобрите здравето на клетъчно ниво и да го използвате външно - за да придобиете външна младост. Втривайки се в кожата, зехтинът я овлажнява, запазва еластичността й, насища я с витамини, позволява да се отървете от алергични обриви, бръчки, възпаления, пилинг и стрии.
Източник: depositphotos.com
Здраве на жените
Ниските нива на естрогени - хормони, произвеждани в яйчниците - са виновник не само за много женски генитални нарушения, но и за естествената менопауза. Естрогените определят баланса на хормоналния фон на жената, способността й да зачене, младостта и здравето на цялото тяло. До 40-50-годишна възраст яйчниците, основният доставчик на естроген в тялото на жената, спират да работят. Това е причината за менопаузата - и всичко, което я придружава (наддаване на тегло, „горещи вълни“, главоболие, промени в настроението и др.) На помощ идват растителни аналози на хормони (фитоестрогени), които също се съдържат в зехтина. Ежедневната употреба на зехтин през периода на изчезване на репродуктивната функция ще поддържа състоянието на тялото на жената в норма.
Източник: depositphotos.com
Видеоклип в YouTube, свързан със статията:
Мария Кулкес Медицински журналист За автора
Образование: Първият Московски държавен медицински университет на името на И. М. Сеченов, специалност "Обща медицина".
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
