Калорийно съдържание на сини сливи
Сините сливи са сушени плодове, приготвени чрез сушене на почти всякакъв вид сливи. Най-добрият сорт за приготвяне на сини сливи е италиански унгарски.
За готвене на сини сливи у дома за отслабване, според рецензиите, е необходимо да изберете най-добрите и узрели плодове по време на сезона на зреене на слива, както и да закупите калиев сорбат, който ще служи като консервант.
След като плодовете са избрани, те трябва да бъдат добре измити и поставени върху метална тава. Най-добре е да покриете сливите с марля отгоре, тъй като мушиците ще кацнат върху тях по време на процеса на сушене. След това тавата със сливи трябва да бъде поставена на място, където те ще бъдат изложени на пряка слънчева светлина в продължение на 3-4 седмици. След като сливите изсъхнат, отстранете семената от тях, сложете полуготовите сушени плодове в чиния и поръсете с малко количество калиев сорбат отгоре. След два часа прясно приготвените сини сливи, чието съдържание на калории е доста високо, така че да не ги консумирате в големи количества, ще бъдат готови за употреба.
Когато се готви, независимо колко калории има в сините сливи, той често е съставка за приготвяне на месни ястия и различни десерти.
Полезни свойства на сините сливи
Сините сливи, които имат калорично съдържание 241 kcal на 100 g, са отличен източник на феноли, които спомагат за подобряване на снабдяването с кислород в клетките, както и витамин К, който е жизненоважен за здравите кости и доброто съсирване на кръвта.
Сладкият вкус и високото съдържание на калории в сините сливи създават впечатлението, че тези сушени плодове не са подходящи за диетично хранене, но съдържащите се в тях разтворими фибри могат да забавят усвояването на глюкозата и да стабилизират нивата на кръвната захар, така че с умерената му консумация да няма вреда за фигурата. Но ползите за цялото тяло ще бъдат очевидни, освен това използването на сини сливи при запек като слабително е широко известно, което също влияе върху загубата на наднормено тегло.
В допълнение към високото си съдържание на калории, сините сливи съдържат и много антиоксиданти, които помагат за защита на клетките от увреждане, причинено от свободните радикали - нестабилни молекули, които са резултат от неправилен клетъчен метаболизъм, пушене, замърсяване на околната среда и UV лъчение. Изследванията показват, че излишните свободни радикали могат да допринесат за преждевременно стареене, набръчкване на кожата, сърдечно-съдови заболявания и развитие на злокачествени тумори.
Сините сливи, които са с високо съдържание на калории, също са добър източник на диетични фибри. 100 g сини сливи съдържат приблизително 6,1 g диетични фибри, което е онази част от всяка растителна храна, която ензимите в тялото не могат да усвоят и които не се абсорбират в кръвта. В резултат на това тези влакна остават в дебелото черво, където абсорбират вода и омекотяват изпражненията, като по този начин изразяват активен ефект върху тялото на сините сливи от запек. Освен това сините сливи съдържат сорбитол (14,7 g в 100 g), който е лек стимулант на дебелото черво, който подобрява проходимостта на дебелото черво и намалява риска от запек, колоректален рак и хемороиди.
Високото съдържание на антиоксиданти в сините сливи се дължи на високите нива на съдържащите се в тях хидроксикинамиеви киселини (фенолни съединения). Намерените в сините сливи хидроксикинамични киселини включват неохлорогенни и хлорогенни киселини, които са много ефективни при изчистването на свободните радикали от тялото. Освен че съдържат високо съдържание на хидроксикинамиеви киселини и калории, сините сливи са богати и на антоцианини и флавоноиди.
Колко калории има в сините сливи: хранителна и енергийна стойност
Калорийното съдържание на сини сливи е доста високо, но това не пречи на широкото използване на този вид сушени плодове в готвенето и храненето.
Хранителната стойност и калоричното съдържание на сини сливи на 100 g от тези сушени плодове е:
- Протеини - 2,18 g;
- Мазнини - 0,38 г;
- Въглехидрати - 63,88 g;
- Дизахариди - 38,13;
- Ретинол (витамин А) - 39 мкг;
- Бета каротин - 394 мкг;
- Тиамин (витамин В1) - 0,051 mg;
- Рибофлавин (витамин В2) - 0,186 mg;
- Калоричното съдържание на сини сливи е 1006 kJ (241 kcal);
- Ниацин (витамин В3) 1,882 mg
- Пантотенова киселина (витамин В5) - 0,422 mg;
- Пиридоксин (витамин В6) - 0,205 mg;
- Фолацин (витамин В9) - 4 мкг;
- Аскорбинова киселина (витамин С) - 0,6 mg;
- Токоферол (витамин Е) - 0,43 mg;
- Витамин К - 59,5 мкг;
- Калций - 43 mg;
- Желязо - 0,93 mg;
- Магнезий - 41 mg;
- Фосфор - 69 mg;
- Калий - 732 mg;
- Натрий - 2 mg;
- Цинк - 0,44 mg;
- Флуор - 4 мкг.
Калорийно съдържание на сини сливи: лесна диета за отслабване
Както знаете, съдържанието на калории в сините сливи е достатъчно високо, за да се счита този продукт за диетичен, но това далеч не е така. Тези сушени плодове имат редица необичайни свойства, които, когато се използват за отслабване, позволяват на сините сливи да отслабнат с 3-4 кг само за 4-5 дни диета. Подобни резултати са възможни поради високото съдържание на пектини в сините сливи, които перфектно почистват червата от токсини. Също така, 100 g сини сливи съдържат 732 mg калий, който помага да се възстанови водно-солевия баланс на тялото, довежда до нормално състояние налягане, необходимо е за работата на сърдечния мускул, а също така произвежда диуретичен ефект върху тялото, което също допринася за загуба на тегло, като действието на сини сливи от запек …
При избора на сини сливи за отслабване, според рецензиите, е много важно сушените плодове да се купуват с добро качество: в идеалния случай плодовете трябва да са с еднакъв черен цвят, да нямат лъскав блясък - това ще говори за обработката му с мазнини и ще има сладък вкус с наличието на лека киселинност.
Приблизително диетично меню за пет дни е както следва:
- Ден 1: закуска - 1 твърдо сварено яйце, половин грейпфрут, чаша черно кафе без захар и 2 бр. сини сливи, чието съдържание на калории ще бъде приблизително 37 kcal. Обяд - зеленчуков борш без картофи, 50 г черен пълнозърнест хляб, два ореха, 8 бр. сини сливи и чаша зелен чай без захар. Вечеря - едно твърдо сварено яйце, 250 г всякакви печени риби, 1 портокал и чаша черен чай;
- Ден 2: закуска - 50 г твърдо сирене, чаша черно кафе без захар и 2 бр. сини сливи. Обяд - чиния зелева супа, 50 г черен пълнозърнест хляб, 100 г варено постно говеждо месо, 2-3 бр. бадеми и зелен чай. Вечеря - салата от пресни зеленчуци и билки, 4 бр. сини сливи, чието съдържание на калории ще бъде почти 65 kcal, чаша черен чай;
- Ден 3: Закуска - 50 г черен пълнозърнест хляб с филия твърдо сирене и пилешка шунка, 3 бр. сини сливи и кафе без захар. Обяд - зеленчукова супа, 50 г черен пълнозърнест хляб, един домат, два малки варени картофа, 2 бр. сини сливи и зелен чай без захар. Вечеря - 50 г черен пълнозърнест хляб, чаша 0% кефир или кисело мляко, 5 бр. сини сливи, чието съдържание на калории ще бъде почти 80 kcal, и чаша черен чай.
Менютата от четвъртия и петия ден са подобни на тези от втория и третия ден. Важно е да запомните, че когато спазвате диета, трябва да пиете поне 1,5 литра вода на ден.
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
