Червено цвекло

2024 Автор: Rachel Wainwright | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-15 07:39

Червеното цвекло е двугодишна билка с тъмно лилав оттенък. Листата по стъблото са малки, продълговати. Листата от цвекло са червено-зелени. Тя има дебел, тъмночервен кореноплоден зеленчук.

Хранителната стойност Порция цвекло 100 g Количество на порция Калории 43 Калории от мазнини 1.53 % Дневна стойност ^* Общо мазнини 0,17 g 0% Наситени мазнини 0,03 g 0% Полиненаситени. мазнини 0,06 g Мононенаситени. мазнини 0,03 g Холестерол 0 mg 0% Натрий 78 mg 3% Калий 325 mg 9% Общо въглехидрати 9,56g 3% Захар 6.76 g Диетични фибри 2,8 g 11% Протеини 1,61 g 3% Витамин В6 3% Витамин С 8% Ниацин 2% Тиамин 2% Желязо 4% Калций 2% Магнезий 6% Фосфор 4% Цинк 2% * Изчисление за дневна диета от 2000 kcal

Съотношението на BJU в продукта

Източник: depositphotos.com Как да изгорите 43 kcal?

Разходка	11 минути
Джогинг	5 минути.
Плуване	4 минути
Колело	6 минути
Аеробика	9 минути
Домакинска работа	14 минути

За лечебни цели се използват както корени от цвекло, така и върхове и листа. Листата от червено цвекло се използват пресни. Следващите имена на тази кореноплодна култура също се използват в ежедневието:

Червено цвекло;
Цвекло;
Зеленчуково цвекло;
Цвекло.

Този прост и ежедневен зеленчук е уникален. Лечебните свойства на червеното цвекло са известни още от времето на Римската империя и този зеленчук е дошъл в Русия през 10 век.

Великият Хипократ вярвал, че ползите от червеното цвекло са много големи: те лекуват от много болести и са надарени с лечебни свойства.

Състав, съдържание на калории, свойства на червеното цвекло и ползи

В днешно време ползите от червеното цвекло са неоспорими и се използват широко за медицински цели. Червеното цвекло запазва полезните си свойства не само сурово, но и варено. Коренеплодите от червено цвекло запазват всичките си полезни качества дори след дълго съхранение. Традиционната медицина смята, че червеното цвекло лекува над 100 болести. Ползите от червеното цвекло се доказват от много лекарствени рецепти.

Хранителната стойност на червеното цвекло е представена от следния списък:

Вода;
Протеини;
Мазнини;
Въглехидрати;
Нишесте;
Пепел;
Хранителни влакна;
Органични киселини;
Моно- и дизахариди.

Заедно с уникалните свойства на червеното цвекло и ползите от тях, съдържанието на калории в тази кореноплодна култура не се различава значително. И така, 100 г кореноплоден зеленчук съдържа само 42 ккал.

Ползите от червеното цвекло се дължат на широка гама от витамини:

Витамин РР;
Витамин Ц;
Витамин А;
Витамин В (В1, В2, В5, В6, В9);
Витамин Е.

В допълнение, многобройните свойства на червеното цвекло се дължат на съдържанието на различни макронутриенти в него:

Калий;
Калций;
Натрий;
Фосфор;
Хлор;
Магнезий;
Сяра.

Значителните ползи от червеното цвекло се дължат на наличието на много важни микроелементи в състава им:

Желязо;
Манган;
Мед;
Цинк;
Хром;
Флуор;
Йод;
Молибден;
Ванадий;
Кобалт;
Бор;
Рубидий;
Никел.

Червеното цвекло е на второ място след чесъна по съдържание на желязо. А способността му да насища тялото с йод е малко по-малка от тази на водораслите.

Поради своите полезни и лечебни качества, червеното цвекло се използва при лечението като тонизиращо средство, подобряващо храносмилателните процеси и метаболизма в организма.

Приложение на червено цвекло

Цвеклото извежда токсините от тялото. Яденето на цвекло предотвратява появата и растежа на някои злокачествени тумори. Благодарение на съдържанието на витамин В9, той е идеален за предотвратяване на сърдечни заболявания. Полезните вещества, съдържащи се в червеното цвекло и техните свойства осигуряват следните ефекти върху организма:

Вазодилататор;
Успокоително (успокоително).

Много важно свойство на червеното цвекло по време на лечението е способността да се извежда излишната течност от тялото. Благодарение на многото полезни свойства на червеното цвекло стените на кръвоносните съдове се укрепват и работата на сърцето се стабилизира. Ето защо червеното цвекло за лечение и профилактика се препоръчва при следните здравословни състояния:

Атеросклероза;
Хипертония;
Сърдечно-съдова патология.

Наличието на фолиева киселина в червеното цвекло насърчава образуването на нови клетки, поради което има подмладяващ ефект върху тялото.

Ползите от червеното цвекло в неговите свойства, които му позволяват да укрепи паметта и да стимулира мозъка при атеросклероза, да лекува безсъние и неврози и да поддържа добро психично здраве.

Също така ползите от червеното цвекло за хора с наднормено тегло и страдащи от задържане на течности са неоспорими. Цвеклото перфектно почиства кръвта, бъбреците, черния дроб и намалява киселинността в организма.

Високото съдържание на пектинови вещества в корените на цвеклото осигурява добри защитни свойства при излагане на тежки и радиоактивни метали. Освен това ползата от червеното цвекло е способността да премахва холестерола от кръвта и да предотвратява развитието на вредни микроорганизми в червата.

Цвеклото има хемопоетични свойства, използва се при различни степени на анемия, както и за намалена здравина на стените на кръвоносните съдове. Оцветяващите пигменти с червено цвекло, флавоноиди, увеличават здравината на капилярите, стимулират образуването на еритроцити, облекчават съдовите спазми.

Поради високото си съдържание на йод, червеното цвекло се използва за лечение и профилактика на заболявания на щитовидната жлеза. Цвеклото се използва и дава добри резултати при язва на стомаха и дванадесетопръстника, нормализира работата на целия стомашно-чревен тракт.

Високото съдържание на цинк в цвеклото увеличава продължителността на инсулиновото действие, така че ползите от червеното цвекло са очевидни за диабетиците.

Червеното цвекло се използва при лечение на пневмония, плеврит, хроничен ринит. Свойствата на червеното цвекло се използват и при заболявания като:

Анемия;
Анемия;
Рак на белите дробове;
Колит;
Продължителен запек.

Кашата от прясно цвекло лекува кожни тумори и язви. Варено цвекло и бульон имат диуретично и слабително действие.

Сокът често се използва за лечение на много заболявания с червено цвекло. Важен момент от такова лечение е следното правило: прясно изцеденият сок от цвекло съдържа токсични летливи вещества, което причинява обща слабост, гадене и повръщане. В тази връзка, преди употреба, сокът трябва да се държи в хладилника поне 2 часа.

Сок от червено цвекло се пие за подобряване на здравето, стимулиране на апетита и повишаване на имунитета.

Сокът от цвекло се препоръчва при тромбофлебит, разширени вени, кръвни съсиреци. Освен това ползите от сока от червено цвекло осигуряват прочистване на черния дроб, жлъчния мехур и бъбреците. Сокът е особено полезен при менструални нарушения, с менопауза. Свойствата на червеното цвекло и ползите от сока му са напълно способни да заменят скъпите хормонални лекарства.

Противопоказания за лечение с червено цвекло

Предозирането на пресен сок от цвекло може да предизвика спазъм на кръвоносните съдове в мозъка и това е изпълнено с най-сериозните последици. При наличие на други съпътстващи заболявания (хипертония, сърдечни заболявания, тахикардия и др.) Подобна реакция може да бъде животозастрашаваща. Затова е много важно да не застрашавате здравето си и да защитавате сока от цвекло след пресоване.

Не прекалявайте с цвеклото за хора със слаб стомах. Гастритът с повишена киселинност на стомаха също трябва да бъде противопоказание за използване за лечение на червено цвекло.

Съдържанието на оксалова киселина в червеното цвекло изисква ограничения при употребата му за хора с уролитиаза и други метаболитни нарушения в организма.

Видеоклип в YouTube, свързан със статията:

Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.