Скариди
Скаридите принадлежат към инфраред на ракообразните, който принадлежи към реда на декаподите. Те живеят във всички морета на света, някои видове се срещат дори в сладки води. Размерът на скаридите варира и зависи от принадлежността към определен вид, но възрастен човек не надвишава 30 см и не е по-кратък от 2 см. Размерът на индивидите е право пропорционален на температурата на водата, в която живеят: в по-топлите морета скаридите са по-големи. Най-големите скариди се наричат крал (с дължина до 20 см) и тигър (с дължина до 30 см). Основните доставчици на скариди у нас са Индонезия, Виетнам, Китай, Тайланд и Латинска Америка. Смята се, че скаридите от страните от Югоизточна Азия имат добавки (включително антибиотици) и са с по-ниско качество от тези от Еквадор, Никарагуа или Бразилия.където стандартите за качество са по-високи.
Съотношението на BJU в продукта
Източник: depositphotos.com Как да изгорите 99 kcal?
| Разходка | 25 минути |
| Джогинг | 11 минути |
| Плуване | 8 минути |
| Колело | 14 минути |
| Аеробика | 20 минути. |
| Домакинска работа | 33 минути |
Скаридите със студена вода се доставят при нас от Норвегия, Естония, Канада, Дания и Литва. Те са по-малки, но по-вкусни, по-здравословни и по-питателни. Експертите уверяват, че най-добрият вкус е присъщ на скаридите от водоемите на Гренландия и Канада.
На територията на Русия основното местообитание на тези членестоноги са моретата на Далечния изток, където видовото им разнообразие достига стотици видове.
Скаридите се доставят в магазините охладени, замразени, консервирани и пресни. Прясно замразените скариди запазват всички полезни свойства, така че са за предпочитане.
Състав и калорично съдържание на скариди
Скаридите са не само изключително вкусен продукт, но и много полезен, тъй като при нискокалорично съдържание на скариди съдържанието на минерали, витамини и микроелементи в тях е колосално.
Така че, скаридите съдържат следните витамини: B9, PP, C, B1, B2, D, E. Сред микроелементите, които се съдържат в тези животни, са натрий, желязо, калий, фосфор, йод, цинк, сяра, калций, флуор, манган, кобалт, магнезий, мед и молибден.
Със съдържанието на йод, елемент, необходим за нормалното функциониране на щитовидната жлеза, скаридите заобикалят говеждото месо сто пъти.
Съставът им съдържа почти изключително протеини, което позволява този продукт да бъде класифициран като диетичен. 100 g скариди съдържат 18,3 g от това хранително вещество, докато съдържанието на мазнини и въглехидрати е съответно 1,2 g и 0,8 g.
Калоричното съдържание на скаридите е 87 kcal, което прави този продукт незаменим за тези, които спазват диетата и формата.
Полезни свойства на скаридите
Пользу креветок трудно переоценить. Наряду с низкой калорийностью креветок существует масса полезных свойств креветок, благодаря которым эти дары моря завоевали любовь среди людей различных культур и национальностей.
Так, специалисты уверяют, что лица, регулярно употребляющие в пищу этих членистоногих, реже остальных страдают аллергическими заболеваниями и отличаются сильной иммунной системой, а болезни сосудов беспокоят их значительно реже.
Диетологи рекомендуют включить креветки в рацион тем, кто склонен к воспалительным заболеваниям и часто болеет простудными заболеваниями. Также известна и доказана польза креветок при профилактике раковых заболеваний.
За тези, които искат да запазят младостта си по-дълго, полезните свойства на скаридите също ще дойдат на помощ. Факт е, че скаридите съдържат астаксантин - мощен антиоксидант, естествен каротеноид, на който скаридите дължат не само яркия си цвят, но и способността да влияят върху образуването и развитието на нови тъкани и клетки.
И накрая, липсата на наситени мазнини и наличието на омега-3 киселини в скаридите ги прави вкусен и здравословен деликатес за тези, които страдат от атеросклероза или наднормено тегло.
Видеоклип в YouTube, свързан със статията:
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
