Дрян
Корнелът е род растения, чието разнообразие е около 50 вида. Плодът на дрян от всички растителни видове, без изключение, е костилка с 1 - 2 семена. Дряновото зрънце има вкус сладко-кисел, има стягащи свойства и сочност. Дрянът прилича на висок храст (4 - 5 метра) с многобройни дебели клони (стволове). Понякога дрянът има формата на високо дърво (до 8 метра). Имаме дрян, открит в Крим и Кавказ. Той обича планински терен: расте по ръбовете на горите, по бреговете на реките и високо в планините. В декоративното градинарство това растение също се отглежда, но дрянът не е полезен в тази версия и дори се счита за умерено токсичен за хората.
Съотношението на BJU в продукта
Източник: depositphotos.com Как да изгорите 45 kcal?
| Разходка | 11 минути |
| Джогинг | 5 минути. |
| Плуване | 4 минути |
| Колело | 6 минути |
| Аеробика | 9 минути |
| Домакинска работа | 15 минути. |
Полезни свойства на дрян и съдържание на калории
По отношение на свойствата пулпата от дрянови плодове е равна на добре познатия склад на витамини, касис. Калоричното съдържание на зрънцето е само 40,4 kcal.
Така че ползите от дрян се представят от съдържанието на множество полезни компоненти:
- Естествени захари (глюкоза, фруктоза);
- Органични киселини;
- Азотни вещества;
- Пектинови вещества;
- Флавоноиди;
- Витамини;
- Минерални соли;
- Етерични масла;
- Фитонциди;
- Коринов гликозид.
Органичните киселини в дрян съставляват 3,5%, най-вече в тях ябълчена, лимонена и янтарна киселина, която рядко се среща в природата.
Списъкът с витамини, които осигуряват големи ползи за дрян, въпреки че не се различава с впечатляващ обем, обаче има значителен ефект върху здравето:
- Провитамин А;
- Витамин Р (рутин);
- Витамин Ц.
Само 100 грама дрян съдържат 50 mg аскорбинова киселина, тази цифра е по-висока, отколкото дори при касис. Богатите свойства на дрян са представени от съдържанието на множество минерални соли в него:
- Калий;
- Сяра;
- Магнезий;
- Калций;
- Жлеза.
Семената на корнела са 34% мазни етерични масла, а корените и кората на растението са богати на органични киселини и танини.
Ползите за здравето на дряновите листа се дължат на съдържанието на танид. Именно тези вещества осигуряват свойството на дрян като диуретично и жлъчегонно средство. Освен това ползите от дрян в листата се представят от наличието на витамини С и Е.
Естествените вещества фитонциди в дрян имат следните свойства, които са изключително важни за поддържането на здравето:
- Антибактериални;
- Анти-инфекциозен.
По този начин редовната консумация на дрян ще помогне да се защити тялото от различни вируси, инфекции и да се повиши защитната му сила.
При проблеми със стомашно-чревния тракт и храносмилането, ползите от дрян са особено забележими. В същото време свойствата на дрян се използват, за да имат благоприятен ефект върху работата на целия стомашно-чревен тракт:
1. Подобрява апетита;
2. Бори се с лошо храносмилане;
3. Нормализира киселинността в стомаха;
4. Елиминира киселини.
Използването на дрян определя използването му в комплексна терапия при гастрит на стомаха и дванадесетопръстника, бъбречни и чернодробни заболявания, подагра. Корнелът е полезен за хора с наднормено тегло, както и за тези, които следят фигурата си и се страхуват да напълнеят. Свойствата на дрян отлично помагат за установяване на метаболизма в организма и отслабване в резултат на нормализирането на метаболизма на мазнините. Освен това има благоприятен ефект върху благосъстоянието и придава жизненост.
Ключовото полезно свойство на дряна е способността му да тонизира тялото. Ето защо дрянът се препоръчва за пациенти с кръвни заболявания (анемия, анемия) и други проблеми на кръвоносната система. Използването на дрян в този случай осигурява следните ефекти:
1. Повишаване нивото на хемоглобина в кръвта;
2. Укрепване на стените на кръвоносните съдове;
3. Нормализиране на кръвното налягане.
Консумиране на дрян
Трябва да берете плодове в края на есента, тогава полезните свойства на дряна ще бъдат максимални. С настъпването на слана вкусът на дрян става по-мек и по-ароматен.
Много полезни свойства на дрян се използват активно за лечение на хора. По този начин високото съдържание на витамин С в него гарантира постигането на имуностимулиращ ефект.
Дряновите плодове, както и отварите и запарките от листа, клони и кора на растението се препоръчват да се консумират като профилактика и лечение на настинки. В допълнение, антипиретичното свойство на дрян се използва за намаляване на високата температура при заболявания от всякакво естество. Огромен списък с полезни свойства на дрян го прави незаменимо лекарство за борба с недостига на витамини. Основните ползи от дрян в плодовете спомагат за елиминирането на пикочната и оксаловата киселини от тялото. А именно, благодарение на пектините в зрънцето, процесът на прочистване на организма се подобрява.
Свойството на дряна да регулира и понижава нивата на кръвната захар се използва при лечението на захарен диабет. Подобрявайки ензимната активност на панкреаса, дрянът е полезен за хора с ендокринни заболявания.
Удивителното свойство на дрян се дължи на съдържанието на фитонциди: те помагат на тялото да премахне тежки метали и токсини от тялото. Следователно използването на дрян е способността да се абсорбират отрови в случай на сериозна интоксикация (с оловни и живачни пари). Освен това това свойство на дрян предполага използването му като отлично средство за унищожаване на бактерии и вируси. По този начин лечебните свойства на дрян са способни да убиват дизентерия и тифозни бактерии.
Дряновите плодове имат стягащи свойства и затова се препоръчват като укрепващо лекарство при диария, диария.
Корнелът се използва за храна в суров вид, а също така и зрънцето се подлага на различни кулинарни обработки. И така, от него се приготвят компоти, консерви, сладко и конфитюри. От дрянови листа се приготвят лечебни отвари и запарки. Най-ценният по отношение на свойствата дрян, разбира се, ще бъде суров. За да направите това, можете да направите сок от плодовете. Отличният вкус и ползите от дрян се използват за приготвянето на тинктури, вина, сиропи, ликьори.
Компресите от запарката от дрянови листа са полезни при различни кожни заболявания. И така, лечебните свойства на дрян помагат да се справите с дерматит, екзема. Освен това такава отвара трябва да се приема през устата, за да се постигнат диуретични и холеретични ефекти.
Значителни ползи от дрян се откриват и в костите му. И така, отвара от тази част на растението действа като успокоително и е показана при неврози и други психични разстройства.
Освен това полезните свойства на дрян, съдържащи се в неговите цветя, се използват и за медицински цели. От тях се приготвя отвара, която помага при треска.
Корнелът, поради своите стягащи и почистващи свойства, се използва активно в козметологията, за грижа за кожата и косата.
Противопоказания и вреда от употребата на дрян
Дрянът може да донесе вреда, а не полза, само в случай на индивидуална непоносимост към този продукт.
Освен това не трябва да злоупотребявате с дрян за следните здравословни състояния:
- Повишена киселинност;
- Нервна възбуда.
Трябва да се помни, че той е с умерен прием на дрян, а напротив, намалява киселинността и успокоява нервната система.
Видеоклип в YouTube, свързан със статията:
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
